1. 大熱天怎樣攜帶奶油蛋糕
奶油蛋糕的環境 溫度最好在22度以下，可以保存2小時左右。或是5度以下，可以保存72小時左右。所以，你可以先將蛋糕的溫度在冰箱冷藏到位，再裝到密封的泡沫盒中攜帶，泡沫盒有延緩或隔絕熱量的作用，相對能延長保存期。
2. KTV里能帶蛋糕進去嗎
1. 當然可以攜帶蛋糕進入KTV，但是請注意不要讓蛋糕弄臟地面，以免產生清潔費用。
2. 不同地方的清潔費用可能有所不同，具體費用需要咨詢當地的KTV。
3. 請注意，除了蛋糕，其他食物如薯片等高熱量零食通常是不被允許帶入KTV的。
4. 關於酒水，一些KTV可能允許自帶，但這通常需要支付一定比例的費用作為開瓶費。
5. 在我們這里，自帶酒水需要支付的費用通常是總消費金額的30%。
6. 如果您計劃自帶酒水，最好提前與KTV確認相關規定，以免出現不必要的麻煩。
3. 蛋糕卷熱的好卷還是冷的好卷
熱的好卷。蛋糕在熱的時候柔軟度更佳，這使得在卷制時不會輕易開裂或斷裂。熱的蛋糕捲起來也更為均勻和美觀。一旦蛋糕冷卻，其質地會變得較硬，這在卷制過程中會增加難度，蛋糕也容易變得發脆，無法順利卷制。
蛋糕在熱的時候卷制，可以更好地保持其形狀，因為熱蛋糕的延展性和可塑性都更強。這種狀態下，蛋糕的邊緣更容易貼合，不會留下縫隙，最終呈現出完美的卷制效果。而冷的蛋糕在卷制時，由於其硬度增加，容易出現裂痕或斷裂的情況，導致卷制失敗。
值得注意的是，熱的好卷並不意味著蛋糕出爐後立刻卷制。一般建議蛋糕烤好後，在烤盤上放置幾分鍾，讓其稍微冷卻，這樣可以避免卷制時蛋糕表面過熱，影響美觀。當然，具體的冷卻時間要根據蛋糕的厚度和烤製程度來調整。
總而言之，熱的好卷是蛋糕卷制的最佳選擇。熱的蛋糕在卷制時更柔軟、更易操作，能呈現出更加完美的外觀和口感。而冷的蛋糕則難以卷制，容易出現裂痕和斷裂的情況。
當然，不同的烘焙愛好者可能會有不同的偏好，有些人可能更喜歡蛋糕冷卻後的口感，覺得冷的蛋糕更有彈性，味道也更為醇厚。不過，對於大多數愛好者來說，熱的好卷依然是更為理想的選擇。
4. 蛋糕可以帶上高鐵嗎蛋糕可以帶上飛機嗎
隨著我們一天天長大，學生族變成了上班族，大家分散在世界大大小小的地方，生日聚會不能像以前那樣熱鬧齊全，想送蛋糕又很不方舉森便，就有很多朋友在問了，蛋糕能不能帶上高鐵？
蛋糕能過安檢嗎
想帶著蛋糕去見親朋好友，能不能上高鐵、飛機都是次要，主要是它能過安檢嗎？
可以。安檢會將蛋糕通過x光機檢查，檢查蛋糕內無藏匿的違禁物品可以通過。
蛋糕可以帶上高鐵嗎
可以。正沒畝只要蛋糕不發出刺激性氣味或會導致部分人群不適的氣味（榴槤味蛋糕等），都可以帶上高鐵。
根據高鐵的《乘客須知》，不允許攜帶的只有以下物品：
1、國家禁止運輸的物品；
2、法律、法規、規章中規定的危險品；
3、彈葯和鐵路部門無法辨明性質的化工產品；
4、所有的動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品；
5、能夠燒毀或污染車輛的物品；
6、易燃易爆物品。
這六項中不包含蛋糕；只要蛋糕不發出異味（不滿足第四條）即可攜帶。
蛋糕可以帶上飛機嗎
可以。因為各家航空公司規定不同所以還是要向航空公司確認是否可以隨身攜帶。
機艙的溫度是25度左右，短時間不會變質。如果托運的話，貨倉的溫度會比較低一些，便於保存，但是對包裝和裝卸的要求高許多，例如不能擠壓，不能傾斜和顛倒，難以控制。所以還是隨身攜帶為好。
蛋糕可以快遞嗎
目前這個還沒有特別好的解決辦法，一般都是商家自己的物流，要保證蛋糕質量和售後服務。用第三方不是不行，不過得找到一個特察褲別好的比較困難，蛋糕是食品，既需要口味也需要賣相，還對時間有比較嚴格的要求（比如冰激凌蛋糕，或者夏天對於鮮奶油蛋糕的運送），所以一般做網上經營的都是自己送貨，但大部分店主還是喜歡讓客人自提。
5. 蛋糕烤熟要立刻拿出嗎
蛋糕烤熟後是否要立刻拿出，取決於烤蛋糕的方式，正常烤的還是隔水烤的。如果是正常烤的話，需要晾涼大約一個小時，因為蛋糕會熱脹冷縮嘛，晾涼了從模具里拿出來就不會把蛋糕破壞掉，蛋糕就能保持模具的形狀，熱的時候將蛋糕取出，蛋糕會被破壞。如果是隔水烤的話，蛋糕本身溫度不是非常高，烤熟後就可以立即拿出，蛋糕的形態也不會被破壞。