你買的鮮奶先用鮮奶機打成固體 你是要把整個蛋糕上得鮮奶都做成你想要的顏色嗎 那就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗里 然後把1-2滴色素滴在小碗里的鮮奶上 然後用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了 （就是用抹刀攪小碗里的奶油） 看到奶油顏色均勻了得的時候就行了 然後把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦 做動物或花就先把奶油裝在裱花袋裡 然後滴1-2滴色素進去 用兩只手分別攥住裱花袋的兩頭適力揉搓如果揉搓過程中色素不勻 就用手指按到色素集中的地方 往奶油顏色較淡的地方戳一戳 個人建議滴色素的時候千萬不要滴太多 因為那東西吃多了不好畢竟是色素做花和動物用噴粉就好 噴粉應該在你買色素的地方也有賣的 噴粉也比色素好用 直接往成型的花朵上面噴均勻就可以 也比色素好吃個人經驗啦祝你成功！^_^
⑵ 打奶油時色素怎麼加
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⑹ 做生日蛋糕的奶油用什麼材料調成各種顏色
無鹽奶油250克室溫軟化後，使用打蛋器打發。將100克蛋清和20克細砂糖加入，繼續打發至體積膨脹、顏色變淺。接著，將40克細砂糖和水30克放入小奶鍋，煮至糖完全融化，溫度達到117°-121°C，糖水呈現金黃色並表面布滿小泡沫。此時，將煮好的糖水迅速倒入打發的蛋清中，用高速繼續打發至冷卻。然後，將250克打發的無鹽奶油加入，低速攪拌均勻。
為了調制不同顏色的奶油霜，取少量奶油霜放入小碗中，加入適量的食用色素，攪拌均勻直至顏色均勻。可以根據需要調出各種顏色。最後，將調好色的奶油霜裝入裱花袋中，使用合適的裱花嘴進行裝飾，例如玫瑰花嘴，放在准備好的糯米底托上進行裱花。
⑺ 做生日蛋糕的奶油用什麼材料調成各種顏色
用食用色素調色，做法如下：
主料：無鹽奶油250g、蛋清100g、細砂糖20g
輔料：細砂糖40g、水30g、色素適量、糯米底托適量
步驟一：先將無鹽黃油在室溫下回軟。
⑻ 做生日蛋糕的奶油用什麼材料調成各種顏色
做生日蛋糕的奶油都是用食用色素調成各種顏色的。
現在常用的食品色素包括兩類：天然色素與人工合成色素。 天然色素來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。 人工合成色素是指用人工化學合成方法所製得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。 幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康。