你沒准備生日蛋糕，我一聽愣了，說不是明天嗎？馬上去看日歷，一看果真是今天，真是個失敗的媽媽，連女兒的生日都給忘了。孩子她爸一聽我說忘了就直接說要不去外面買一個算了，我說不行，外面買的奶油都是植物奶油，給孩子吃不好。我還是自己做吧！
邊說邊趕緊的做起了蛋糕，先把蛋糕坯做好了，就開始准備裱花了，還好家裡都准備好裝飾的材料，這次給女兒打算做一個皇冠蛋糕，因女兒之前看到時特別喜歡，老說我為什麼沒有皇冠呢，你們不是老叫我小公主嗎？所以借著這次她生日做了這款蛋糕圓了她的公主夢，好吃又好看，做法簡單。不用什麼復雜的裱花，就連手殘黨也能輕松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒
製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉，分兩次篩入，每次篩入都有拌勻才篩入下一次
2、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，拌勻備用
3、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，分三次加入白糖，打發至硬性發泡，提起打蛋器有小尖角即可，稱為蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中，翻拌均勻，因我的烤箱小，所以我是一次一個烤，所以就一次一個翻拌去烤，其餘的等烤好再翻，如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤，把拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中，
5、再放入預熱好的烤箱，上下火170度，中層烤15-20分鍾，烤好取出倒扣晾涼後再脫模
2. 我把生日蛋糕上的小蠟燭不小心弄丟了,怎麼最快製作蠟燭代替
把香蕉切成長條狀，然後將核桃裡面的肉取出一小塊兒插在長條香蕉之上，就是一個簡單的可食用蠟燭啦，用火機點燃核桃，大功告成！希望可以幫到你。
3. 插蛋糕上的蠟燭有什麼講究嗎
插蛋糕上的蠟燭有以下這些講究哦：
根據年齡來插：傳統上，蛋糕上的蠟燭數量和壽星的周歲年齡是相同的。比如，如果壽星5歲，那就插5根蠟燭。
有些地區多插一根：但有些地區過陽歷生日時，會多插一根蠟燭，表示對壽星新的一年的祝福和期待。
用蠟燭擺成年齡數字：現在也有很多人選擇用蠟燭擺成年齡的數字，這樣既簡潔又明了，還能增加生日蛋糕的趣味性。
吹滅蠟燭的願望：在古希臘，人們相信燃燒的蠟燭具有神奇的力量。所以，插蠟燭並吹滅它們，也是希望壽星能夠實現自己的心願呢！