㈠ 給寶寶蒸雞蛋糕怎麼蒸
有很多的家長都不太清楚到底該給自己的寶寶製作什麼樣的輔食才是最好的，這樣的話就會非常煩惱的，其實對於寶寶自身來說最好的就是製作蒸雞蛋糕的，這種食物寶寶們的胃口會變得更加好一些的，會更愛吃一些，而且雞蛋糕裡面也是有很豐富的蛋白質，所以說對於寶寶的身體還是很不錯的，但一定要在蒸雞蛋糕的時候蒸的更加松軟一些。
主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽
調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
注意幾點，定會蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例約為1：2；
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻；
做法2
鮮雞蛋四個，加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打開至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水），將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替），經過濾的蛋液（有沫的話要撇掉）明顯細嫩了好多，用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後，就可以上鍋蒸了（蒸鍋水開後，將蛋液放入。視份量多少，蒸六至十分鍾即可。），這是雞蛋和清水按1：1的比例蒸出來的，個人覺得有點老，所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了，如果這個能蒸成功的話，那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁，製成更多風味獨特的美味了（比如：蟹肉、帶殼蜆等等）。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽
㈡ 如何給寶寶蒸雞蛋糕
打個雞蛋放在碗里，用筷子劃成稀糊，加點鹽或糖，放點油，加入適量的水，劃勻。隔開水蒸五六分鍾，取出用筷子捅一下，筷子不倒就OK了
㈢ 嬰兒輔食雞蛋糕里可以放什麼
我覺得輔食裡面你可以放一些你喜歡的東西，比如蔥花呀，比如呃蝦丸什麼的。
㈣ 怎麼蒸雞蛋糕好吃嫩
雞蛋洗凈，碗底食用油，打入雞蛋，加入少量的食鹽、十三香、一小勺蚝油攪勻，加入雞蛋的兩倍水攪勻，將雞蛋液放到蒸鍋里，撒入蔥花和蝦仁，蒸20分鍾左右即可，這樣做出來的雞蛋糕好吃又嫩。
一、食材
雞蛋300g、油10g、十三香5g、鹽5g、蚝油5g、蝦仁10g、蔥花5g
二、做法
1、准備兩個雞蛋，最好是草雞蛋，洗干凈備用。
2、在碗底加入一層食用油，可以防止粘碗。
3、再打入兩個雞蛋，加入少量的食鹽和十三香。
4、再加入一小勺的蚝油，攪拌均勻。
5、准備一碗清水，水量是雞蛋的兩倍，加入混合。
6、將准備的雞蛋液，放到蒸鍋里，撒入蔥花和蝦仁。
7、蒸20分鍾左右即可，這樣做出來的雞蛋糕非常的好吃，鮮嫩。
㈤ 寶寶雞蛋糕怎麼蒸好吃
寶寶的雞蛋糕就是把雞蛋打散加一點點鹽。然後放到碗里加點水蒸
㈥ 蒸雞蛋羹時，需要放香油嗎
蒸雞蛋羹的時候不能放香油，因為蒸雞蛋羹的時候，蒸完就沒有香油的味道了，所以蒸雞蛋羹的時候，蒸完就好吃了。蒸雞蛋糕的時候可以根據個人口味適量放一些，不要太多。不然雞塊的香味會被香油蓋住。蒸蛋羹的時候會放點香油。不過蒸完蛋羹最好加幾滴香油，然後攪拌均勻。
香油本身有消炎作用，可以給寶寶買特製的香油。可以。我給寶寶放了醋和香油。一歲寶寶不能吃鹽。不放點調料，也嘗不出寶寶不愛吃的東西。寶寶還這么小的時候，飲食盡量不要加任何調料。如果對寶寶的胃有好處，可以放香油進去。
我給寶寶蒸的時候，一般是不放醋的，就是放幾粒鹽，等煮好了再放香油。標準的蛋羹做法是將少量的鹽和雞蛋與適量的水混合，蒸熟後滴幾滴香油。不要放錯地方，會影響包的胃口。提醒如果寶寶還小，一開始就要少吃點。從一兩勺開始，慢慢加入。希望寶寶吃起來甜。
㈦ 9個月寶寶吃雞蛋糕要放什麼佐料
可以吃蛋清了。寶寶九個半月就可以吃整個的雞蛋了。給孩子蒸雞蛋的時候可以放一點胡蘿卜、切碎的蔬菜、還可以放一點點瘦肉丁。最好不要放油、鹽、雞精這些調料，給孩子少吃這些調料比較好。 可以放蛋清，只需要有和鹽就可以了，其它的調料就不需要了，若是家裡有雞內金可以碾碎每次少放里邊一點幫助寶寶消化，
㈧ 給寶寶怎樣蒸雞蛋糕急急！！
呵呵,說到蒸雞羹,我可是高手呢,蒸得比豆腐腦還嫩呢! 方法如下: 1．把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)． 2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗里）． 3．好了，打開火吧！ 4．看著表，等待五分鍾（最多最多六分鍾，千萬別超時），關火！ 5．讓它在鍋里靜置3－5分鍾（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的余熱把燙熟，取出． 6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蚝油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蚝油的． 試試吧，蒸一兩次，你就可以掌握好火候和技巧了． 另外：六個月大的孩子有可能吃不完一個雞蛋，另半碗蛋羹不防慰勞一下自己吧．