『壹』 蛋糕粉可以做什麼麵食
無油舒芙蕾松餅
小貼士
1.這個糖量已經很少了，可以增加5到10克，也可以用楓糖漿30克代替，風味更好
2.蛋白打發是關鍵，一定要打到位，加幾滴檸檬汁或者白醋有助打發，打蛋器一定要貼著盆壁打發
3.如果用的是不粘鍋，不會粘鍋的，粘鍋就是麵糊沒有凝結，多預熱一會兒，多燜一會兒，理想的狀態是可以輕松鏟起來翻面的
4.這個量可以做四個直徑8厘米左右、厚度3至4厘米的舒芙蕾松餅（指剛出鍋時），我用的鍋是28厘米的平底鍋
『貳』 蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食
蛋糕粉除了做蛋糕，還能做松餅，麵包，淡奶油司康等食物，淡奶油司康具體做法如下：
主要材料：蛋糕粉300克，淡奶油80克，雞蛋一個，白糖75克，動物黃油95克。
1、黃油用鋒利的主廚刀切丁，無需軟化。
『叄』 蛋糕粉可以做什麼小吃
可以做「核桃香蕉松餅」，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
輔料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、鹽2克、朗姆酒15毫升、雞蛋3個、白糖20克、香蕉2個、熟山核桃適量、糖粉適量。
1、准備所有食材。
『肆』 蛋糕麵粉可以做什麼
這道香蕉核桃松餅，我一直很喜歡，只要把雞蛋打發到位，用不粘鍋以及小火慢煎即可，可以隨意的夾入各種自己喜歡的食物一起食用。
主料4人份
蛋糕粉90克
輔料
葵花籽油37克
蜂蜜1/2茶匙
鹽2克
朗姆酒15毫升
雞蛋3個
白糖20克
香蕉2個
熟山核桃適量
糖粉適量
步驟1核桃香蕉松餅的做法大全
准備所有食材
步驟2核桃香蕉松餅的做法圖解
香蕉去皮切成均勻的薄片，一半的山核桃用擀麵杖擀碎
步驟3核桃香蕉松餅的家碼蠢常做法
雞蛋嗑入盆里，戚模肢加入2克鹽和白糖打發用牙簽插入一厘米不會倒下即可
步驟4核桃香蕉松餅的簡單做法
過篩蛋糕粉
步驟5核桃香蕉松餅怎麼吃
翻拌均勻後沿刮刀倒入油
步驟6核桃香蕉松餅怎麼做
翻拌至油和蛋糊完全融合
步驟7核桃香蕉松餅怎麼炒
不粘鍋燒熱後轉小火，加入一勺蛋糊
步驟8核桃香蕉松餅怎麼煮
翻拌至油和蛋糊完全融合
步驟9核桃香蕉松餅怎麼燉
翻面再煎一分鍾即可出鍋至全部做好
步驟10核桃香蕉松餅怎麼煸
用朗姆酒和蜂蜜混合均勻成糖漿
步驟11核桃香蕉松餅怎樣煸
取一片餅刷上糖漿
步驟12核桃香蕉松餅怎樣做
再加上高世香蕉片和核桃碎
步驟13核桃香蕉松餅怎樣炒
反復疊加後表面再篩上少許糖粉加入山核桃即可上桌
成品圖
烹飪技巧
這道松餅一定要把蛋糊打發到位才能有松軟的口感
煎的時候一定要用小火