『壹』 美味的藍莓果醬慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
消化餅干 ：90
黃油 ：38
藍莓醬 ：80
淡奶油 ：200
細砂糖 ：20
牛奶 ：70
吉利丁片 ：10
藍莓 ：50
第一步
黃油隔水融化
第二步
消化餅干用料理機攪打碎
第三步
餅干屑倒入融化好的 黃油 中，拌勻
第四步
油紙剪成模具底大小，墊在底部，放上攪打碎的黃油餅干屑，壓平整，放入冰箱冷藏備用
第五步
吉利丁 片剪小後，用清水泡軟，然後隔水融化
第六步
藍莓果醬分次加入牛奶拌勻
第七步
藍莓果醬 液中加入融化的吉利丁液，拌勻
第八步
淡奶油 盆中加入細砂糖，打至六分發，稍微有紋路
第九步
將藍莓果醬液分三次倒入淡奶油盆中拌勻
第十步
從冰箱取出模具，倒入一般的藍莓慕斯液，放入適量藍莓
第十一步
再將剩餘的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小時以上
第十二步
4 小時候 ，取出模具，用吹風機低檔風沿著這周圍吹一圈，即可輕松脫模
輔料
具體步驟
『貳』 怎樣用黃桃果醬做夾心蛋糕
使用黃桃果醬來製作夾心蛋糕是一種簡單而又美味的方法，可以為你的甜點增添水果的香甜和酸味。以下是一份詳細的步驟指南，教你如何用黃桃果醬做夾心蛋糕：
材料准備：
黃桃果醬：適量（根據個人口味和蛋糕大小調整）
低筋麵粉：200克
糖：150克
雞蛋：4個
牛奶：50毫升
植物油：50毫升
泡打粉：1茶匙
鹽：1小撮
香草精：1茶匙（可選）
奶油霜：適量（用於裝飾）
蛋糕體製作步驟：
預熱烤箱至180°C（350°F）。
將低筋麵粉、泡打粉和鹽混合均勻，過篩備用。
在一個大碗中，將雞蛋和糖一起打發至體積膨脹，顏色變淺。
慢慢加入牛奶和植物油，繼續攪拌均勻。
將麵粉混合物分次加入蛋液中，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌。
如果使用，加入香草精，再次輕輕拌勻。
將麵糊倒入已經鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
取出蛋糕體，放在架子上冷卻。
黃桃果醬夾心製作步驟：
將黃桃果醬取出，如果果醬過於稠密，可以加入少量水或果汁稀釋至易於塗抹的濃度。
等到蛋糕體完全冷卻後，用刀在蛋糕水平方向上切一層，但不要切斷，以便於填充果醬。
將黃桃果醬均勻塗抹在蛋糕的切口上。
裝飾步驟：
如果喜歡，可以在蛋糕頂部和側面塗上一層奶油霜。
使用刮刀或者刀子讓奶油霜平滑，或者做出自己喜歡的圖案。
可以將一些新鮮黃桃片或者黃桃塊放在蛋糕頂部作為裝飾。
最後步驟：
將裝飾好的蛋糕放入冰箱冷藏至少1小時，讓奶油霜和果醬夾心定型。
取出後，用鋒利的刀切片，享受你的黃桃果醬夾心蛋糕。
這樣，一款美味的黃桃果醬夾心蛋糕就完成了。你可以根據個人口味調整黃桃果醬的甜度和蛋糕的裝飾，創造出屬於自己的特色甜點。
『叄』 桑葚果醬蛋糕卷的做法
桑葚果醬蛋糕卷的做法如下：
所需食材： 雞蛋3個 低筋麵粉60g 白砂糖55g 純牛奶55g 玉米油40ml 檸檬汁少許 桑葚果醬適量
製作步驟：
蛋黃蛋白分離：
- 將雞蛋的蛋黃和蛋白分別放入兩個干凈、無油無水的容器中。
蛋黃糊製作：
- 將蛋黃攪拌均勻。
- 加入牛奶和玉米油，繼續攪拌至互融。
- 篩入低筋麵粉，可以分兩次加入，攪拌至無顆粒感。
蛋白打發：
- 蛋白中加入幾滴檸檬汁。
- 用打蛋器打發蛋白，約34分鍾。
- 打發至泡沫狀態時，加入1/3白砂糖。
- 繼續打發，待蛋白稍微有點紋路時，加入剩餘的白砂糖。
- 打發至濕性和硬性之間即可。
蛋糕糊混合：
- 將1/3打發好的蛋白放入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻炒，不能打圈攪拌。
- 攪拌均勻後，將剩餘的蛋白全部倒入，繼續翻炒均勻。
烘烤准備：
- 將混合物倒入鋪有油紙的烤盤中，用刮刀刮平。
- 輕輕震兩下烤盤，排出氣泡。
烘烤：
- 預熱烤箱至150度。
- 將烤盤放入烤箱中層，烤15分鍾。
- 然後轉175度，再烤8分鍾左右上色。
冷卻與卷制：
- 將出爐的蛋糕倒扣到另一張油紙上，等待冷卻。
- 冷卻後，在蛋糕表面均勻抹上桑葚果醬。
- 慢慢捲起蛋糕，卷緊實後，用油紙包裹好定型。
完成：桑葚果醬蛋糕卷製作完成，可以根據個人喜好切片食用。
『肆』 芝士蛋糕的做法，草莓果醬芝士蛋糕怎麼做好
食材明細
義大利乳清500克
糖100克
消化餅250克
溫室黃油100克
雞蛋三個
草莓醬適量
朗姆酒兩勺
檸檬汁少許
酸甜口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
1
用油紙鋪好模具的底部和周圍。
2
餅乾和溫室軟化了的黃油放在料理機打碎（沒有料理機的話可以用面擀把餅干壓碎在混合黃油拌勻）。
3
把打碎的黃油餅干平鋪在模具里壓實壓平，放入冰箱冷藏。
4
三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發（我打的太發了結果烤出來一看起的太高了）。
5
加入義大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒為止。
6
倒入朗姆酒攪拌均勻至合為一體。
7
把蛋糊倒入模具里攤平。
8
烤箱預熱180度40分鍾左右，我烤了45分鍾所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我一樣把它掀掉。（如後圖）
9
像這樣。
10
最後抹上果醬就可以了，我最喜歡草莓醬，所以就是它咯！
草莓醬芝士蛋糕的做法步驟
『伍』 如何自製藍莓果醬蛋糕簡單又好吃
自製藍莓果醬蛋糕不僅簡單，而且美味可口。以下是一個簡單又好吃的藍莓果醬蛋糕食譜，供您參考：
材料：
200克藍莓（新鮮或冷凍）
200克砂糖
150克無鹽黃油
2個大雞蛋
200克自發粉
1茶匙泡打粉
1茶匙香草精
1/4茶匙鹽
適量牛奶（根據需要調整）
步驟：
預熱烤箱至180攝氏度，准備好一個圓形蛋糕模，塗抹一層黃油並撒上一層薄薄的麵粉。
製作藍莓果醬：將一半的藍莓和一半的砂糖放入鍋中，用中小火慢慢煮至藍莓變軟並釋放出汁液。用勺子輕輕壓碎藍莓，使其成為濃稠的果醬狀。放置一旁備用。
在一個大碗中，將無鹽黃油和剩餘的砂糖混合，用電動攪拌器攪打至輕盈松發。
逐個加入雞蛋，每次加入後充分攪拌均勻。
將自發粉、泡打粉、香草精和鹽混合在一起，然後分批加入到黃油糖混合物中，每加一批乾性材料就加入一點牛奶，直到所有材料混合均勻，形成光滑的麵糊。
將一部分麵糊倒入准備好的蛋糕模中，然後將一部分藍莓果醬均勻地鋪在麵糊上。
用刀子或牙簽輕輕地在果醬中劃動，製造出大理石紋路的效果。
將剩餘的麵糊倒入模具中，確保覆蓋所有的果醬。
將剩餘的藍莓均勻地撒在蛋糕表面。
將蛋糕放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且插入中心的牙簽能幹凈地拔出。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻約10分鍾，然後脫模繼續冷卻至室溫。
完成後，你就可以享用這款簡單又美味的藍莓果醬蛋糕了。你還可以根據自己的口味，搭配一些淡奶油或者冰淇淋一起食用，增加風味。此外，這款蛋糕也適合作為聚會的甜點，或者在特殊場合與家人朋友一起分享。
『陸』 鮮奶適合烘焙哪些甜品
鮮奶在烘焙中是一種非常常見的原料，它的脂肪和蛋白質含量可以為甜品帶來豐富的口感和香味。以下是一些適合使用鮮奶烘焙的甜品：
奶油蛋糕：鮮奶可以用來製作蛋糕中的奶油霜，使蛋糕口感更加細膩、濕潤。同時，鮮奶還可以用於蛋糕糊的製作，增加蛋糕的香氣和口感。
乳酪蛋糕：鮮奶是製作乳酪蛋糕的基本原料之一，可以使蛋糕口感更加絲滑、細膩。同時，鮮奶還可以用於製作蛋糕表面的果醬或者淋面，增加蛋糕的美觀度和風味。
布丁：鮮奶是製作布丁的主要原料之一，可以使布丁口感更加柔軟、順滑。同時，鮮奶還可以用於製作布丁的焦糖層，增加布丁的層次感和美味度。
泡芙：鮮奶可以用於製作泡芙的餡料，使餡料口感更加豐富、濃郁。同時，鮮奶還可以用於製作泡芙的卡士達醬，增加泡芙的風味和口感。
麵包：鮮奶可以用於製作麵包的面團，使面團更加柔軟、有彈性。同時，鮮奶還可以用於製作麵包的奶酥層或者奶香醬，增加麵包的美味度和口感。
餅干：鮮奶可以用於製作餅乾的面團，使餅干口感更加酥鬆、香脆。同時，鮮奶還可以用於製作餅乾的表面刷液，增加餅乾的光澤度和風味。
冰淇淋：鮮奶是製作冰淇淋的基本原料之一，可以使冰淇淋口感更加細膩、順滑。同時，鮮奶還可以用於製作冰淇淋的各種口味，如巧克力、草莓等，增加冰淇淋的多樣性和美味度。
烤奶：鮮奶可以用於製作烤奶，使烤奶口感更加濃郁、香滑。同時，鮮奶還可以用於製作烤奶的表面焦糖層，增加烤奶的層次感和美味度。
奶茶：鮮奶可以用於製作奶茶，使奶茶口感更加豐富、醇厚。同時，鮮奶還可以用於製作奶茶的各種口味，如抹茶、紅豆等，增加奶茶的多樣性和美味度。
糖果：鮮奶可以用於製作糖果，如牛奶糖、乳酪糖等，使糖果口感更加柔軟、香甜。同時，鮮奶還可以用於製作糖果的各種口味，如草莓、藍莓等，增加糖果的多樣性和美味度。
總之，鮮奶在烘焙中有著廣泛的應用，可以為各種甜品帶來豐富的口感和香味。在烘焙過程中，可以根據甜品的特點和口味需求，靈活運用鮮奶，創造出美味可口的烘焙作品。