❶ 岩燒醬是什麼味道
鮮甜奶油味，因為它的做法如下，1、將芝士片和淡奶油混合，隔熱水溶化成液體；
?2、將糖混合均勻。
?3、黃油溶化液體加入芝士糊中拌勻。
?4、文火再加熱兩三分鍾後，盛進碗里；
?5、待冷卻後，食用。
❷ 岩燒乳酪蛋糕的做法
岩燒乳酪蛋糕四周脆脆的，中間卻又帶著股綿軟的韌勁。上面的焦糖色簡直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾，越嚼乳酪的'香味就越迸發出來。下面我們來看看岩燒乳酪蛋糕的做法，歡迎閱讀借鑒。
岩燒乳酪蛋糕的做法
1.奶油乳酪、黃油、白糖依次稱重。
2.吐司去邊切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合攪勻。
4.置於鍋上，隔水加熱加入奶油乳酪攪拌至融化。
5.加入黃油繼續攪拌。
6.一直攪打至順滑無顆粒，岩燒乳酪醬就做好了。
7.將吐司片的一面放進乳酪醬里使其均勻的粘上醬料，記得四邊也要有哦。
8.放入烤盤，喜歡芝士味的可以在中間再塗抹多一點芝士。
9.最後撒上杏仁片，烤箱預熱220度，放中層，下層加一個烤盤隔熱，10分鍾烤至表面金黃即可。