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網紅蛋黃蛋糕做法 2025-05-15 00:14:33

蛋糕店要用到什麼工具

發布時間: 2025-05-14 23:13:45

Ⅰ 開蛋糕店具體都需要用到什麼設備

開蛋糕店具體需要用到的設備包括

  1. 烤箱:是烘焙各類蛋糕至關重要的設備,價格大約在1500元左右。
  2. 醒發箱:用於幫助面團發酵,是製作蛋糕等烘焙食品時不可或缺的設備,價格約為300元。
  3. 保鮮櫃:用於存放尚未製作的原料和成品,確保食材新鮮,價格通常在1000元左右。
  4. 打蛋機:能大大提升工作效率,輕松將蛋液打發,為蛋糕提供豐富口感,價格約為600元。
  5. 奶油機:用於製作奶油霜,幫助打造出光滑細膩的奶油表面,讓蛋糕更加誘人,價格也是600元左右。
  6. 噴槍:用於在蛋糕表面噴灑糖霜或色素,增加裝飾效果,價格大約在200元。
  7. 案台:是蛋糕製作過程中不可或缺的工具,用於製作和擺放蛋糕,價格約為80元。

以上設備的總價格大約在4000元左右,具體價格會根據品牌、型號以及市場行情有所波動。

Ⅱ 開蛋糕店需要什麼設備

1、和面機:和面機屬於麵食機械的一種,其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為卧式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
2、麵包醒發箱:麵包醒發箱是根據麵包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品。
3、烤箱:烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器。
4、冰櫃:冰櫃是一種用於存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具,使食物或其他物品保持冷態的小櫃或小室。