㈠ 為什麼吃榴槤不可以喝酒
原因：
榴槤中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶對清理酒精毒素至關重要。如果吃了榴槤後喝酒，肝臟對酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴重者可能致死。
榴槤食用禁忌 ：
1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
㈡ 喝酒能吃蛋糕不
飲酒後可以吃蛋糕但是不能吃含有榴槤的蛋糕，因為榴槤含有硫化物和酒精，嚴重時會導致酒精中毒；但飲酒後可吃純奶油蛋糕，因為其中含有蛋白質，能保護胃粘膜，防止酒精刺激胃粘膜；此外，酒後還可食用含有芝士的蛋糕，這些成分也能在進入胃腸道後形成粘稠物，對胃腸道都有保護作用。