① 生日蛋糕未標注生產日期保質期是否違法
按照《食品安全法》規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標明名稱、規格、凈含量、生產日期、保質期、成分或者配料表等內容。即便是散裝類食品，需要在總的包裝上標注生產日期。
但是對於先做的食品來說，管理的不是太嚴格，都認為是現做的，所以基本上都不表明。
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② 怎麼看布蕾燒蛋糕生產日期
這樣看布蕾燒蛋糕生產日期：
1、打開布蕾燒蛋糕的包裝盒。
2、在布蕾燒蛋糕包裝盒的伍哪右下角找到生產日期。
3、查橋橘宏看布蕾燒蛋糕包裝盒上的數字敏冊即可知道生產日期。
③ 21蛋糕卡上沒有日期
不合格產品。21蛋糕卡上沒有日期是產品的問題，屬於不合格產品，是不能上櫃銷售的，按《食品安全法》第41條的規定標注，沒有生產日期，屬於生產不符合安全標準的食品，顧客可以保留證據，與商家協商賠償和解。
④ 蛋糕房包裝好的麵包。包裝上無生產日期。但是麵包貨架上有生產日期。麵包算無生產日期的嗎
麵包上沒有標注生產日期，執法部門就會判斷為三無產品。
⑤ 生日蛋糕沒有生產日期屬於三無產品嗎
像以前的蛋糕，門店一般都會在三天把沒賣完的撤下來，現在的話會會寫上製作日期，最佳口感時間，保存時間