1. 有沒有什麼網紅零食推薦一下的
零食是很多人的最愛,開心的時候吃,不開心的時候也在吃。為什麼零食會有這么大的魔力,心理學家認為,吃零食行為與自我撫摸行為的機制是相同的。吃零食的目的並不僅僅在於滿足肚子飢餓的需要,而在於對緊張情緒的緩解和內心沖突的消除。
今天為大家來介紹5種最近最火的、非常青睞的網紅零食:
1、雪媚娘
參考價格59元5個
死神辣條是用世界上最辣的辣椒卡萊羅納死神辣椒製作的,比普通辣椒至少要辣幾百倍製作的零食呀!當你聞到時就感覺辣得要命;喜歡吃辣的可以嘗試下。
味道很好,巨辣談不上,但是辣度對我來說已經算特辣了。
辣得天昏地暗、轟轟烈烈~
2. 世界盃盛宴蛋糕怎麼做
材料
蛋7個(室溫),白糖600克(我減到300克),黃油227克(室溫略軟化),低粉330克,香草精2小勺,鹽0.75小勺,鮮奶油240ML
【乳酪戚風蛋糕材料】:
奶油乳酪80克
黃油60克
牛奶60克
糖80克
麵粉100克
雞蛋4個
檸檬汁少許
做法
1、模具抹油撒粉,低粉混合鹽過篩3次。
2、由於黃油會被打發很久,所以黃油溫度不能太高,質地不能太軟,否則會融化,成品會低矮油膩,只要略軟化就可以。
3、雞蛋打散,混合香草精,攪拌均勻。
4、用廚師機槳形頭第6或7檔把黃油打軟,大概15秒。
5、逐漸加入糖,同時維持第6或7檔打發速度,整個過程大概5分鍾,黃油會變得十分輕盈蓬鬆,成白色。(用手持電動攪拌機高速大概6到8分鍾。)
6、蛋液要分次加入
7、全部加入後高速攪拌2分鍾。
8、轉低速,加入一半低粉。
9、混合均勻。加入入所有鮮奶油。
10、混合均勻。
11、加入最後剩下的所有低粉。
12、在攪拌到不見低粉後,在中高速攪拌麵糊,直至麵糊變得有光澤細膩。
13、倒入模具,抹平。
14、無需預熱烤箱175度,中下層75分鍾。烤好後再烤箱內留30分鍾再取出脫模。
【乳酪戚風蛋糕的製作】:
1、模具塗油撒粉冷藏。
2、粉類過篩。
3、乳酪隔熱水融化打至細滑。
4、加入黃油融化攪拌均勻。
5、加入牛奶攪拌均,乳酪糊稍涼後,篩入粉類混合,
6、蛋黃和蛋白分開,蛋黃加入麵糊混合均勻
7、蛋白分三次加糖打發。
8、打發後的蛋白取1/3和與麵糊混合
9、翻拌均勻後倒入蛋白,翻拌均勻。
10、麵糊倒入模具。
11、烤箱預熱好後,170度烤50分鍾,蛋糕烤好脫模晾涼後備用。
【裝飾組合】:做好蛋糕胚,分別裝飾組合。
小訣竅
1、逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,這過程大概又是10分鍾。注意這些打發時間是按照我的KA廚師機的,如果用手持電動攪拌機,會更久一點。(這個過程一點要耐心,很容易就分離了,如果分離可以篩入些混合好的低粉,攪拌均勻後再繼續)
2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏後再食用,味道超級濃郁。
3、做磅蛋糕的時候逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,這過程大概又是10分鍾。注意這些打發時間是按照我的KA廚師機的,如果用手持電動攪拌機,會更久一點。(這個過程一點要耐心,很容易就分離了,如果分離可以篩入些混合好的低粉,攪拌均勻後再繼續)
4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏後再食用,味道超級濃郁。