A. 好幾層的蛋糕叫啥來著
千層蛋糕。
由多層酥皮夾以芝士組合而成，Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。
做法：
1. 麵粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌勻揉透讓其發酵；
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；
3. 將發酵好的面團加入鹼、白糖揉勻，擀成長80厘米、寬40厘米的麵皮；
4. 放勻蜜桂花，順著麵皮長形的兩端，由一頭向另一頭圈疊六層；
5. 用手將四周壓緊，再擀成40厘米見方的糕坯；
6. 在糕坯上均勻地撒上葡萄乾、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上籠用旺火蒸熟；
7. 出籠後用刀切成4厘米見方的糕塊五十塊即可。
望採納~
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C. 為什麼很多蛋糕叫華爾茲
華爾茲蛋糕（Gateau Valse）是一種法式點心，得名於與舞蹈華爾茲的舞步速度相同。它通常由多層輕盈的海綿蛋糕夾上奶油醬和水果醬製成，整體像一個芝士蛋糕。這種蛋糕外觀精美，口感柔軟，常被用於特殊場合和慶祝活動中。
關於為什麼很多蛋糕叫華爾茲，可能是因為華爾茲在歐洲廣泛流行，並且它優美的舞蹈節奏給人留下了深刻印象。因此，人們可能會把它與華爾茲舞蹈一起想到，從而為蛋糕取名為華爾茲。此外，一些蛋糕製作工藝中也涉及到多層的疊加，這也與華爾茲舞蹈的舞步節奏相似，可能也是其中一個原因。
D. 蛋糕一層層疊疊的叫什麼
叫千層蛋糕。千層蛋糕是指由多層酥皮不斷重疊而製成的糕點。
E. 哪個點心香噴噴，酥得掉渣，一層一層好多層，一步步教你做，好吃
大中華的小點心，一點都不比西方麵包蛋糕稍遜，是真的好吃哦！還沒有烤後，那一個香啊，立刻就會讓你肚子里的饞蟲鑽出來！這種新中式酥皮點心成功的標志便是分層次顯著，香酥可口，不甜，用的是自己熬的動物油，特別健康的美食！由於千層酥皮還是比較做的，因此喝的時候，最好是配一壺好茶，悠閑自得，肯定是一生一大幸福享有！成功秘訣：一定要有耐心，一定要溫柔，如同對最喜歡的戀人一樣，謹記，謹記。
13.10個都先後做了，蓋緊保鮮膜，放置15min。
14.取一個兩邊折起來，攤成環形。
15.包起餡，收邊捏住，向下，放進烘烤盤。
16.用紅曲粉少量放水融化，取一個瓶塞沾下，印一個圈在月餅上邊裝飾一下，簡易也好看！
17.電烤箱190度25分鍾。（環境溫度僅作參考，大多數電烤箱180度）
F. 千層蛋糕和普通蛋糕哪個好吃
千層蛋糕與普通蛋糕相比，確實更為美味。千層蛋糕，也被稱為日式蛋糕，其製作工藝源自日本，但其實早在日本之前，這種蛋糕皮就已經在中國流傳開來。在廣州烹飪學校，就有相關教材教授如何使用這種蛋糕皮包餡料食用。隨著時間的推移，千層蛋糕的製作方式發生了變化，開始採用多層的蛋糕皮堆疊在一起，並在中間夾上鮮奶油和各種水果，形成圓形且厚度適中的蛋糕。
盡管千層蛋糕只有十幾層皮，但它卻能展現出多種風味的蛋糕，如芒果、榴槤、香蕉、草莓等，令人垂涎欲滴。與普通蛋糕相比，千層蛋糕更加美味，其內容也更加豐富多彩。
千層蛋糕的每一層皮都薄如蟬翼，口感細膩而富有層次感，夾雜其中的鮮奶油和水果則增添了更多的口感和風味。每一口都能品嘗到不同的味道，給人帶來全新的味覺體驗。
普通蛋糕通常只有一層或幾層，雖然也有奶油和水果作為裝飾，但與千層蛋糕相比，其層次感和豐富性明顯不足。因此，在口感和風味上，千層蛋糕無疑更勝一籌。
當然，每個人的口味偏好不同，有些人可能更喜歡普通蛋糕的簡單和純粹。但總的來說，千層蛋糕以其獨特的製作工藝和豐富的口感，贏得了更多人的喜愛。