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巴哈力蛋糕的顏色為什麼是褐色的

發布時間: 2024-11-04 22:28:16

⑴ 巴哈力蛋糕(懶人版)怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 糖 :30

  • 普通麵粉 :300

  • 雞蛋:5個

  • 牛奶:150

  • 蜂蜜:150

  • 小蘇打或泡打粉 :3

  • 可可粉 :15

  • 輔料

  • 葡萄乾:適量

  • 紅棗:適量

  • 核桃:適量

巴哈力蛋糕(懶人版)的具體步驟

  • 第一步

    1.部分材料及和。全部都用電動打蛋機製作攪拌,超級方便。。開始吧

  • 第二步

    2.雞蛋磕到盆里,用電動打蛋機打發。

  • 第三步

    3.加入30g白糖

  • 第四步

    4.加入150g蜂蜜繼續低速攪拌。一定要徹底拌勻哦。。

  • 第五步

    5.加入150g油,分次加入充分拌勻

  • 第六步

    6.乾果去殼洗凈,核桃可以放入烤箱烤一下去皮考10分鍾,150度。把乾果搞碎,紅棗用剪刀剪下。我覺得乾果可以隨意添加,沒有特殊要求。多點好吃

  • 第七步

    7.分次放入乾果

  • 第八步

    8.徹底拌勻

  • 第九步

    9.加入15g可可粉,喜歡顏色深些,可以在多家一些。。

  • 第十步

    10.可可粉拌勻,任然是低速哦。

  • 第十一步

    11.倒入150g牛奶,繼續拌勻

  • 第十二步

    12.好好了,篩入麵粉,分三次,績效用電動攪拌均勻,低速就ok。不用擔心麵粉起莖。。

  • 第十三步

    13.拌勻的蛋糕糊,剛入8村的放盤。上面可以再撒一些乾果。入烤箱,中下層,150度55分鍾。用筷子插入,再拔出,沒有糊,就是好了。

  • 第十四步

    14.忘了開燈,圖有點黑。很好拖膜,之前可以在烤盤上抹點油。。更好拖。

  • 第十五步

    15.切塊享用啦。味道好。製作方便,完全o基礎。。很頂餓

⑵ 民族糕點巴哈力怎麼做如何做好吃

民族糕點巴哈力

巴哈利(也稱巴哈里/巴哈力)是新疆維吾爾族的特色民族點心,在新疆,無肉不算過年,但家中必定少不了擺放些糕點。巴哈利原是俄羅斯族常食的一種點心,也有人稱其為黑蛋糕,內涵很豐富,中間有各種果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上還有葡萄乾

主料

麵粉500g 雞蛋5個

色拉油170g 白糖125克

蜂蜜125g 小蘇打7g

牛奶120g 核桃碎適量

紅棗碎5粒 果脯適量

民族糕點巴哈力的做法步驟

1.准備材料,也有用糖粉的,不過用細白糖也很好。

2.雞蛋盆座在40度溫水上,用打蛋器攪打全蛋,攪勻後放白糖攪勻,放蜂蜜攪勻。

3.放牛奶攪拌,分三次放色拉油攪勻,然後放入紅棗、核桃、果脯碎。

4.攪勻果碎後放些可可粉,攪拌均勻。

5.篩入麵粉畫十字翻拌均勻,至粘稠狀。

6.烤盤鋪紙倒入麵糊,震出氣泡後,烤箱預熱170度放入烤箱,上下火烤40分鍾,香氣就飄開了。

7.把蛋糕翻過來,油紙撕掉,切塊。

小貼士

本來該放葡萄乾,家裡沒有了,所以用果脯代替,核桃仁烤熟了,紅棗去核切碎。

⑶ 新疆特色巴哈力的做法步驟圖,怎麼做好吃

「巴哈力,這是一款逢年過節,新疆少數民族必定擺到餐桌上的精美點心,是維吾爾族的傳統糕點。原是俄羅斯族的一種點心,也稱為黑蛋糕。給大家介紹一下家庭簡易版的巴哈力做法,蜂蜜味道特別濃郁,你們肯定會特別喜歡吃的。」

用料

主料

⑷ 巴哈力蛋糕做法 你有吃過嗎

1、巴哈里製法的方法是將羊油(或清油)、小蘇打(泡打粉或發酵粉類)、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麵粉攪拌成糊狀,然後倒入烤盤,送入烤箱進行烤制的。

2、當放入烤箱中的麵糊烤硬後,把烤箱溫度降低,慢慢地烤,直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利里呈深咖啡色,味香甜,口感松軟,營養極為豐富。一般,人們在取用巴哈里時,要先將其切成小塊,放入盤中,這樣才可以用來招待客人。

3、巴哈力里的外型,猛一瞧去,有些象北京流行的棗糕,但味道更鮮美,營養更豐富。這是一種民族風味的甜點心,更是一款地地道道的清真糕點。