『壹』 棗泥蛋糕家常做法，正宗棗泥蛋糕怎麼做
食材用料：
低筋麵粉1000克、大棗1000克、雞蛋2800克、泡打粉20克、食粉25克、油適量
棗泥蛋糕的做法：
大棗泡水4個小時
2.蒸大棗20分鍾致爛成棗泥
3.去除棗核
4.雞蛋，白糖，紅糖，棗泥放在一起攪拌
5.打發成乾性泡沫狀
6.低筋粉，奶粉，泡打混合再一起
7.倒入泡沫里
8.攪拌均勻
9.加入 適量水，（我用的是蒸棗後過濾出的棗水）
10.在加入適量油
11.倒入烤盤
12.烤50分鍾後取出
小貼士：烤制的時候要注意火候
