A. 6款超好吃盒子蛋糕配方
6款超好吃盒子蛋糕配方
一、夏日擺攤伯爵紅茶盒子
1.伯爵紅茶蛋糕
雞蛋：5個、牛奶：65克、紅茶包：2包
玉米油：50克、低粉：50克、砂糖：55克
上下火160度烘烤20分鍾
2.紅茶奶油
淡奶油：200克、砂糖：18克｜紅茶粉：2克
3.組裝
從下往上疊加－伯爵紅茶蛋糕＋紅茶奶油＋伯爵紅茶蛋糕＋紅茶奶油＋裝飾（餅干珍珠、綠植、焦糖
餅干）.
二、夏日擺攤楊枝甘露盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芒果奶油
淡奶油：100g、砂糖：10g、芒果丁：30g
淡奶油：20g|吉利丁片：1片
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋芒果奶油＋西柚果粒＋戚風蛋糕胚＋裝飾（芒果奶油、西柚果粒、芒果粒）。
三、夏日擺攤芋泥肉鬆盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芋泥醬
香芋：300克、紫薯粉：15克、純牛奶：150克
淡奶油：70克、砂糖：25克
製作：
將芋頭蒸熟至用手指輕輕按壓可以捏碎狀態，將蒸熟的芋頭、紫薯粉、純牛奶、淡奶油、砂糖全部放入料理機中打碎即可。
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋芋泥醬＋海苔肉鬆＋戚風蛋糕胚＋裝飾（芋泥醬劃＂z字、海苔肉鬆）
四、夏日擺攤奧利奧盒子
1.巧克力蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克、可可粉：10克
上下火150度烘烤60分鍾
2.酸奶奶油
淡奶油100g、糖8g、酸奶25g
3.組裝
從下往上疊加－巧克力蛋糕胚＋酸奶奶油＋奧利奧碎＋巧克力蛋糕胚＋裝飾（酸奶奶油擠一圈、中間奧奧、薄荷）
五、夏日擺攤櫻花奧利奧盒子
1.粉色蛋糕胚
雞蛋：3個、牛奶：40克、色拉油：35克
低粉：50克、砂糖：45克、紅色素：適量
上下火150度烘烤60分鍾
2.夾心奶油
淡奶油：150克｜糖粉：12克
3.組裝
從下往上疊加－粉色蛋糕胚＋淡奶油＋粉色奧利奧碎＋粉色蛋糕胚＋淡奶油＋粉色奧利奧碎＋粉色蛋糕胚＋裝飾（淡奶油、粉色奧利奧）
六、夏日擺攤豆乳盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克、低筋粉：75克
砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.豆乳醬
蛋黃：4個、砂糖：60g|低粉：60g
奶油乳酪：180g、無糖豆漿：400g
製作：蛋黃、砂糖隔水加熱攪拌至融化，再倒入低粉攪拌至順滑，奶油乳酪、豆漿、蛋黃糊在一起小火加熱至粘稠
奶油部分：淡奶油200克、砂糖18克
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋淡奶油＋豆乳醬＋戚風蛋糕胚＋裝飾（豆乳醬、撒黃豆粉）
B. 濂藉悆鐨勮泲緋曡儦
濂藉悆鐨勮泲緋曡儦
涓鍙ｅ挰涓嬶紝鐢滅編鐨勮泲棣欏拰緇墊煍鐨勫彛鎰燂紝璁╀漢欏跨敓璇辨儜銆傚ソ鍚冪殑錏嬬硶鑳氬湪澶ц楀皬宸烽兘鑳界湅鍒幫紝鏄璁稿氫漢鍠滅埍鐨勫皬鍚冪偣蹇冦傝泲緋曡儦浣滀負鐜頒唬緋曠偣鏂囧寲涓鐨勪竴縐嶇粡鍏鎬唬琛錛屽畠涓嶄粎浠呮槸涓縐嶆櫘閫氱殑灝忓悆錛屾洿鏄涓縐嶇編椋焈鏂囧寲鐨勪紶鎵垮拰鍒涙柊銆
鍦ㄩ夋嫨鍘熸枡鏂歸潰錛屽ソ鍚冪殑錏嬬硶鑳氫竴瀹氳侀夌敤浼樿川鐨勯熸潗錛屽傞珮絳嬮潰綺夈佸ザ娌廣侀浮錏嬬瓑銆傚湪鍒朵綔鐨勮繃紼嬩腑錛岀儤鐑ゆ俯搴﹀拰鏃墮棿鐨勬帉鎻′篃闈炲父閲嶈侊紝鍥犱負榪欎簺鍥犵礌閮戒細褰卞搷鍒拌泲緋曡儦鐨勫彛鎰熷拰棣欏懗銆傚ソ鐨勮泲緋曡儦搴旇ユ槸棣欐皵鎵戦薊銆佽壊娉介噾榛勩佸彛鎰熺壞闊х殑錛屽悆璧鋒潵甯︾潃鐢滃懗錛屼笉娌硅吇銆
濂藉悆鐨勮泲緋曡儦涓嶄粎浠呭彲浠ュ崟鐙鍚冿紝榪樺彲浠ュ仛寰堝氬彉鍖栥備緥濡傦紝鍙浠ュ湪錏嬬硶鑳氫腑鍔犲叆姘存灉騫層佸閥鍏嬪姏璞嗐佽姖澹絳夐厤鏂欙紝鍒朵綔鍑烘厱鏂錏嬬硶銆佸ザ娌硅泲緋曠瓑鍚勭嶇編鍛崇殑緋曠偣銆傝屼笖錛岃泲緋曡儦榪樺彲浠ュ拰鍏朵粬椋熸潗鎼閰嶏紝姣斿傞厤浠ラ矞濂舵補銆佸帤閲嶇殑宸у厠鍔涙垨鑰呮祿閮佺殑鏋滃懗錛屼篃鍙浠ユ惌閰嶆灉閰便佸ザ娌廣侀浮錏嬪嵎絳夌瓑錛屽仛鍑轟笉涓鏍風殑緹庡懗緋曠偣銆
濂藉悆鐨勮泲緋曡儦錛屾棤璁烘槸鍠滄㈢敎鍝佺殑灝忔湅鍙嬭繕鏄鍠滄㈢編椋熺殑澶т漢錛岄兘鍠滄㈠畠鐨勭編濡欍傛棤闇鍒繪剰鍘昏拷奼傝姳鍝ㄧ殑澶栧艦鍜屽嶆潅鐨勫彛鎰燂紝濂藉悆鐨勮泲緋曡儦璁╀漢涓鎰熷彈錛屼究璁╀漢鎯寵搗閭ｆ叺鎳掑張緹庡ソ鐨勪笅鍗堟椂鍏夛紝鎴栬呮槸閭ｆ俯棣ㄥ張杞繪澗鐨勫亣鏃ユ椂鍒匯
C. 巧克力爆漿蛋糕配方
甜品教程巧克力爆漿蛋糕
好吃到轉圈圈，這個巧克力爆漿臟臟蛋糕真的巨好吃松軟的蛋糕。搭配濃郁的巧克力奶油爆漿，簡直太誘人啦。多重口感，綿軟爆漿，不會甜膩超好吃巨滿足做法簡單，無需抹面，趕緊做起來吧。
食材：蛋糕胚、可可粉15g、玉米油35g、牛奶60g、低筋麵粉40g、蛋黃3個、蛋清3個、白糖30g、檸檬汁適量、巧克力奶油、淡奶油150g、白糖15g、可可粉6g。
做法步驟
1.可可粉加溫熱玉米油攪勻，倒入溫熱牛奶拌勻，篩入低筋麵粉攪勻，加蛋黃3個攪拌均勻備用。
2.蛋白中滴幾滴檸檬汁打發，白糖分3次加入打發至提起有小彎鉤狀，取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，再倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
3.將攪勻的麵糊全部倒入蛋糕模具中，烤箱150度35分鍾左右。
4.淡奶油十可可粉十白糖混合打發至有流動性狀態，蛋糕脫模後中間挖個小洞，倒入巧克力奶油，表面篩上一層可可粉，擠上巧克力醬裝飾一下即可。
D. 蛋糕夾層放什麼好吃
蛋糕夾層可以放很多種美味的食材，以下是一些常見的選擇：
一、水果類
草莓
特點與優勢
草莓色澤鮮艷，味道酸甜多汁。它富含多種維生素（如維生素C等）和礦物質，能為蛋糕增添清新的果香和豐富的口感。而且草莓外觀誘人，切片後夾在蛋糕中，在視覺上也很有吸引力。
使用方式
可以將新鮮草莓洗凈去蒂後，切成薄片，均勻地鋪在蛋糕胚中間。如果擔心草莓出水，可以在草莓片上撒上少許糖粉或者玉米澱粉來吸收多餘的汁液，這樣能保持蛋糕夾層的乾爽。
芒果
特點與優勢
芒果肉質軟糯、香甜，帶有濃郁的熱帶水果風味。其含有豐富的膳食纖維和維生素A、C等營養成分。芒果的獨特香氣能提升蛋糕的整體風味，使其更具層次感。
使用方式
將芒果去皮去核後，用勺子或刀具將芒果肉搗成泥狀，再均勻地塗抹在蛋糕胚上作為夾層。也可以將芒果切成小塊，與奶油混合後夾入蛋糕中，這樣既有芒果的顆粒感，又能增加口感的豐富度。
藍莓
特點與優勢
藍莓是一種營養豐富的漿果，含有大量的抗氧化劑（如花青素）。它具有獨特的酸甜口感，果實小巧，在蛋糕夾層中能帶來豐富的味覺體驗。而且藍莓的顏色深紫，為蛋糕增添了色彩美感。
使用方式
可以直接將新鮮藍莓洗凈後，與打發的奶油混合，然後均勻地鋪在蛋糕胚之間。還可以把藍莓製成藍莓醬，通過熬制藍莓和糖來製作，將其塗抹在蛋糕夾層，使蛋糕具有更濃郁的藍莓風味。
二、堅果類
核桃
特點與優勢
核桃具有濃郁的堅果香氣，口感酥脆。它富含蛋白質、不飽和脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸）以及多種礦物質（如鈣、磷、鐵等）。核桃的醇厚口感能與蛋糕的柔軟形成對比，豐富口感層次。
使用方式
可以將核桃放在烤箱中低溫烤熟（約150℃，10 - 15分鍾），烤出香味後，用擀麵杖碾碎成小顆粒狀。這些核桃顆粒就可以均勻地撒在蛋糕胚表面或者夾在兩層蛋糕胚之間，讓每一口蛋糕都能吃到核桃的香味。
腰果
特點與優勢
腰果口感香脆，味道甘甜。它的脂肪含量較高，但其中大部分是不飽和脂肪酸，對身體有益。腰果的加入能為蛋糕增添一種細膩的堅果風味，提升蛋糕的品質。
使用方式
同樣可以將腰果烤熟後碾碎成粉末狀，或者保持顆粒狀。如果是粉末狀，可以和奶油混合後作為夾層；如果是顆粒狀，直接夾在蛋糕胚中間即可。也可以在奶油中加入適量切碎的腰果，攪拌均勻後再塗抹在蛋糕上，這樣既有奶油的細膩又有腰果的嚼勁。
杏仁
特點與優勢
杏仁有淡淡的清香，口感酥脆。它含有豐富的維生素E和蛋白質等營養成分。杏仁的香味能賦予蛋糕一種優雅的味道，並且其堅硬的質地在蛋糕夾層中能帶來有趣的口感。
使用方式
將杏仁切成薄片或者碾碎成細末。切成薄片的杏仁可以用來裝飾蛋糕邊緣或者夾在蛋糕胚之間，而杏仁末則可以和奶油混合，使奶油帶有杏仁的香味，然後再用於蛋糕夾層，讓蛋糕充滿濃郁的杏仁味。
三、其他食材類
巧克力
特點與優勢
巧克力有多種口味，如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等。它能為蛋糕帶來濃郁的巧克力風味，滿足巧克力愛好者的需求。巧克力還含有一定量的可可鹼等成分，具有一定的提神作用。
使用方式
可以將巧克力融化後製成巧克力淋面，倒在一層蛋糕胚上，待其冷卻凝固後再蓋上另一層蛋糕胚。也可以把巧克力切成小塊或者碎屑，夾在蛋糕胚中間，當蛋糕切開時，巧克力會流淌出來，增加視覺效果和口感。
果醬
特點與優勢
果醬的種類繁多，如草莓果醬、蘋果果醬、橙子果醬等。每種果醬都有其獨特的水果香味和甜味。果醬能使蛋糕夾層變得濕潤，並且其豐富的味道能極大地提升蛋糕的風味。
使用方式
直接將適量的果醬均勻地塗抹在蛋糕胚上即可。如果擔心果醬過於濃稠，可以對其進行適當的稀釋（例如加入少量的水或者果汁），這樣更容易塗抹均勻，使蛋糕夾層的口感更加細膩。
E. 蛋糕胚可以用來做成哪些創意美食
蛋糕胚是許多甜點的基礎，它不僅可以用來製作傳統的蛋糕，還可以變身為各種創意美食。以下是一些可以利用蛋糕胚製作的創意美食：
蛋糕卷：將蛋糕胚塗上果醬、奶油或者巧克力醬，然後捲起來，切片後即可享用。
提拉米蘇：用咖啡浸泡蛋糕胚，然後層層疊加馬斯卡彭乳酪、蛋糕胚和可可粉，製作出經典的義大利甜品。
布丁蛋糕：將蛋糕胚切成小塊，與牛奶、糖、雞蛋和香草精混合，烘烤成布丁狀的甜點。
冰淇淋蛋糕：將蛋糕胚切成薄片，夾在冰淇淋層之間，冷凍後即可享用。
芝士蛋糕：將蛋糕胚作為底層，上面鋪上芝士糊，烘烤或冷藏後即成。
蛋糕披薩：將蛋糕胚作為底，塗上奶油霜作為「醬料」，再撒上水果、堅果或巧克力碎片作為「配料」。
蛋糕棒：將蛋糕胚切成條狀，蘸上巧克力醬或糖果融化液，冷卻後即可食用。
蛋糕漢堡：將蛋糕胚切成圓形，夾入奶油、水果等作為「漢堡肉」，外層可以用巧克力裝飾成漢堡的樣子。
蛋糕壽司：將蛋糕胚染色後切成壽司形狀，搭配奶油或果醬作為「魚生」，再用海苔紙裝飾。
蛋糕三明治：將蛋糕胚切片，夾入奶油、果醬或果肉，製作成三明治形狀。
蛋糕沙拉：將蛋糕胚切成小塊，與新鮮水果、蔬菜混合，拌入奶油或酸奶作為調味料。
蛋糕塔：將蛋糕胚切成圓形或方形，堆疊起來，中間可以填充奶油、果醬或巧克力醬，表面可以裝飾水果或糖果。
蛋糕甜甜圈：將蛋糕胚切成甜甜圈形狀，塗上糖霜或巧克力醬，撒上彩色糖珠。
蛋糕杯子蛋糕：將蛋糕胚切成小塊，放入小紙杯中，上面可以裝飾成各種卡通形象或花朵。
蛋糕布朗尼：將蛋糕胚切碎，與巧克力、堅果混合，烘焙成布朗尼塊。
以上只是蛋糕胚的一些創意用途，實際上，蛋糕胚的可能性是無限的，可以根據個人口味和創意進行各種組合和創新。無論是甜的、鹹的、冷的還是熱的，蛋糕胚都能成為一個美味的畫布，讓你的創意在其中綻放。