⑴ 蛋黃酥都有哪些好吃的口味啊求推薦！
流心芋泥蛋黃酥，這種蛋黃酥不用加熱，直接就可以吃，掰成兩半看到裡面流油的蛋黃，就好像在吃咸鴨蛋一樣，裡面吃著沙沙的口感是甜的，但是呢一點都不會覺得膩。這種蛋黃酥吃了是非常營養的，比那些膨化食品吃著要美味多了。
第二，軒媽家的蛋黃酥，這種蛋黃酥也是網友公認最好吃的，裡面雖然沒有流油，但是裡面的蛋黃吃了特別沙，而且有好幾層，至少呢有4層，每一層吃了都特別酥脆，裡面的蛋黃還能拉絲。裡面有紅豆沙餡的，有很多種餡兒，有甜的，有鹹的。
第三，三味酥屋，蛋黃酥有很多種，這些大品牌的蛋黃酥吃的是最好吃的。每次路過蛋糕房的時候，看到裡面的糕點都想買著嘗一口，每一種都想吃，吃了實在是太美味了，這種淡黃色外皮金黃的，看著特別漂亮，就好像是剛出爐的一樣。如果家裡的孩子特別喜歡吃小零食的話，不妨給孩子買幾盒蛋黃酥吃吧，蛋黃酥吃了非常有營養，而且一點都不膩。
⑵ 現在很多人喜歡吃榴槤酥，那你知道榴槤酥的做法嗎
金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，口感層次分明、異常松化、令人食慾大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。做榴槤酥的材料准備：麵粉450g、蛋清2個、白砂糖20g、豬油250g、黃油150g、清水100g、澱粉適量、牛奶適量。我還是很喜歡吃榴槤，口感細膩，香甜可口，讓人慾罷不能，榴槤的色澤也非常誘人，榴槤酥相對來說更讓喜歡點心的朋友喜歡，除了保有榴槤的香味，酥脆的口感更讓喜歡甜點的朋友鍾意。
⑶ 蛋黃酥怎麼做
蛋黃酥作為一款傳統的中式點心，隨著製作方法的變化，逐漸成為一款非常好吃的美食，甚至一度成為網紅點心。蛋黃酥的做法其實很簡單，主要做法有兩種，一種是用混酥面製作，一種是用開酥面製作。這兩種做法不同製作出的蛋黃酥口感也不相同，混酥面中加入了小蘇打來讓麵皮更加酥脆，吃起來表皮的口感有點像桃酥。開酥面製作的蛋黃酥主要是用水油麵團包裹油酥芯，採用折疊擀制的方法來製作外皮，這樣吃起來的口感非常的酥類似於老婆餅的口感。今天我和大家分享一個混酥面但是不加小蘇打版本的蛋黃酥，可以說是無添加低油脂更健康。
注意事項：1.打發黃油中加入雞蛋少量多次加入。2.製作蛋糕餅干類的點心時所有麵粉都要過篩。3.面團成型時不能用手揉容易揉出麵筋。4.用牙簽刺洞為了讓蛋黃餡中的水份蒸發時不破壞表皮形狀。5.烤制時間不易過長，水份流失太多會影響口感。
⑷ 澳門十大糕點
澳門的十大著名糕點包括：
- 木糠蛋糕：以其酥脆的口感和香甜的內餡著稱，外皮略帶硬質，內里則是軟綿綿的豆沙和肉鬆，風味獨特。
- 豆腐花：澳門的傳統小吃之一，質地細膩滑嫩，口感清爽，可搭配新鮮水果和珍珠粉等配料。
- 雙皮奶：甜品愛好者的首選，甜度適中，口感幼滑，奶香濃郁，由兩層奶組成，層次分明。
- 核桃酥：外表金黃，內部包裹著香甜的核桃仁，不僅美味，營養價值也高。
- 雞蛋仔：澳門的傳統美食，形狀像小球，外皮酥脆，內里嫩滑，口味多樣。
- 葡式蛋撻：澳門著名的糕點，由酥皮和蛋奶液製成，口感綿軟香甜。
- 葡式馬蹄蛋：一種獨特的美食，由車前草葉、麵粉和雞蛋等原料製成，口感香滑嫩，內餡松軟。
- 椰汁糕：以其細膩的口感和清新的椰香受到歡迎，由椰漿、糯米粉和白砂糖等原料製成。
- 紫菜卷：以紅棗、桂圓、干貝等材料為主料，色澤金黃，口感香酥可口。
- 蓮花酥：一種香甜可口的小吃，由油皮和內陷兩部分組成，內陷有多種口味，是茶點的理想選擇。
以上糕點每一種都有其獨特的風味和特色，是澳門美食文化的重要組成部分。
⑸ 成都宮廷糕點文殊院必買清單
成都文殊院的宮廷糕點以桃酥最為出名，不僅口感酥脆，而且香甜適口。這里的花生酥同樣讓人贊不絕口，花生的香脆與糕點的細膩完美融合。千層酥層層疊疊，入口即化，每一層都包裹著濃郁的香氣。蝴蝶酥則小巧精緻，薄如蟬翼，入口即化，甜蜜的滋味在口中久久不散。桃片以其細膩的口感和甜而不膩的特點受到眾多食客的喜愛。花生詀外表金黃，內部松軟，輕輕一咬，濃郁的花生香氣便彌漫開來。蔥油餅以其獨特的香味和酥脆的口感，成為眾多糕點中的佼佼者。薑糖具有獨特的辛辣與甜美的平衡，讓人回味無窮。一口酥，小巧玲瓏，外酥里嫩，一口一個，吃起來十分過癮。羊角酥的外形如同羊角，金黃酥脆，入口即化，甜而不膩。灑其瑪是一種表面撒滿芝麻的小糕點，香脆可口，深受喜愛。白芙蓉以雪白細膩的外表和軟糯的口感聞名，入口即化，令人難以忘懷。拿破崙蛋糕層層疊疊，夾心豐富，每一口都能品嘗到奶油與糕點的完美結合。清蛋糕口感輕盈，松軟，是茶點中的佳品。糯米鍋巴則以其獨特的口感和豐富的層次，成為了眾多糕點中的新寵。
這些宮廷糕點不僅口感獨特，而且製作工藝精湛，每一種糕點都有著自己獨特的風味和製作工藝。文殊院的糕點師傅們秉承著傳統的製作工藝，將每一種糕點都做得栩栩如生，讓人垂涎欲滴。這里的每一種糕點都值得品嘗，無論是甜品愛好者還是糕點愛好者，都能在這里找到自己喜歡的口味。無論是送人還是自用，都是不錯的選擇。不論是逢年過節還是日常小聚，這些糕點都是絕佳的選擇。它們不僅能夠滿足味蕾的享受，還能帶來美好的心情和回憶。
文殊院的宮廷糕點以其獨特的口感和豐富的層次，深受廣大消費者的喜愛。無論是在品嘗還是贈送親友時，這些糕點都是不錯的選擇。它們不僅能夠滿足味蕾的享受，還能帶來美好的心情和回憶。在這里，您可以盡情地品嘗各種口味的糕點，享受一段美妙的時光。如果您正在尋找一款精緻的禮物，那麼文殊院的宮廷糕點絕對是一個不錯的選擇。
每一種糕點都蘊含著師傅們的心血和對傳統工藝的堅持，它們不僅僅是美味的食物，更是一種文化的傳承。無論是桃酥、花生酥、千層酥還是拿破崙蛋糕，每一種糕點都有其獨特的風味和製作工藝。在這里，您可以感受到一種傳統與現代相結合的獨特風味，品嘗到這些充滿歷史韻味的糕點，定能讓您回味無窮。