⑴ 32升的烤箱能作幾寸的蛋糕
最多就八寸的蛋糕，做蛋糕必須留有足夠的空間供熱量傳遞，太大的蛋糕，供熱不均勻，部分會烤不熟。小烤箱做蛋糕，烤盤不要裝的太滿，烤盤的2/3就行。做這種大型蛋糕溫度是分兩次調溫。
⑵ 烤蛋糕放在烤箱哪一層
烤盤放在隔熱板上的一層，就是食譜里經常提到的中下層。這樣不易烤焦，避免製作成品顏色過深。建議使用隔熱板放烤箱，避免溫度過高。這樣子在製作任何蛋糕時，底部溫度不會過高，顏色也不會過深。
製做方法
將A攪拌到淡黃色
將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重復這個步驟兩次。
將C中的蛋白和鹽，一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。
將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重復這個步驟兩次。
預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱里150度，烤15分鍾左右就可以了。
取出倒扣放涼，脫模就可以吃。
⑶ 用格朗士32L電烤箱烤8寸的戚風蛋糕要在第幾層 要用多少度和多少時間
你可以放中層。烤戚風最好是低溫慢烤，所以選擇150度，1個小時就行。記得翻拌蛋糕糊時就可以預熱烤了，預熱溫度160度就行。另外記得放一個烤箱溫度計以掌握確切的烤箱溫度，能提高戚風的成功率。
⑷ 32升的烤箱（有3層）烤制8寸的戚風蛋糕，放第幾層溫度又該怎麼設定才能讓蛋糕烤得漂亮，不塌陷不焦黑
用180度預熱，170度烤，烤到後面轉150度，放中層，烤熟後倒扣
⑸ 請問家用烤箱烤蛋糕,烤盤是放在中間還是放在最下層多少溫度比較好烤多久謝謝
放在最下層,烤蛋糕的溫度乎檔塵可調置在200度,一般烘烤15分鍾左右,你可以在烘歲禪烤的過程中,每隔幾分鍾觀察一下,可以轉動或移動一下蛋糕的位置,使之受熱更均勻,當蛋糕全部熱脹發起,表面微黃,就基蠢此本可以了。
⑹ 烤箱烤紙杯或戚風蛋糕用烤盤還是烤架該注意哪些事情
烤箱，烤紙杯或者是戚風蛋糕，選擇用烤盤會更方便一些，而且在製作過程中需要控制烤箱的溫度和時間。除了這些方面需要注意之外，還要注意在製作蛋糕時候的配方，以及麵粉和水的比例，這些都是非常重要的。
會發現一般耐高溫的紙杯裡面都會有一層油膜並且不沾杯，在吃的過程中方便脫模，這個材質也是耐高溫的。在製作紙杯蛋糕的時候，一般溫度調到220度左右就是比較好的，時間控制在半小時之內就可以了。而且製作蛋糕也是比較方便的，只需要提前准備好雞蛋麵粉就可以。
⑺ 三十八升烤箱可以同時烤兩層蛋糕嗎
不行。三十八升烤箱不可以，八十三升烤箱也不可以。
這和烘烤設備有關，如果是普通的烤箱（平爐），就只能利用一層的位置，並排放可以，上下疊放不可以，必須同時經受上下火（同時有底火和面火）才可以。
如果是熱風轉爐，搖籃爐，軌道鏈爐等專業設備，只要能放得下，同時烤幾盤都可以。
⑻ 30升烤箱4層,8寸戚風蛋糕放在那層烤最合適！放中間烤出來後戚風蛋糕中間總是濕的，放在最下一層卻成功了
這個視烤箱的實際情況而定，以目前這些烤箱的生產工藝水平，沒有兩台烤箱能在同樣的溫度和時間條件下出一樣的成品。
一般烤戚風蛋糕是放在底層的。但也有出現放底層把底部烤的過黑的，所以，這個你自己要試試幾次，才能掌握你的烤箱的實際情況。
看你的描述，應該是放在底層比較合適，如果發現底部過黑的話，可以把溫度再降個10-20度，再烤。
⑼ ACA烤箱ATO-HYB32YL低溫發酵電烤箱 32L 烤八寸戚風蛋糕，求烘烤溫度，放置的位置不勝感激，著急！
每個烤箱的實際溫度都啟裂不一樣，我放在中間那一層，160度，烤到上面發黃了如果中間還不熟悄臘閉就在上面蓋局敏張錫紙繼續烤。
⑽ 家庭烤箱做蛋糕放在哪一層
中間那層。若有四層，一般是倒數第二層。
其實我試過放在從上數起的第二層，也成的，但由於離上管近，蛋糕上色較深。