① 一個蛋糕要平均分給5個小朋友,但只能切三刀,應該怎麼切
1、五等分高度,第一步,先1/5。第二步,4/5均分。第三步,疊起來再均分。總共三刀。
2、先橫著將上面五分之一切掉,給一個小朋友吃。剩下五分之四橫著再切一刀分成兩塊五分之二,再豎著切成兩塊一樣大的(不規則的也沒關系,一定會有一條平分線的),給四個小朋友吃。 大切完三刀再用手切兩刀切成個大字,不平均就不平均了,切六塊,一刀切掉一個小朋友,剩下兩刀切蛋糕四塊。
3、圓形的話,切三刀就成六塊了,分五塊,可以讓圓的面積(S=π×r²)除以5。
(1)蛋糕刀為什麼是彎的擴展閱讀:
1、家用平齒水果刀
這類刀是最常見的,基本每家廚房都會有,當您在沒有專用蛋糕刀的時候,這種刀也完全可以暫解燃眉之急,而且平齒刀的好處是不易掉渣。但是由於大多數蛋糕質地比較柔軟,用這種刀從上向下切的時候,會容易將蛋糕壓扁,影響美觀。
2、粗齒蛋糕刀
這類刀具是專用的蛋糕和麵包切刀,鋸齒呈半圓月牙狀,鋸齒較長。使用這種刀切蛋糕和麵包時,要採用鋸的方式,從蛋糕邊緣開始,來回拉伸式的切法,很容易切出完美的切面。
3、細齒蛋糕刀
這類蛋糕刀由於鋸齒較細較短,所以不適合切麵包。切蛋糕的手法同粗齒蛋糕刀,但面對質地較鬆散的蛋糕時,如果手法過重過快,可能會有輕微的掉渣現象。
② 蛋糕刮平刀是直的好還是彎的好
做生日的郭平刀,直的也好彎的也好,都有各的用處吧,最好是兩種都買。不過一般製作的時候都是用直的刮平刀。
③ 這是什麼刀
蛋糕刀😂😂😂
④ 求助一下 麵包刀粗齒好 還是細齒好
麵包刀一般都是較粗的齒,仔細觀察齒形是半月狀或是細小的半圓,如果是鋸齒狀,或是棱刺狀,顯然就是切割蛋糕的了,不過麵包刀也可以切蛋糕水果類,蛋糕刀顯然只適合切蛋糕類。
⑤ 切蛋糕怎麼切才好
蛋糕不光要好吃而且要有賣相,不光要做的漂亮,切更為重要,那麼如何才能切出一塊漂亮的好蛋糕呢?聚餐網今天教給大家5個切好看又平整蛋糕的技巧,不想毀了一塊好蛋糕,一定要學會把它切得完整漂亮!
切出好蛋糕的前提:
對切蛋糕的刀來說:
長鋸齒刀:適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀):適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀:適合切輕乳酪蛋糕,以及質地鬆散,或者個頭較小的蛋糕。
對蛋糕來說:
1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕,在剛出爐的時候,都非常脆弱嬌嫩,內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以,這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。
2、有很多蛋糕是用奶油霜來裝飾的表面和夾層,這類蛋糕,在切之前,放進冰箱冷凍室凍十多分鍾,等奶油霜遇冷變硬後再取出來切,切面會更加整齊漂亮
5.二次裝飾
蛋糕成功地切片、盛盤後,你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕,上桌時總是擺得漂漂亮亮,看起來是不是比放在冰櫃e高級不少呢?想好好招待客人、壽星,當然不能少了最後的裝飾階段!
蛋糕切片後裝飾物難免會位移,奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象,可以先以湯匙背面輕壓至平,再用本身的水果、巧克力適當地擺設,就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!),無論是買回家還是自己做的蛋糕,在餐盤上多做些裝飾,都讓人食慾更提升啦!切片蛋糕放置盤上,再擺飾就能上桌。
⑥ 切蛋糕用哪種刀好啊
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說,戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它來進行切塊的。