1. 八寸蛋糕需要多少淡奶油
八寸蛋糕需要150克到300克淡奶油。製作8寸的蛋糕，將淡奶油塗在蛋糕表面，需要150克到200克。如將淡奶油加在蛋糕內部，或者還需要放水果，就需要300克左右。奶油蛋糕主要是用雞蛋、牛奶、糖分共同製作成的一種營養食品。其熱量較高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的熱量。這種奶油蛋糕之中的蛋白質和氨基酸比較豐富。
2. 一盒淡奶油能做多少四寸小蛋糕
一盒淡奶油能製作兩個四寸小蛋糕，前提是這些蛋糕只需要夾層。對於一個四寸蛋糕，如果計劃製作夾兩層的構造並加上表面裱花，大約需要250克的淡奶油來填充夾層，這個量相當於市面上常見的小盒裝淡奶油。而僅僅用於表面塗抹和裝飾，大約需要200克的淡奶油。
淡奶油，也被稱為稀奶油或淡忌廉，是由牛奶中上層脂肪部分提煉而成的。它與奶油有所區別，後者是在全脂牛奶分離過程中得到的副產品，含有較少的脂肪，大約只有全脂牛奶的20%到30%。淡奶油因其脂肪含量較高，常用於增強咖啡、紅茶等飲料的風味，也適用於西式湯品、巧克力糖果、糕點以及冰淇淋等食品的製作。淡奶油通常是不加糖的原味奶製品。
無論是鮮奶油還是淡奶油，它們都含有較高的脂肪和熱量。奶油，尤其是，其脂肪含量比牛奶高出20到25倍，每100克奶油所含熱量高達879千卡，脂肪含量則達到97克。在牛奶分離過程中，脂肪因為比重較輕而浮到上層，形成了奶油。奶油中的脂肪含量遠低於全脂牛奶。