1. 做蛋糕用什麼代替色素
可以用蔬果汁混合代替。
綠色可以是菠菜汁，紅色可以是西瓜汁，番茄汁，藍色可以是藍莓汁，橙色可以是橙汁。
2. 做蛋糕沒有食用色素，可以用什麼代替
你做什麼蛋糕
為什麼用色素
好像除裱花蛋糕別的蛋糕大都不用色素
那色相油有嗎
沒有的話
菠菜粉有嗎
她可以當綠色使用
別的好像沒有什麼合適的了
都是一些化工原料
不能添加
不管怎麼樣除了色相油子類的別的色素最好不要用
3. 做蛋糕，但是發現沒有藍色色素，但有其他色素，用什麼能調出藍色嗎
螺旋藻提取的一種物質叫藻藍蛋白，是一種天然的藍色色素，也是美國FDA和歐盟認可的唯一天然藍色色素，可廣泛應用在食品著色中，比如蛋糕軟糖冰淇淋固體飲料口香糖等中。無毒安全
4. 蛋糕用的色素可以用植物代替嗎
是可以的，但不是植物的全部，而應該是那種有色植物榨的汁
5. 做蛋糕沒有食用色素,可以用什麼代替
我用的紅曲，顏色不鮮艷，加在蛋糕胚里還不錯。還有紅色火龍果，紫色紫薯也可以。
6. 生日蛋糕裱花的彩色奶油不用色素可以用什麼代替
天然原料必須經過濃縮提純才能達到顏色要求，就是所謂的天然色素了。可以買到，比化學合成的價格高很多。
果汁等直接使用，顏色根本無法體現出來。
7. 做彩虹蛋糕 不想用色素 什麼材料可以代替 比如抹茶是綠色
各種有顏色的水果，榨汁，代替配方中的水加入。
8. 蛋糕的食用色素可以用別的什麼代替嗎
可以用有色果汁代替啊
9. 蛋糕裱花色素可以用什麼東西替代
有些可以用可食用的植物取汁來用 如橙汁 番薯 但調色的話太麻煩 一般就用食用色素記就好