㈠ 蛋糕面子上是什麼
奶油
蛋糕上面白色東西有很多種，奶油，糖霜，糖粉等等，如果奶油是純白色的話，基本就是植脂奶油，很多人對植脂奶油存在偏見，但是為了造型的需要只有用這種奶油，乳脂奶油成本高，造型難。糖霜和糖粉不難理解，糖粉一般撒在水果上，降低酸味，裝飾運作用！
蛋糕的外面那一層酥酥的，有的是一層巧克力變成了那種脆脆，這種帶巧克力的是比較常見一點的，但是也有的蛋糕上面不是放的這種巧克力的脆脆，他是放了一些餅干呀，拿破崙一類的東西，這些都是可以放到蛋糕的邊邊上的去，所以說蛋糕外面的那一層酥酥的有很多的東西。
㈡ 蛋烘糕里像泡沫一樣的白色夾心是什麼
奶油。蛋烘糕里為了使蛋糕更加沒有，會採用像泡沫一樣的白色夾心，就是白色的奶油。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。
㈢ 稻香村糕點像一朵花,純白色,中間有一個紅點是什麼
稻香村糕點像一朵花，純白色，中間有一個紅點是棗泥。棗泥酥是稻香村非常有人氣的一款點心，它的外形像花一樣漂亮，每一片花瓣中間都有餡，也能看出其手工的精心。
㈣ 鐧借壊錏嬬硶鏄浠涔堟剰鎬
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㈤ 蛋糕上的白色是什麼
是奶油！！！