㈠ 做蛋糕怎麼配出黑色
製作黑色蛋糕,可以通過以下兩種方法調配出黑色麵糊:
使用可可粉:
- 可可粉添加:在製作蛋糕的麵糊過程中,加入適量的可可粉。可可粉不僅能為蛋糕帶來濃郁的巧克力風味,還能使其呈現出深褐色至黑色的外觀。具體添加量需根據個人口味和想要的黑色深淺程度進行調整。
三原色混合:
- 紅黃藍三原色:理論上,將等量的紅色、黃色和藍色食用色素混合,可以調配出黑色。但實際操作中,由於食用色素的純度和濃度差異,可能無法達到完全理想的黑色效果。
- 色素添加:在製作蛋糕麵糊時,需小心地將這三種顏色的食用色素分別加入,並充分攪拌均勻,直至達到所需的黑色效果。這種方法適用於追求特殊顏色效果或想要進行色彩實驗的場合。
注意:無論採用哪種方法,都應在製作蛋糕麵糊前進行充分的嘗試和調整,以確保最終蛋糕的顏色和口感都符合預期。同時,使用食用色素時,應注意其安全性和使用量,避免對人體健康造成不良影響。
㈡ 錏嬬硶棰滆壊鎬庝箞璋冨嚭鏉
1. 鏈辯孩鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋鑹
2. 澶╄摑鑹 + 榛勮壊 = 鑽夌豢銆佸╃豢鑹
3. 澶╄摑鑹 + 榛戣壊 + 緔鑹 = 嫻呰摑緔鑹
4. 鑽夌豢鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢鑹
5. 澶╄摑鑹 + 榛戣壊 = 嫻呯伆鑹
6. 澶╄摑鑹 + 鑽夌豢鑹 = 钃濈豢鑹
7. 鐧借壊 + 綰㈣壊 + 灝戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶綰㈣壊
8. 澶╄摑鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ摑鑹
9. 鐧借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 鐔熻愯壊
10. 鐜綰㈣壊 + 灝戦噺榛戣壊 = 鏆楃孩鑹
11. 綰㈣壊 + 榛勮壊 + 鐧借壊 = 浜虹墿鐨鑲ら滆壊
12. 鐜綰㈣壊 + 鐧借壊 = 綺夌帿綰㈣壊
13. 钃濊壊 + 鐧借壊 = 綺夎摑鑹
14. 榛勮壊 + 鐧借壊 = 綾抽粍鑹
15. 鐜綰㈣壊 + 榛勮壊 = 澶х孩錛堟湵綰銆佹旈粍銆佽棨榛勶級
16. 鏈辯孩鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋鑹
17. 澶╄摑鑹 + 榛勮壊 = 鑽夌豢銆佸╃豢鑹
18. 澶╄摑鑹 + 榛戣壊 + 緔鑹 = 嫻呰摑緔鑹
19. 鑽夌豢鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢鑹
20. 澶╄摑鑹 + 榛戣壊 = 嫻呯伆鑹
21. 澶╄摑鑹 + 鑽夌豢鑹 = 钃濈豢鑹
22. 鐧借壊 + 綰㈣壊 + 灝戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶綰㈣壊
23. 澶╄摑鑹 + 灝戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ摑鑹
24. 鐧借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 鐔熻愯壊
25. 鐜綰㈣壊 + 灝戦噺榛戣壊 = 鏆楃孩鑹
26. 綰㈣壊 + 榛勮壊 + 鐧借壊 = 浜虹墿鐨鑲ら滆壊
27. 鐜綰㈣壊 + 鐧借壊 = 綺夌帿綰㈣壊
28. 钃濊壊 + 鐧借壊 = 綺夎摑鑹
29. 榛勮壊 + 鐧借壊 = 綾抽粍鑹
30. 綺夋煚妾榛 = 鏌犳榛 + 綰鐧借壊
31. 鈃ら粍鑹 = 鏌犳榛 + 鐜鐟扮孩
32. 姍橀粍鑹 = 鏌犳榛 + 鐜鐟扮孩
33. 鍦熼粍鑹 = 鏌犳榛 + 綰榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
34. 鐔熻愯壊 = 鏌犳榛 + 綰榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
35. 綺夌帿鐟扮孩 = 綰鐧借壊 + 鐜鐟扮孩
36. 鏈辯孩鑹 = 鏌犳榛 + 鐜鐟扮孩
37. 鏆楃孩鑹 = 鐜鐟扮孩 + 綰榛戣壊
38. 緔綰㈣壊 = 綰緔鑹 + 鐜鐟扮孩
39. 瑜氱煶綰㈣壊 = 鐜鐟扮孩 + 鏌犳榛 + 綰榛戣壊
40. 綺夎摑鑹 = 綰鐧借壊 + 澶╄摑鑹
41. 钃濈豢鑹 = 鑽夌豢鑹 + 澶╄摑鑹
42. 鐏拌摑鑹 = 澶╄摑鑹 + 綰榛戣壊
43. 嫻呯伆钃濊壊 = 澶╄摑鑹 + 綰榛戣壊 + 綰緔鑹
44. 綺夌豢鑹 = 綰鐧借壊 + 鑽夌豢鑹
45. 榛勭豢鑹 = 鏌犳榛 + 鑽夌豢鑹
46. 澧ㄧ豢鑹 = 鑽夌豢鑹 + 綰榛戣壊
47. 綺夌傳鑹 = 綰鐧借壊 + 綰緔鑹
48. 鍜栧暋鑹 = 鐜鐟扮孩 + 綰榛戣壊
㈢ 蛋糕正確的調色教程,蛋糕顏色配色大全,你會調色嗎
蛋糕正確調色
當見到繽紛多彩的裝飾蛋糕,我總會感嘆色彩給這個世界帶來的無盡驚喜
色彩讓世界不再單調,這使我對只能看到兩種顏色的狗狗深表同情,也對能看到人類無法看到顏色的蝴蝶充滿羨慕。
一個成功的裱花蛋糕,
顏色搭配就是很重要的因素了!
如果一直以來你也一直有配色的煩惱,
那看過這篇文章後,下一個配色大師就是你!
三原色
指紅、黃、藍三色、是色彩的最基本單位
三色互相混合後分別產生橙、綠、紫三個二次色
三色等量混合後變成黑色
色相
反映色彩相貌的名稱
如紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等
明度
指色彩的明亮程度
就是色彩的深淺度
如白色比黑色淺
明度就是高,黃和紫相比較
黃色比紫色明度就要高
(同一種顏色的明度變化)
純度
純度最高的色彩就是原色
三原色純度最高、二次色次之
三次色純度又低了
混合的色彩越多,純度越低
隨著純度的降低
就會變化為暗淡的沒有色相的色彩
純度降到最低就是失去色相,變為無彩色
冷色、暖色和中性色
根據色彩給人不同的冷暖等不同的感受
還把色彩分為冷色,暖色和中性色
冷色
是指色彩給人清涼或冰冷感覺的色彩
如:藍、綠、紫
暖色
是指色彩給人溫暖或火熱感覺的色彩
如:紅、橙、黃
中性色
也稱無彩色,由黑、白、灰幾種色彩組成
中性色常常在色彩中起間隔和調和的作用
冷暖色的作用
暖色系會產生熱情、明亮、活潑溫暖等感覺
冷色系會令人產生沉穩、穩重、消極等感覺
暖色有靠前、膨脹的感覺
冷色有靠後、收縮的感覺
鄰近色、類似色、對比色和互補色
色彩的分類很多
在這里指講我們經常會用到的概念
鄰近色、類似色、對比色、互補色
類似色
在色相環上60°以內兩種或兩種以上的色彩
對比色
在色相環上120°以內兩種或兩種以上的色彩
互補色
是指在色環上相對180°兩個色彩
鄰近色
在色相環上30°以內兩種或兩種以上的色彩是鄰近色
類似色和對比色對色彩的影響
類似色持搭配有一種柔和、秩序、和諧的感覺
對比色的搭配對比強烈些,有較強的視覺沖擊
互補色則顏色對比更為強烈
比較容易製造興奮和刺激的感覺
emm
這樣子好像也很難的感覺
那麼我們分現實情況來講吧
看對象選擇蛋糕色彩:
不同的色系,表達的情緒,和親密程度是不一樣的,如果想要送蛋糕給同學、同事或者老師,就可以選擇冷色系的。但如果是送給小孩子的,就要選擇暖色系的
根據色彩含義選擇色彩:
紅色代表的是熱情,白色代表的是純潔,黃色代表的是高貴,藍色代表的是永恆,紫色代表的是浪漫
要遵循蛋糕色彩搭配和諧原理
通常要避免的色彩搭配,是紅黃搭配,紅紫搭配,這些比較亮的顏色最好不要選擇,而粉紅色是最保險的顏色,作為打底色也行
最後,給你們提供一些色彩搭配
朱紅色 + 黑色少量 = 啡色
天藍色 + 黃色 = 草綠、 嫩綠
天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫
草綠色 + 少量黑色 = 墨綠
天藍色 + 黑色 = 淺灰藍
天藍色 + 草綠色 = 藍綠
白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅
天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍
白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐
玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅
紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色
玫紅色 + 白色 = 粉玫紅
藍色 + 白色 = 粉藍
黃色 + 白色 = 米黃
玫紅色 + 黃色 = 大紅 ( 朱紅、桔黃、藤黃 )
朱紅色 + 黑色少量 = 啡色
天藍色 + 黃色 = 草綠、嫩綠
天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫
草綠色 + 少量黑色 = 墨綠
天藍色 + 黑色 = 淺灰藍
天藍色 + 草綠色 = 藍綠
白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅
天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍
白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐
玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅
紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色
玫紅色 + 白色 = 粉玫紅
藍色 + 白色 = 粉藍
黃色 + 白色 = 米黃
粉檸檬黃 = 檸檬黃 + 純白色
藤 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
桔 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
土 黃 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅
熟 褐 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅
粉玫瑰紅 = 純白色 + 玫瑰紅
朱 紅 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
暗 紅 色 = 玫瑰紅 + 純黑色
紫 紅 色 = 純紫色 + 玫瑰紅
褚 石 紅 = 玫瑰紅 + 檸檬黃 + 純黑色
粉 藍 色 = 純白色 + 天藍色
藍 綠 色 = 草綠色 + 天藍色
灰 藍 色 = 天藍色 + 純黑色
淺 灰 藍 = 天藍色 + 純黑色 + 純紫色
粉 綠 色 = 純白色 + 草綠色
黃 綠 色 = 檸檬黃 + 草綠色
墨 綠 色 = 草綠色 + 純黑色
粉 紫 色 = 純白色 + 純紫色
啡 色 = 玫瑰紅 + 純黑色
基本色的調和
紅加黃變橙,紅加藍變紫,黃加藍變綠
紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色
間色與間色相調合就會變成各類灰色
但灰色都應該是有色彩傾向的,
譬如:藍灰,紫灰,黃灰等。
1.紅加黃變橙
2.少黃多紅變深橙
3.少紅多黃變淺黃
4.紅加藍變紫
5.少藍多紅變紫
再加多紅變玫瑰紅
6.黃加藍變綠
7.少黃多藍變深藍
8.少藍多黃變淺綠
9.紅加黃加少藍變棕色
10.紅加黃加藍變灰黑色
(按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色)
11.紅加藍變紫再加白變淺紫
12.黃加少紅變深黃加白變土黃
13.黃加少紅變深黃
14.黃加藍變綠加白變奶綠
15.紅加黃加少藍加白變淺棕
16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰
17.黃加藍變綠加藍變藍綠
18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅(玫瑰)
19.少紅加白變粉紅
紅、黃、藍是三原色
橙、紫、綠則是三間色
間色與間色相調合就會變成各類灰色
㈣ 韓式裱花蛋糕怎麼調色
蛋糕調色
朱紅色+黑色少量=啡色
天藍色+黃色=草綠、嫩綠
天藍色+黑色+紫=淺藍紫
草綠色+少量黑色=墨綠
天藍色+黑色=淺灰藍
天藍色+草綠色=藍綠
白色+紅色+黑色少量=禇石紅
天藍色+黑色(少量)=墨藍
白色+黃色+黑色=熟褐
玫紅色+黑色(少量)=暗紅
紅色+黃+白=人物的皮膚顏色
玫紅色+白色=粉玫紅
藍色+白色=粉藍
黃色+白色=米黃
玫紅色+黃色=大紅(朱紅、桔黃、藤黃)
朱紅色+黑色少量=啡色
天藍色+黃色=草綠、嫩綠
天藍色+黑色+紫=淺藍紫
草綠色+少量黑色=墨綠
天藍色+黑色=淺灰藍
天藍色+草綠色=藍綠
白色+紅色+黑色少量=禇石紅
天藍色+黑色(少量)=墨藍
白色+黃色+黑色=熟褐
玫紅色+黑色(少量)=暗紅
紅色+黃+白=人物的皮膚顏色
玫紅色+白色=粉玫紅
藍色+白色=粉藍
黃色+白色=米黃
粉檸檬黃=檸檬黃+純白色
藤黃色=檸檬黃+玫瑰紅
桔黃色=檸檬黃+玫瑰紅
土黃色=檸檬黃+純黑色+玫瑰紅
熟褐色=檸檬黃+純黑色+玫瑰紅
粉玫瑰紅=純白色+玫瑰紅
朱紅色=檸檬黃+玫瑰紅
暗紅色=玫瑰紅+純黑色
紫紅色=純紫色+玫瑰紅
褚石紅=玫瑰紅+檸檬黃+純黑色
粉藍色=純白色+天藍色
藍綠色=草綠色+天藍色
灰藍色=天藍色+純黑色
淺灰藍=天藍色+純黑色+純紫色
粉綠色=純白色+草綠色
黃綠色=檸檬黃+草綠色
墨綠色=草綠色+純黑色
粉紫色=純白色+純紫色
啡色=玫瑰紅+純黑色
基本色的調和:
紅加黃變橙,紅加藍變紫,黃加藍變綠。紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色。間色與間色相調合就會變成各類灰色。但灰色都應該是有色彩傾向的,譬如:藍灰,紫灰,黃灰等。
具體調和細節:
1.紅加黃變橙——2.少黃多紅變深橙,3.少紅多黃變淺黃4.紅加藍變紫——5.少藍多紅變紫再加多紅變玫瑰紅,6.黃加藍變綠——7.少黃多藍變深藍,8.少藍多黃變淺綠9.紅加黃加少藍變棕色——10.紅加黃加藍變灰黑色(按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色)11.紅加藍變紫再加白變淺紫12.黃加少紅變深黃加白變土黃13.黃加少紅變深黃14.黃加藍變綠加白變奶綠15.紅加黃加少藍加白變淺棕16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰17.黃加藍變綠加藍變藍綠18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅(玫瑰)19.少紅加白變粉紅
紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色。間色與間色相調合就會變成各類灰色。
㈤ 蛋糕顏色深藍色怎麼調
調制深藍色蛋糕,可以採用多種方法。首先,使用天然色素是不錯的選擇。藍莓、紫甘藍和藍藻等天然食材,富含色素,只需將其壓成汁或泡水,然後加入蛋糕中即可。這些天然色素不僅安全健康,還能帶來獨特的風味。
對於需要穩定顏色的情況,人造色素是更好的選擇。人造色素有液體和粉末兩種形態,只需按照包裝上的說明比例加入蛋糕中,便能得到理想的色澤。不過,使用人造色素時,要注意量的控制,以免顏色過深或過淺。
此外,還可以嘗試使用深藍色食材,如紫薯、藍莓和黑巧克力等,它們本身的顏色濃郁,加入蛋糕中後,可以使其顏色變得更加深沉。不過,需要注意的是,不同食材對蛋糕顏色的影響程度不同,需根據實際情況進行調整。
蛋糕顏色的深淺與烘烤的時間和溫度密切相關。過高或過低的溫度都會影響蛋糕的顏色。溫度過高會導致顏色變深過快,甚至導致表面烤焦;溫度過低則會使蛋糕顏色不夠深。因此,在烘烤蛋糕時,需要根據配方和要求進行調整,以確保蛋糕的顏色和口感。
總的來說,調制深藍色蛋糕並不難,只需選擇合適的色素或食材,注意溫度和時間的控制,便能輕松實現。
㈥ 富士山下!蝶豆花奶油紙杯蛋糕系列之2
一、材料
1.藍色:淡奶油100克、蝶豆花約40朵、糖8克
2.白色:淡奶油30克、細糖2克
3.55%黑巧10克
4.紙杯蛋糕6個
二、做法
1.將蝶豆花加入淡奶油,加蓋煮開後離火燜2-3分鍾,開蓋按壓蝶豆花,藍色會變深,過篩後冷藏過夜使用。也有姐妹們說可以直接用蝶豆花粉,應該會方便很多
2.打發藍色和白色淡奶油至抹面狀態
3.將藍色奶油裝在裱花袋中,剪小口擠在紙杯蛋糕表面
4.白色奶油同樣方法,擠一點在上方,用小抹刀輕輕刮平,雲朵可以自由發揮,看著自然就好
5.黑巧隔飢源熱水融化,加入白奶油,因為白色用量很少臘肢段,我直接加的打發好的,裝在裱花袋裡擠輪譽出山形,用小抹刀抹勻。黑巧奶油降溫後容易凝固,可以連裱花袋再稍微隔溫水加熱或用電吹風吹一下
6.山頂擠上一點白色雪花,用刮刀修整成漸變感
7.黑巧奶油稍微凝固後,用牙簽劃出條紋
㈦ 做蛋糕調奶油用的色素怎麼調成灰藍色
做生日蛋糕的奶油用食用色素調成各種顏色。
做法如下:
材料
【香橙戚風蛋糕配方(8寸戚風模)】:蛋5-6個,橙汁75克,色拉油65克,鹽少許,糖80克,低粉100克,橙皮屑1個。
【裱花的配方】:淡奶油300ML,糖30克,時令水果適量。
做法
1、橙汁加色拉油,用手動打蛋器混合攪打呈乳液狀(表面基本看不至油星)。
2、加入蛋黃攪拌均勻,加入過篩兩遍的低粉,用手動打蛋器呈之字形拌勻,呈光滑可流動的蛋黃糊(有少許小顆粒不要緊,靜置一會就能自動化開了)。關於先加蛋黃還是先加低粉不用糾結,看個人習慣,我也不一定,時常會變。
3、蛋白分三次加入白糖,打至乾性發泡(提起打蛋頭蛋白呈尖角狀)。
4、烤箱預熱140度,橙皮屑加入蛋黃糊中,不用拌勻,直接加入三分之一蛋白,用刮刀翻拌均勻,再次加入三分之一蛋白拌勻,最後將混合的麵糊倒入蛋白盆中,和最後的三分之一蛋白混合均勻(成為光滑可流動的麵糊)。
5、將麵糊倒入蛋糕模中,端起模具離桌面約10幾厘米自由落下,震出大氣泡後,放入預熱好的烤箱,溫度調至140度,烤60分鍾,出爐再摔兩下模具,倒扣放至涼透後脫模。
【裱花的製作】:
1、水果洗凈,用淡鹽水浸泡15分鍾,充分瀝干水分。
2、戚風蛋糕均勻地片成三等份。
3、淡奶油從冰箱取出,加糖,用電動打蛋器打至7到8分發。
4、取一片蛋糕,隨意地抹上一層淡奶油,擺上水果,再抹一層淡奶油。依次擺第二層蛋糕片,最上面那層蛋糕片用裱花袋由外向內呈圓圈狀擠上淡奶油,裝飾水果即成。