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B. 什麼是磅蛋糕
含有較大比例雞蛋、麵粉、黃油及糖的富含油脂、口感很好的黃色蛋糕。
要求奶油、糖、麵粉各一磅。又叫重奶油蛋糕。也名重油蛋糕。水木蛋糕上寫重油蛋糕，又名磅蛋糕，漢娜.葛雷斯在1747年《簡易烹飪藝術》中說明如何做磅蛋糕：用一磅麵粉、一磅奶油、一磅糖和八個雞蛋。此款蛋糕的主要成分就是重油，巧克力和山核桃的介入，使蛋糕質感香滑，風味獨特。製作時間：360分鍾 最佳食溫：
1、5攝氏度 最佳保存：冷凍48小時。 「重」讀zhong,就是奶油多的意思！重油蛋糕是用大量動物性奶油製成的美味糕餅,是盛產牛奶的地區古來就有的風氣,起源很早,在這些糕餅中用奶油.糖.雞蛋及麵粉各1磅烤制而成。烤成每條1磅的「磅蛋糕」（POUND CAKE），即重奶油蛋糕。因其用料高級，口味非常香醇，所有至今還有人喜歡這種「磅蛋糕」。一般對西點不了解的人，心目中的蛋糕永遠是松軟無比的戚風蛋糕，可能不易接受重奶油蛋糕密實的質感，對西點品味極高的人極為欣賞這種香醇樸實的蛋糕。提醒客戶重油蛋糕坯子較有質地感，不能放在冷凍室，應放在冷藏室，食用前提前拿出放置一段時間再食用口感更好。零下5度
C. 一磅蛋糕是多少寸
一、一磅蛋糕的尺寸大約為6英寸。
二、一磅蛋糕的重量約為454克，適合4人食用，其大小相當於一個普通的6英寸圓形蛋糕。
三、不同地區的蛋糕計量單位可能有所不同。在中國，一些老字型大小的蛋糕店可能會使用磅作為計量單位。
四、磅是英美製的重量單位，1磅等於0.45359237公斤。因此，一磅的奶油蛋糕約重454克，適合2-3人食用。
五、某些特殊類型的蛋糕，如慕斯或冰淇淋蛋糕，由於密度較大，其重量可能會有所不同。
六、一磅蛋糕的尺寸為6英寸，相當於454克的重量和17厘米的直徑。
七、不同重量的蛋糕適合不同人數食用。例如，2磅的蛋糕適合5-8人食用，相當於一個普通的8英寸蛋糕；3磅的蛋糕適合10-12人食用，相當於一個普通的10英寸蛋糕。
D. 定做蛋糕1磅是多少斤，一般1磅多少錢
1磅蛋糕是重量。1磅等於454克，一般講1磅蛋糕直徑20厘米，厚6厘米。也看什麼材質了，芝士蛋糕大概6寸，普通奶油蛋糕大概8寸（22cm），夠3到4個人吃的了
E. 蛋糕一般多大啊
3磅的蛋糕相當於10寸的蛋糕，磅是歐式蛋糕採用的計量單位，1磅(lb)≈454(g)。
1磅≈6英寸，直徑15CM。
2磅≈8英寸，直徑20CM。
3磅≈10英寸，直徑25CM。
4磅≈12英寸，直徑30CM。
5磅≈14英寸，直徑35CM。
6磅≈16英寸，直徑40CM。
簡介
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。