A. 長沙冰糖橙什麼時候採摘好
湖南的冰糖橙產地眾多，其中麻陽和永興的冰糖橙尤為著名。永興冰糖橙以其獨特的香甜口感而備受推崇，屬於晚熟品種，一般在12月中下旬開始上市，可持續供應約一個月。
冰糖橙的種植區域不僅限於長沙，而是遍布湖南各地。永興冰糖橙的成熟期相對較晚，這使得它能夠在冬季為消費者提供新鮮的水果。永興冰糖橙的品質優良，果肉細膩，甜度極高，深受消費者的喜愛。
除此之外，麻陽等地的冰糖橙也頗受歡迎。這些冰糖橙在11月底至12月初開始採摘，經過一段時間的自然成熟，到12月中下旬達到最佳口感。盡管麻陽冰糖橙的上市時間比永興的稍早，但兩者都以晚熟品種著稱。
由於冰糖橙的生長周期較長，從開花到結果需要大約半年時間，因此採摘季節也相對固定。在永興，農民們會根據天氣和果實的成熟度來決定最佳的採摘時間。一般而言，當果實顏色由青變黃，糖度達到峰值時，就可以開始採摘了。
採摘後的冰糖橙經過簡單處理，如清洗和分級，就可以包裝上市。消費者可以享受到這種美味的水果，不僅可以直接食用，還可以用來製作各種甜品和飲品，如橙汁、橙子蛋糕等。
冰糖橙不僅是一種美味的水果，還具有很高的營養價值。它富含維生素C和其他抗氧化物質，有助於增強免疫力，促進身體健康。此外，冰糖橙還可以幫助消化，緩解疲勞，是冬季里不可多得的健康零食。
B. 電飯鍋橙汁蛋糕的做法
前言
以往聽別人說烤箱做的蛋糕也不錯，自己就親手試了一下，口感也很好，不過比較而言還是烤箱烤的松軟
材料
主料：麵粉240g、雞蛋4個；
輔料：油120g、細砂糖120g、牛奶100ml、泡打粉5g、橙子1個
電飯鍋橙汁蛋糕
1
將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打散
2
擠入橙汁，加入適量的油
3
加入泡打粉攪拌
4
加入麵粉攪拌均勻
5
將蛋清打成硬性泡沫
6
加入麵糊中攪拌均勻
7
放入電飯鍋，並上下震盪幾下，震出氣泡
8
蓋上電飯鍋，按蛋糕鍵即可
小貼士
電飯鍋內壁要抹上油
C. 戚風蛋糕不放油能成功嗎
可以。
主料：雞蛋4個、低筋麵粉80g、橙汁60克
輔料：糖漬橙皮45克、糖20g、白醋4滴
1、蛋黃、蛋白分離。
D. 義大利香橙蛋糕的推薦做法
材料
雞蛋2顆自製柳橙果醬250g鹽少許馬斯卡彭mascarpone125g低筋麵粉100g杏仁粉25g泡打粉4g柳橙2顆細砂糖150g蜂蜜70g水600g
做法
1
柳橙以粗鹽洗凈表皮,鍋內倒入蓋過柳橙的冷水(份量外)煮至滾後,轉小火再煮2小時,將水倒掉放涼 柳橙連皮切小丁,加入細砂糖,蜂蜜及水,煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋熬煮1小時,關火放涼一夜