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甜蛋糕怎麼做 2024-07-15 16:00:52

廚師機用什麼食材做蛋糕

發布時間: 2024-06-15 16:54:36

『壹』 奶油蛋糕製作方法

奶油蛋糕製作方法

【六寸奶油生日蛋糕

【食材】:淡奶油500克,細砂糖40克,芒果1個,紅心火龍果半個,無花果1個,桃紅奧利奧餅干2個,六寸戚風蛋糕胚1個

【輔助工具】:裱花嘴1個,裱花袋1個,軟刮片1個,抹刀1把

【製作過程】:

第一步:准備好所用的食材,六寸戚風胚,芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替,淡奶油必須冷藏保存過的。

『貳』 怎樣用廚師機攪打全蛋蛋糕的打法

可以呀,手持跟廚師機是一樣的,只要用廚師機的蛋甩就可以呀,糖的量根據配方可以適當減少。

『叄』 棗泥蛋糕的做法

1.紅棗120克、雞蛋5個、牛奶120克,蛋糕粉150克、紅糖120克、玉米油80克,核桃碎40克、泡打粉5克、藝麻適量、鹽2克正明羨

2.紅棗去核

3.用粉碎機打碎

4.紅棗碎、牛奶、紅糖,小火加熱

5.加熱至紅棗完全吸收牛奶

6.放入廚師機,加入5個雞蛋高速攪打

7.打發至有紋路,不易消失的狀態

8.篩入蛋糕粉,泡打粉、鹽

9.翻槐族拌均勻

9.加入玉米舉拍油翻拌均勻

10./8寸烤盤墊油紙,,倒入麵糊

11.撒上核桃碎和白芝麻

12.烤箱160度65分鍾

13.脫膜後稍微攤涼

14.切塊!滿滿的棗泥香。

『肆』 雞蛋雞蛋糕怎麼做啊教教

具體製作方法

第一步:准備食材。雞蛋10隻,低筋麵粉220克、白砂糖180克、玉米油80克、白芝麻適量。

第二步:把雞蛋打到廚師機攪拌桶中,然後把白砂糖全部倒進去。(廚師機攪拌桶要無水無油哦。)

第三步:把廚師機攪拌桶放到廚師機上裝好。選擇5檔,開始攪打,

第四步:如圖,這是全蛋打發好的樣子,滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失。(全程大概需要十分鍾左右。)

第五步:把麵粉分三次篩到蛋糊中。每篩一次,都要由下至上翻拌均勻。另外,在這個時候,將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾

第六步:把玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌,千萬不要求快,不要劃圈

第七步:,蛋糕糊全部拌好的樣子。

第八步:在蛋糕模具內壁抹一層食用油,

第九步:把蛋糕糊擠到模具里,

第十步:往蛋糕糊上面撒一些白芝麻,

第十一步:將整盤蛋糕放入烤箱中,上下火180度烤15分鍾即可。

『伍』 鴨蛋能不能做蛋糕

可以的,可以做成鴨蛋戚風蛋糕食用,具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:鴨蛋 5個、低粉 85克、細砂糖 90克、牛奶 40克、食用油 40克、8寸模具 1個、香草精 適量。

1、將蛋清和蛋黃分離。