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一個雞蛋做的生日蛋糕 2024-10-10 02:32:20

開一家蛋糕店要什麼東西

發布時間: 2024-09-07 18:26:14

A. 想開一家烘培蛋糕店,都需要什麼設備證件

開設一家烘培蛋糕店需要的設備主要有烤箱、攪拌器、蛋糕模具、冷藏設備、展示櫃等;而證件則包括營業執照、食品衛生許可證、消防安全證書等。

設備方面:

1. 烤箱:烤箱是烘培蛋糕店的核心設備,用於烘烤各種蛋糕、麵包等。根據店鋪規模和需求,可以選擇不同型號和容量的烤箱,如家用小型烤箱、商用大型烤箱等。

2. 攪拌器:攪拌器用於將原材料混合均勻,製作麵糊或面團。手動攪拌器適合小規模製作,而電動攪拌器則能大大提高工作效率。

3. 蛋糕模具:蛋糕模具用於製作不同形狀和尺寸的蛋糕。常見的模具包括圓形模具、方形模具、心形模具等。

4. 冷藏設備:蛋糕店需要保持食材的新鮮和口感,因此需要配備冷藏設備,如冰箱、冷櫃等。

5. 展示櫃:展示櫃用於展示和銷售蛋糕,讓顧客一目瞭然。可以選擇帶有燈光的展示櫃,以突出蛋糕的美觀和吸引力。

證件方面:

1. 營業執照:營業執照是開設任何商業店鋪的基本證件,證明店鋪的合法經營。在申請營業執照時,需要提供店鋪租賃合同、負責人身份證明等材料。

2. 食品衛生許可證:由於蛋糕店涉及食品銷售,因此需要辦理食品衛生許可證。在申請過程中,需要符合相關衛生標准,並接受相關部門的檢查和驗收。

3. 消防安全證書:蛋糕店作為公共場所,需要符合消防安全要求。因此,需要辦理消防安全證書,確保店鋪的消防安全設施完善、符合要求。

除了以上提到的設備和證件外,開設蛋糕店還需要考慮其他因素,如店鋪選址、裝修設計、員工招聘和培訓、原材料采購等。在籌備過程中,可以咨詢專業人士或尋求相關機構的幫助,確保店鋪的順利開業和運營。

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C. 開一家蛋糕店大概需要多少

如果你對烘焙有著無盡的熱情,並且希望擁有自己的蛋糕店,那麼你需要考慮很多事情。其中一項最重要的是成本問題。



1. 店鋪租金和裝修費用:


對於每個創業者而言,租金和裝修費用可能是最大的開銷。首先要做的就是找到一個適合的地方,並支付押金和房租。然後,你需要設計店面、購買設備和配料,以及僱傭專業的修建人員來完成裝修工作。店鋪租金和裝修費用取決於所在地區、店鋪大小以及裝修質量,一般需要10-20萬元人民幣。



2. 購買食材和設備:


作為一家蛋糕店,您需要采購各種不同的配料,例如雞蛋、麵粉、黃油、水果等等。此外,您還需要購買各種烘焙設備,例如攪拌器、烤箱、烘焙模具等。當然,如果您有很強的廚藝技巧,可以自製一些原材料,從而降低成本。總體而言,購買食材和設備大概需要10-15萬元人民幣。



3. 僱傭員工:


如果您不打算自己親自動手烘焙,那麼您需要僱傭一些員工來幫助您完成日常工作,例如製作蛋糕和清理場地。僱傭員工要考慮到稅收、保險和福利等問題。在創業初期,由於客戶可能比較少,您可以選擇只招募一到兩名員工。總體而言,僱傭員工需要5-10萬元人民幣。



4. 其他費用:


最後,您需要考慮到其他可能出現的花費,例如營銷費用、補充庫存、會計和法律服務等等。這些費用根據個人的需求和實際情況而異,大概需要5-10萬元人民幣。



總結:


綜上所述,開一家蛋糕店需要的總成本大概在30-55萬元人民幣,當然,這只是一個大致的數字,具體情況視地區、店面大小和裝修質量等而定。建議您在創業前詳細規劃和審視每一個環節,以最小的投入獲得最大的收益。

D. 開一家蛋糕店需要什麼手續

開蛋糕店通常需要辦理如下證件:

營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。

1. 衛生許可證或餐飲服務許可證:

1) 到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。

2) 承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。

3) 現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管領導審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。

2. 營業執照:

1) 申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱;

2) 領取衛生許可證或餐飲服務許可證後,就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證,到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明。

3. 稅務登記證:

自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。

4. 健康證:

按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查,統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。

1) 辦理健康證前先進行健康查體。

2) 查體結果符合發放健康證條件的,經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後,將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的,不予辦理健康證。

開張前的准備:

1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包,而且一般麵包店不只買麵包一種食品,至少會有蛋糕,其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做,最好是進其他廠家的。因為麵包不適合長途運輸,一般都自己做。

2、在開業前應該准備辦理一些證件:營業執照(工商管理局).稅務登記證(當地稅務局).衛生許可證(當地衛生局).排污許可證(當地環保局).消防許可證(當地消防大隊).個人健康證(當地衛生局).

3、設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。比如,和面機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。

4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間,否則衛生部門要查的)

5、最後招幾個營業員,准備一下就可以開張了。

開麵包房需要的器材等:

醒箱、攪拌機,攪拌器、烤箱、平灶台,不銹鋼鍋、不銹鋼操作台,走槌,擀麵杖,烤盤,油紙,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰櫃,芝士擦子,各種麵包模具(方包鐵烤盒等),烤盤車,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不銹鋼盆,不銹鋼碗,鋸刀,西餐分刀,方包切片機,高筋麵粉(金象最好),低筋麵粉(玫瑰粉最好),黃油,奶油,大塊芝士或散裝芝士,糖,雞蛋,牛奶,s500麵包改良劑,蛋糕油,酵母等。

E. 開一家蛋糕店需要投資多少錢

開一家蛋糕店需要的投資金額因店鋪類型和位置而異。以下是一個大致的預算明細:
1. A類小蛋糕店(無需僱傭員工)
- 租金:1500-3000元/月
- 裝修費用:1000-2000元
- 稅項與水電費:450元/月
- 設備原料費用:6000-12000元
- 設備包括烤箱、攪拌機、發酵箱、工作台等,約8000元
- 月收入:5000-8000元
- 總投資:20000-30000元
2. B類中小型蛋糕店(僱傭幫手或家人)
- 工資:1200-3000元/月
- 租金:3000-5000元/月
- 裝修費用:2000-5000元
- 稅項與水電費:680元/月
- 設備原料費用:12000-23000元
- 設備包括烤箱、攪拌機、雙扇門發酵箱、製冷展示櫃等,約18000元
- 月產量:8000-16000元
- 總投資:30000-50000元
3. C類大型蛋糕店(規模更大,更多員工)
- 投資金額通常在50000-80000元之間,具體取決於店鋪規模和位置。
拓展資料:
- 辦理營業執照:需要提供公司名稱、注冊資金、法人及監事的聯系信息、財務負責人信息、經營范圍等。
- 辦理食品經營許可證:需要提供場地裝修平面圖、現場檢查、遞交申請材料,並經過相關部門審批。
請注意,以上費用和收入僅為估計值,實際操作中可能會因地區、市場條件及個人經營策略的不同而有所變化。