① 一種餅，上面有少量瓜子仁，非常薄，很脆，請問是什麼餅干
我知道！我知道！那叫瓜子薄脆！在上海市普陀區金沙江路棗陽路路口再前面去一點，有一家賣各種各樣的糕點，也有瓜子薄脆賣！（採納了唄！是真的！）一種餅，上面有少量瓜子仁，非常薄，很脆，請問是什麼餅干？
② 開封有種點心小吃，餅干外面裹著花生或者瓜子叫什麼
叫做花生糕哦。
③ 糕點上面非常薄脆的瓜子仁是什麼瓜子
就是正常的瓜子仁，
④ 蛋糕上面放的彩色東西 叫什麼
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
輔料：玉米澱粉適量
1、買了一袋夾色棉花糖。
⑤ 撒蛋糕上的那種彩色小粒兒叫什麼名字
撒在蛋糕上的彩色小粒兒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，一般灑在蛋糕表面，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。
⑥ 蛋糕外面的一層像麥片的東西是什麼
蛋糕外面的一層像麥片的東西是燕麥片。
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。
燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管並發症的發生;可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
⑦ 沒有奶油的 上面有瓜子的蛋糕是什麼
慕斯蛋糕
⑧ 麵包或者蛋糕上的無皮瓜子是怎麼做出來的
專門的設備
我就是做食品加工的，超市裡都有脫皮的瓜子
那麼多，怎麼可能是人用嘴磕的呢
⑨ 烤蛋糕的時候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子什麼的嗎
烤蛋糕的時候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子
核桃仁花生瓜子蛋糕的做法
黃油切塊室溫軟化，另切一點黃油把蛋糕模具四周抹一遍，書上是用水果條模具做的，我用的薩瓦林比較好脫模。
核桃分別整成如圖所示，本來我的風格是用手掰，為了那個5mm，用刀切的╰_╯
葡萄乾用朗姆酒浸泡
黃油軟化後，分5次加入紅糖，每次都要用劃刀攪拌均勻
蛋黃也分五次放入，這個步驟不要省，否則很難攪拌均勻
朗姆酒，香草精，和剛才泡葡萄乾的朗姆酒混合在一起，留出一點最後刷蛋糕表面，其餘的分三次倒進前面的黃油糊攪拌
加入核桃糊，攪拌均勻
加入核桃碎，攪拌均勻
加入朗姆酒泡過的葡萄乾，攪拌均勻
紅糖分三次加入蛋白中，打發至圖中的狀態，然後取一部分加入之前的蛋黃糊攪拌，再把剩
下的全部倒入攪拌
高筋粉泡打粉肉桂粉混合過篩
分5次加入前面的材料中，每次都要攪拌到看不見乾粉再繼續放入
160度40分鍾，出爐後立即刷朗姆酒
放涼以後密封兩天以上，切片配一杯咖啡就是極好的裝逼下午茶。我當早飯一頓就幹掉這種事我會亂說么呵呵