㈠ 做蛋糕生意去開個門店好，還是去商場租櫃台比較好呢
在沒有疫情的情況下。商場租櫃台是比較好的，特別是那種大型的。因為他的人流量比較大。去那都是買東西的。你如果租店鋪的話。還要選位置。位置不好了，沒有人流也不行。說句實在話。這兩年經濟形式不好。疫情的原因。國際的原因。都不適合投入大的投資。
㈡ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點：
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近，可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪，面前視野開闊，路面平坦，前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況，最好選擇與公路有一定距離的店面；
2、店內空間要便於規劃，室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上，所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方，使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設，店面的裝修最好溫馨一點，以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又無很好的收入，其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2020-12-15，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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㈢ 麵包機做的麵包好吃還是電飯鍋做的蛋糕好吃
麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂，液體量太多了，也就是面太稀了，攪拌10分鍾後看一下，面團要不粘麵包桶才行。另外，麵包機做出的麵包，外皮都硬。可以取出後，馬上放入塑料袋，涼後再吃，好很多。
用麵包機做麵包，步驟按照說明書的方子來，在麵包機里發酵，一般做麵包是用麵包機發酵用烤箱烤，但麵包機做出來的麵包應該不會象蛋糕，吃的感覺上有點硬象是粗量麵包那種感覺。不知道你用的麵包粉是什麼東西。做麵包要買高筋麵粉，做蛋糕用低筋麵粉。有可能是水多了，加了牛奶就別加水。
麵包作坊里使用的都是添加劑香精，為了身體健康少吃為妙，自己做的就很好呀，感覺比買的好吃，從買了麵包機就沒買過麵包。多做幾次就做好了，也可以到商場去找買麵包機得去取經。
1、一定要用高筋麵粉（必須高筋）；
2、用高活性酵母（安琪酵母不錯滴）；
3、技術方面了：材料等所以東西按說明書的配比放入麵包桶，面團一定要抱團（這個很重要），如果面稀了加麵粉。
4、麵包做好後，要及時打開蓋子倒出麵包，以免水蒸氣使麵包受潮。
㈣ 蛋糕店開在超市好。還是門面房好
你好，其實這兩種的話都是差不多的，因為你開在超市的話，超市人流量大的話也是不錯的，然後你選個門面的話，你門面的位置選得好的話，也可以達到像超市一樣的效果，其實是差不多的，如果一定要選一種的話，那就選擇超市吧。祝你生活愉快。
㈤ 為什麼生日蛋糕那麼貴
因為要賺錢呀，題目裡面列舉的很普通的蛋糕，分析過成本，然後列出售價一般200左右，這是普遍情況，需要盈利。而回答裡面自己做蛋糕店人說自己的成本價在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本價很高的蛋糕，但那會賣200左右？所以自己做肯定比同品質的蛋糕店買的便宜，這是沒有爭議的。
現在很多做糕點私房的，確實有些味道好，材料也好，但那價格也是比很多大型品牌連鎖蛋糕店還貴的，當然私房會拿材料說事，但本質是私房的接單體量不夠，是單位時間內的工作效率比大型連鎖品牌低，我記得高中政治裡面講過，單位時間內工作效率決定價格來著，所以工業化提高了效率，降低了價格。這才是很多私房價格高的本質原因，銷量沒那麼大，但利潤又得上去，只能提升單價。
舉個例子，我們那裡有一家做私房甜品的老闆，一般燒仙草鮮芋仙算好吃，價格也不低的了，是25一杯左右，這邊的老闆賣的36左右一杯，還有很多反正價格真的比同類商品裡面價格高的大品牌還貴，鼓吹的就是自己食材好，裡面的什麼珍珠芋圓自己手搓的，這個確實效率非常低下呀，所以它必需價格高，才能維持下去
。
㈥ 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證，有的人把有證的叫蛋糕工作室，沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房，這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。
㈦ 蒸蛋糕的做法
最先准備好低筋粉，牛乳，生雞蛋，植物油，白糖。准備好這種，我們就可以剛開始製做了。准備好生雞蛋，小半碗低筋粉，小半碗牛乳，白砂糖，植物油適當，將生雞蛋開啟，雞蛋黃和蛋清分離，將雞蛋黃打撒，雞蛋清用電動打蛋器消磨，打蛋清的情況下要向著一個方位打，才能夠 將蛋清打發。在拌和的情況下，將糖份2次放入雞蛋清中，將雞蛋清打進掛在碗上不往下掉就可以了。以後將准備好的低筋粉倒進雞蛋黃中攪拌均勻，以後將牛乳也加進，倒進適當的植物油，伴隨著一個方位拌和。
直至面漿中沒有乾麵就可以了。面漿攪好後，將消磨的雞蛋清倒進面漿中，攪拌均勻，直至面漿和消磨的雞蛋清攪拌均勻就可以了。以後在鍋中燒進水，水開以後，將我們攪好的面漿放進去，蓋上外蓋蒸三十分鍾就可以了，那樣整出去的生日蛋糕蓬暄軟，十分美味，並且還不易上火，自己製作的簡易，便捷。要想吃得話，自己在家就可以做，無需跑到商場去買，劃算還便捷。並且，那樣製做出去的蒸麵包，很是美味。並且作法非常簡單，不需要揉面，假如家裡有打蛋器得話，還能夠更便捷。
蒸蛋糕方法是什麼
假如家裡沒有打蛋器得話，可以用打蛋器，用打蛋器得話朝一個方位旋轉，，打進雞蛋清掛在內壁不往下掉，雞蛋清便是打好啦，手動式得話大約需要二十分鍾，但一定一定要還記得，無論是打蛋清的情況下還是攪面漿的情況下，必須朝的一個方位旋轉，要不然你那樣做出去的生日蛋糕會不易定形。並且做出去的生日蛋糕口味也不太好。我們們自己在家做的蒸蛋糕有濃濃蛋香氣，綿軟綿甜，並且也不必擔心安全性，身心健康問題。
自己在家做的蒸蛋糕，美味又劃算，成本費也很低，無需再花過多的錢去超市買著吃完。搞好的蒸蛋糕很合適作為早飯，加上一杯牛奶，那樣，我們的簡單的早餐也就完成了。蒸蛋糕還可以作為零食，並且蒸蛋糕是許多小朋友較為喜歡吃的種類，因此自己在家搞好以後，小孩都不鬧著說要去買蒸蛋糕吃完。自己在家做的蒸蛋糕，比在商場買的蒸蛋糕味兒還行。小朋友也很喜歡吃。
蒸蛋糕方法是什麼
蒸蛋糕做法簡易，用材也非常簡單，沒有太繁雜的做法，簡單易學，很是便捷，自己在家就可以做，它不象其他吐司麵包一樣，可能還需要你採用電烤箱，但蒸蛋糕這需要我們將攪好的面漿蓋上外蓋，放進火上蒸一下，就可以進行。真的是十分的便捷。我們能夠 買一些磨具，將攪好的面漿倒在磨具中，蒸出去的吐司麵包又美味又漂亮，或是在盆里蒸熟後，製冷一下，將生日蛋糕切割成一小塊還可以。假如愛吃其他味兒得話，還可以買一瓶蘋果醬，吃的情況下抹上一層薄薄蘋果醬就可以了，也別有一番口味。如何?那樣的蒸蛋糕方式 是否非常簡單呢?趕緊來動手能力試一試吧!
㈧ 蛋糕店在路邊還是商場好
蛋糕店開在路邊還是商場，這取決於多種因素，但一般來說，商場可能是一個更好的選擇。
在商場開設蛋糕店，可以藉助商場的客流量來提高店鋪的曝光率。商場是消費者購物和休閑的熱門場所，每天都有大量的人流穿梭其中。在這樣的環境中開設蛋糕店，能夠更容易吸引到潛在客戶，提高銷售業績。此外，商場提供的基礎設施完善，如空調、安保等，能夠為顧客提供更舒適的購物環境，也有利於蛋糕的保存和展示。
然而，路邊蛋糕店也有其獨特的優勢。比如，它們通常更容易被路人注意到，尤其是那些位於繁華街道或交通要道的店鋪。此外，路邊店通常運營成本較低，因為無需支付商場的租金和管理費用。但是，路邊店的客流量可能不如商場，且受天氣和環境影響較大。
綜合考慮，雖然路邊和商場各有優勢，但從客流量、購物環境和設施方面考慮，商場可能是一個更為穩妥的選擇。不過，具體選址還需根據店鋪的經營策略、目標市場和預算等多方面因素進行綜合考慮。