㈠ 怎麼做蛋糕
海綿蛋糕看似簡單， 在西點裡面占很大的角色， 除了用來裝飾奶油蛋糕， 還可做來當蛋糕基底， 有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人
材料
蛋糕模1個雞蛋2顆砂糖50g低筋麵粉50g無鹽奶油15g牛奶10g巧克力粉10g
做法
1
燒鍋熱水(不用到沸騰)即關火，麵粉、巧克力粉過篩備用，模具放烘焙紙，無鹽奶油隔熱水融化，和牛奶混合在一個碗里保持液狀。
2
將全蛋液放鋼盆放步驟1熱水中，用電動攪 拌器先打至粗泡時放入1/3砂糖，再繼續攪打…再分二次把糖倒完，直到蛋液顏色變白、濃稠狀，最後用攪拌器在面團上畫圈圈，圖案慢慢才消失的程度才可以。
3
把過篩麵粉、巧克力粉倒入打發蛋液中，像畫8字型緩慢的攪動刮刀混合均勻，直到看不見粉，但別翻太久，麵糊會消泡的快，蛋糕會變不蓬鬆。
4
烤箱開始預熱170℃，取一匙麵糊和奶油牛奶碗稍為拌勻，再倒進步驟3麵糊鍋里。
5
把麵糊緩緩倒進直徑15cm圓形蛋糕模里，以烤箱170℃25分鍾烘烤就可。
首先，從蛋糕的基礎開始，用輕盈的長波浪線描繪出層層疊疊的奶油，巧妙地連接形成第二層和第三層的蛋糕主體，每層之間用短直線勾勒出細膩的層次感。
在蛋糕的最高點，用三個精緻的正方形作為蠟燭的主體，再在蠟燭尖端點綴上三滴水滴形，彷彿跳躍的火焰，用幾條短線將蠟燭與火焰相連，瞬間點燃了慶祝的氣氛。
為了增添生日蛋糕的豐富感，我們用奶油畫給第一層和第三層蛋糕塗上甜蜜的波浪紋，而第一層則用一圈圈圓圈裝飾，彷彿是繁星點綴的祝福。
最後，用色彩斑斕的水彩筆輕輕揮灑，為這幅生日蛋糕賦予生動的色彩，讓祖國母親的生日蛋糕圖更加生動立體，充滿歡慶的氣息。
通過這一步步的描繪，一份簡單的生日蛋糕簡筆畫便躍然紙上，它不僅僅是一幅畫，更是我們對祖國母親無盡的熱愛和祝福。讓我們一起為祖國的生日獻上這份特別的心意吧！
㈢ 抹茶戚風蛋糕怎樣做
抹茶戚風蛋糕做法
主料
雞蛋 4個、牛奶 85克、玉米油 45克、白糖 55至60克、
低粉 70克、青嵐抹茶粉 8至10克、
輔料
檸檬汁 適量
抹茶戚風蛋糕的做法步驟
【15】青嵐抹茶粉做出來顏色挺漂亮的。
㈣ 畫一個生日蛋糕需要哪些步驟
先畫出蛋糕的蠟燭部分，接著畫出火焰，用波浪線圍繞蠟燭勾落出奶油的形狀，向下畫出底座部分，接著畫出蠟燭的花紋，點綴蛋糕，生日蛋糕完成，具體步驟如下：
1、畫出一根短短的圓柱。
2、同樣的方法再畫出另外兩根蠟燭。
3、接著畫出蠟燭上的火焰。
4、用波浪線圍繞蠟燭勾落出奶油的形狀。
5、向下畫出蛋糕的底座部分。
6、用同樣的方法畫出下面一層的奶油。
7、用波浪線畫出一圈圈的花邊裝飾一下。
8、用線條畫出蠟燭上的花紋。
9、用圓圈點綴一下蛋糕的頂部。
10、接著在側面畫些愛心點綴一下，生日蛋糕就畫好了。
注意事項：
1、抓住蛋糕的動態變化。
2、要使復雜的形象變簡單，首先要用簡單的幾何圖形來概括大蛋糕的基本形狀，再在基本形狀上進行加工。
㈤ 蛋糕怎麼畫
蛋糕畫法如下：
1、畫個圈圈，上邊圓下邊平。
2、畫上一個蝴蝶結。
3、蝴蝶結兩邊畫上繩子。
4、蛋糕上面再畫上一層。
5、畫上蠟燭。
6、塗上顏色。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
㈥ 生日蛋糕畫法
生日蛋糕畫法步驟如下：
1、首先畫出點燃蠟燭的生日蛋糕的底座。
㈦ 冬日暖陽——紅絲絨蛋糕
紅絲絨蛋糕，英文名Red Velvet Cake ，是歐洲皇室和貴族專享一款甜點，比普通蛋糕口感要潤綿。高貴典雅的紅絲絨蛋糕是如何普及到大眾呢？富有戲劇性的說法是，1959年時，紐約Waldorf Astoria酒店來一位女客人，她在酒店享用了紅絲絨蛋糕後，贊不絕口，對蛋糕做法產生濃厚興趣，於是向酒店索要蛋糕的配方和蛋糕師的名字，酒店滿足了她的要求。不久，她收到酒店寄來的高額賬單，原來這不是免費的，一怒之下，向全社會公布紅絲絨蛋糕的配方和做法，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
紅絲絨蛋糕的做法不難，上色用的是紅曲粉，用紅曲粉做的蛋糕，有日式戚風和歐美戚風。去年做紅絲絨蛋糕，加了奶油，紅白相間，確實好看。可我受不了奶油的膩味，參照戚風蛋糕的做法，把紅曲粉加入，做出來的蛋糕，果然是顏值爆表！
紅絲絨蛋糕主材：低粉75克，紅曲粉5-8克，可可粉5-8克，細砂糖45克（蛋黃5克，蛋清40克）牛奶40克，鹽1克，植物油35克，雞蛋4個。
模具：六寸圓形模具。
蛋清蛋黃分別放在兩個無油無水大碗里。
先做蛋黃糊，牛奶，植物油，鹽，細砂糖與蛋黃用蛋軸攪打。
篩入低粉。
篩入紅曲粉，可可粉。
用刮刀快速拌勻，紅曲粉糊不能有結塊，由於加了紅曲粉和可可粉，糊糊有點干，這是正常的。
蛋清加幾滴檸檬汁去腥味，沒有檸檬汁可以加幾點白醋。細砂糖分三次倒入，用電動打蛋器高速打發，打發介入濕性狀態與乾性狀態之間，打發到看到有小鉤鉤。
取三分之一蛋白霜倒入紅曲粉糊，從里向外翻快速拌勻。
剩下的三分之二蛋白霜全部倒入，動作要快，不要畫圈圈拌，要畫「Z」拌。
烤箱預熱溫度180°，在底部托盤加點水，製造水蒸氣效果，防止蛋糕膨脹裂口。紅曲粉拌勻後倒入模具，震掉大氣泡。
150°中層上下火，全程25分鍾，在調整140°，再烤20分鍾。出爐後倒扣在網架上，完全冷卻脫模。
拍照。
切小塊，蛋糕組織沒有原味戚風細膩，口感還是不錯的。
注意事項：紅曲粉苦澀，加可可粉緩解苦味，如果喜歡吃甜，打發蛋白霜時增加糖的分量，60克是上限，如果蛋糕表面加奶油裝飾，打發蛋白霜時就要減少糖的分量。
冬日暖陽，做個紅絲絨戚風蛋糕，意味著2018年紅紅火火！！