1. 為什麼蛋糕要用磅做單位
1. 歐洲傳統的蛋糕製作中，重量單位通常採用磅（pound），因為磅是一個精確的計量單位，1磅等於454克。
2. 不同磅數的蛋糕，其尺寸也有相應的標准。例如，1磅的圓形蛋糕直徑約為17厘米，方形蛋糕邊長為12厘米。
3. 2磅的圓形蛋糕直徑增至23厘米，方形蛋糕邊長增加到16厘米。
4. 3磅的圓形蛋糕直徑達到27厘米，而方形蛋糕的邊長為20厘米。
5. 1.5磅的圓形蛋糕直徑為20厘米，方形蛋糕邊長為14厘米。
6. 2.5磅的圓形蛋糕直徑為25厘米，方形蛋糕邊長為18厘米。
這些標準的尺寸和重量關系，有助於確保蛋糕的均勻性和製作效率，同時也便於消費者根據需要選擇合適的蛋糕大小。
2. 為什麼蛋糕要用磅做單位
因為磅是外國人用的計量單位，而蛋糕是從外國傳入的，所以用磅做單位。
3. 做糕點用10千克到1克的稱好還是用2千克到0.1克稱好
我感覺還是用10千克到1千克的稱好，因為十千克的稱准確，還好，計算，還很精確，所以做蛋糕還是用10千克到1千克的稱未好