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冷藏的蛋糕為什麼會裂開

發布時間: 2024-03-24 11:13:04

① 淡奶油抹蛋糕面開裂是怎麼回事

這個問題我咨詢了南寧夏朗蛋糕的黃師傅，這種情況是由於奶油打發過度，放入冰箱後冰凍開裂，解決對策為減少打發時間。

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