A. 蛋糕粉除了做蛋糕,還能做哪些美食
1. 蛋糕粉可用來製作松餅、麵包和淡奶油司康等多種美食。
2. 淡奶油司康的具體製作方法如下：
- 主要材料包括蛋糕粉300克、淡奶油80克、雞蛋一個、白糖75克和動物黃油95克。
3. 將黃油切丁，無需軟化。
4. 將蛋糕粉、白糖和黃油放入料理盆，用手揉搓至黃油與乾粉混合的狀態。
5. 打入雞蛋，加入淡奶油。
6. 輕輕捏壓成團即可，無需使勁揉。
7. 上下墊上保鮮膜或油紙，用擀麵杖擀成薄1厘米的面片。
8. 使用司康模具壓出司康生坯，如果沒有模具可以直接用刀切成所需形狀。
9. 將司康生坯放入烤盤。
10. 烤盤放入烤箱，以150度烤制20分鍾。
11. 烤制完成後，取出司康即可享用。