❶ 做芒果蛋糕需要准備哪些料
用料
主料
13.
在四邊擠上奶油花，在把芒果粒裝飾上去，點綴上藍莓即可。
❷ 芒果果凍的做法
芒果果凍的製作方法如下：
所需食材： 2個成熟的芒果 600毫升水 2勺糖 1勺明膠粉 適量的椰漿
製作步驟：1. 准備芒果泥：將芒果剝皮，果肉切成小塊，放入攪拌機中，加入適量的水，攪打成芒果泥。2. 泡發明膠粉：將明膠粉加入剩餘的水中，放置5分鍾左右，讓其充分潤澤。3. 混合加熱：將芒果泥、糖和泡發好的明膠水混合在一起，倒入鍋中，用小火慢慢加熱，不斷攪拌，直到混合物完全變成黏稠的狀態，關火待涼。4. 加入椰漿並冷藏：將適量的椰漿倒入芒果果凍混合物中，攪拌均勻。然後倒入模具中，放入冰箱，冷藏至少4小時，直到果凍變硬。5. 切塊上桌：取出芒果果凍，用刀子將其切成小塊，可以配上適量的椰漿或是鮮奶油一起食用。
製作技巧： 明膠要先泡發，否則加入混合物中會結塊，影響口感。 攪拌混合物時要均勻，確保芒果果凍味道和口感都均勻細膩。 製作完成後一定要冷藏足夠的時間，直到果凍變硬，否則口感會受影響。
❸ 芒果果凍怎麼做才好吃
芒果果凍是一種受歡迎的甜點，它結合了芒果的鮮甜和果凍的Q彈口感。要做出好吃的芒果果凍，你需要准備新鮮的芒果、優質的吉利丁片或魚膠粉、適量的糖以及一些輔助材料。以下是製作芒果果凍的詳細步驟：
准備材料：
新鮮成熟的芒果幾個（根據需要的分量而定）
吉利丁片或魚膠粉（根據包裝說明調整用量）
白糖（根據個人口味調整）
清水適量
檸檬汁少許（可選，用於增加風味）
處理芒果：
將芒果洗凈，去皮去核，切成小塊。
將一部分芒果塊用攪拌機打成芒果泥，另一部分保留作為果凍中的果肉塊。
煮溶吉利丁或魚膠粉：
根據包裝說明，將吉利丁片放入冷水中泡軟（大約5-10分鍾），或者將魚膠粉與適量的水混合備用。
在小鍋中加入適量的水，加入泡軟的吉利丁片或魚膠粉，小火加熱至完全溶解，注意不要煮沸。
製作芒果液：
在另一個鍋中，將芒果泥、適量的糖和清水混合，加熱至糖完全溶解，期間可以加入幾滴檸檬汁增加風味。
將煮溶的吉利丁液或魚膠水慢慢倒入芒果液中，邊倒邊攪拌，確保兩者充分混合。
倒入模具：
將混合好的芒果液倒入模具中，可以是硅膠模具或任何你喜歡的形狀的容器。
在模具中均勻分布剩餘的芒果塊，這樣每一口都能吃到鮮甜的芒果肉。
冷卻凝固：
將倒好的芒果液放入冰箱中冷藏至少4小時，或者直到完全凝固。
脫模裝盤：
芒果果凍凝固後，從冰箱中取出，輕輕扭動模具，使果凍從邊緣脫落，然後倒扣在盤子上。
裝飾（可選）：
可以用新鮮芒果片、薄荷葉或者椰漿等裝飾你的芒果果凍，使其更加誘人。
享用：
芒果果凍准備好後，即可切片享用，感受芒果的鮮甜與果凍的爽滑。
注意事項：
選擇成熟度高的芒果會使果凍更加香甜。
吉利丁片和魚膠粉的使用量要根據實際情況和包裝說明來調整，以確保果凍能夠凝固。
果凍凝固時間可能會因冰箱溫度和果凍厚度的不同而有所變化。
如果對芒果過敏或不喜歡芒果，可以使用其他水果來替代。
通過以上步驟，你可以製作出美味的芒果果凍，享受這款清爽、甜蜜的甜品。
❹ 如何自製芒果果凍，柔軟嫩滑晶瑩剔透，既好吃又好玩呢
如何自製芒果果凍，柔軟嫩滑晶瑩剔透，既好吃又好玩呢？
會有大量的新鮮水果發售，例如：芒果、草莓苗、火龍果、甜瓜這些，「吃剩」是常有的事情，與此同時，他們也都是製做水果果凍現成的原料，特徵是：營養全面，鮮清甜味美，把它們切割成牛奶布丁後，然後把他們放進少量老冰糖和白涼粉煮出來的汁液中，再經過冷藏等工序，便是一樣非常不錯的小點心，不論是當零食，或是當做零嘴都是非常不錯的選擇項，既美味，又好玩兒，大家覺得呢？
【食物調料】：芒果、火龍果、白涼粉（或者其他種類的阿拉伯膠，例如：食用明膠）、白砂糖（或是老冰糖）、純凈水。【製作流程】：
【溫馨提醒】：燉的情況下，請大家盡量留意純凈水和白涼粉間的配製（20：1），這樣做出來的果凍，能夠最大程度地維持晶瑩剔透的表面，嫩滑的口味，和誘人的顏色，切勿超量應用。
此外，煮白涼粉的鍋，盡量維持肯定整潔情況，那樣煮出來的水果汁不但無異味，而且還會有淡淡的果香氣，這也是製做各種不同口味的水果果凍的首要必要條件。