⑴ 涼糕上的紅色點是什麼做的
小紅點一般都是放山楂小丁或是小糖條。
通常冰糕的裡面的小顆粒叫做七彩糖條，又叫做彩針，彩虹碎糖，是冰淇淋上常用的一種裝飾，有各種各樣的顏色，白色，粉紅，咖啡，藍，黃是最常見的顏色。除了冰淇淋上常用其做裝飾之外，在一些麵包，蛋糕上也常用七彩糖條來做裝飾。
我們那裡是拿紅曲水點的，也可以做紅紙用的那一種水點，反正是可以吃的就可以了，只要把他弄成鮮紅的顏色就好看了，因為做糕點就是要好看一點，喜慶的，特別是喜事的時候，一定要喜慶一點的，就會弄一個紅點，在上面就很好看，這都是很正常的。
⑵ 饅頭上點的紅點是什麼成分
應該是可食用的色素，如胭脂紅。
食用色素——胭脂紅
水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。可安全地用於食品、飲料、葯品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
產品國家標准編號：GB4480.1
染料索引名稱：C.I. Food Red 7
染料索引編號：C.I. 16255
歐共體食用色素編號：E124
日本食用色素編號：食用赤色102號
美國化學文摘號：CAS 2611-82-7
EINECS編號：EC220-036-2
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽
⑶ 蛋糕上的紅點怎麼做出來的
應該是用奶油或者巧克力弄出來的。
⑷ 蛋糕上的奶油是怎麼弄的
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。
2．取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鍾左右即熟，下籠磕出，中心點一紅點即成。[1]
方法二
1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水融化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度烤箱中烘烤約30分鍾.
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一
酸奶慕斯蛋糕
1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鍾）。
2． 然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鍾。
3． 加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。
4． 然後將它們放在餅干或蛋糕上。
5． 放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。
⑸ 稻香村糕點像一朵花,純白色,中間有一個紅點是什麼
稻香村糕點像一朵花，純白色，中間有一個紅點是棗泥。棗泥酥是稻香村非常有人氣的一款點心，它的外形像花一樣漂亮，每一片花瓣中間都有餡，也能看出其手工的精心。