㈠ 為什麼蛋糕店的蛋糕胚奶香特別重
一般的蛋糕店裡的奶香味的蛋糕都是給的「奶香粉。
一種添加劑。還有些所謂的乳酪蛋糕，是用「乳酪香粉」製作的，真正用新鮮乳酪烤制的蛋糕是沒有那麼廉價的哦。
蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加劑，所以不會賣蛋糕胚。還是自己在家裡做吧，干凈點。其實做一個蛋糕也不用特地買烤箱，用電飯煲就可以。
㈡ 做蛋糕的「牛奶香粉」聞起來應該是香的吧怎麼我買的牛奶香粉味道聞起來有點恐怖
牛奶香粉是食品添加劑
主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特 性：白色粉末，氣味具有奶香味，易溶於水，味甜。應用於食品中具有純天然的牛奶香味。
恭喜樓主買到了假冒偽劣商品