1. 方太蒸烤箱一體機蛋糕怎麼做
方太蒸烤箱一體機是一種集蒸汽與烘烤功能於一體的廚房電器，可以用來製作各種美食，包括蛋糕。
以下是一個基本的蛋糕食譜，您可以根據自己的口味和需求進行調整：
### 材料：
- 低筋麵粉 120克
- 糖 100克（根據個人口味可適量增減）
- 雞蛋 4個（室溫）
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙（可選）
### 工具：
- 方太蒸烤箱一體機
- 攪拌碗
- 電動打蛋器或攪拌器
- 篩子
- 橡皮刮刀
- 蛋糕模具（塗上黃油並鋪上烘焙紙）
### 步驟：
1. **預熱蒸烤箱**：根據您使用的方太蒸烤箱一體機的說明書，將烤箱預熱至180°C。
2. **混合液體材料**：在一個小碗中，將牛奶和植物油混合均勻，加入香草精（如果使用）。
3. **打發雞蛋**：將雞蛋和糖放入攪拌碗中，使用電動打蛋器打發至濃稠、顏色變淺，體積膨脹。
4. **篩入乾性材料**：將低筋麵粉和泡打粉一起過篩，分次加入到打發好的雞蛋糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，避免麵糊消泡。
5. **加入液體材料**：將之前混合好的牛奶和油的混合物倒入麵糊中，繼續輕輕翻拌均勻。
6. **倒入模具**：將混合好的蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
7. **烘烤蛋糕**：將蛋糕模具放入預熱好的方太蒸烤箱一體機中，選擇烘烤模式，溫度設定為180°C，時間約25-30分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
8. **蛋糕成熟後取出**：蛋糕烘烤完成後，從蒸烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻幾分鍾，然後脫模，完全冷卻後即可切片享用。
請注意，具體的烘烤時間和溫度可能需要根據您的蒸烤箱一體機的具體型號和特性進行調整。建議您參考方太蒸烤箱一體機的使用說明書中的烘焙指南，以獲得最佳效果。
2. 電烤箱烤蛋糕是用發酵功能嗎
如果你們家想使用電烤箱來烤蛋糕是可以用發酵功能的，這樣能夠讓烤出來的蛋糕更加可口美味的，而且營養價值更高的，可以讓你們家庭的生活更加幸福美滿、笑口常開的。
3. 家裡的烤箱有五個功能，請問哪個是烤蛋糕的，每個功能都是什麼
第一個是發酵，第二個是下火加循環風，第三個應該是循環風，第四個是上火加循環風，最後一個大概只是上火加熱。烤蛋糕應該是循環風的那個，因為蛋糕需要上下火加熱，別的都只是單方面的
4. 家裡的烤箱有五個功能，請問哪個是烤蛋糕的，每個功能都是什麼
我不知道你的烤箱是怎麼樣的，我家的烤箱烤蛋糕一般用的是第一個溫度（一般烤蛋糕140度至190度之間的都有），第二個選上下烘烤的（就是兩道波浪線的），第三個跟第一個一樣也是溫度選擇，每個蛋糕的溫度都不大一樣，第四個就是烘烤時間。
每個功能這個圖片你看下。
