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自己烤油蛋糕為什麼會硬 2025-05-12 15:40:20

椰蓉蛋糕用什麼模具

發布時間: 2023-03-27 00:06:50

❶ 椰絲蛋糕的做法

這款蛋糕的配方里有香蕉,建議不要省略,用香蕉和雞蛋做的蛋糕,實在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且沒有其他的添加劑,吃起來沒有任何負擔,營養也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
細砂糖80克
低筋麵粉165克
輔料
椰絲20克
步驟1椰絲香蕉蛋糕的做法大全
備好模具:我用的是學廚6寸橢圓蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油
步驟2椰絲香蕉蛋糕的做法圖解
香蕉剝皮,放進無油無水的容器里,再搗成香蕉泥;可將香蕉裝入食品袋裡,用手或擀麵杖壓成泥,這樣效果更好
步驟3椰絲香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶,攪拌均勻;讓它們充分融合
步驟4椰絲香蕉蛋糕的簡單做法
另備一個容器:稱入雞蛋液、細砂糖
步驟5椰絲香蕉蛋糕怎麼
蛋盆隔著溫水,用電動打蛋器打發至能劃8字,劃痕不輕易消失
步驟6椰絲香蕉蛋糕怎麼做
蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均勻;切勿劃圈攪拌
步驟7椰絲香蕉蛋糕怎麼炒
將低筋麵粉篩入到蛋糊里
步驟8椰絲香蕉蛋糕怎麼煮
用刮刀上下翻拌均勻;拌好的麵糊濃稠均勻,無大氣泡;切勿劃圈攪拌
步驟9椰絲香蕉蛋糕怎麼燉
將蛋糊倒入不粘模具,9分滿即可
步驟10椰絲香蕉蛋糕怎麼煸
撒上椰絲
步驟11椰絲香蕉蛋糕怎樣煸
將模具放入烤箱中層
步驟12椰絲香蕉蛋糕怎樣做
烤箱上下火180度預熱;預熱結束後,烘烤25分鍾
步驟13椰絲香蕉蛋糕怎樣炒
程序結束後,取出蛋糕;【椰絲香蕉蛋糕】就做好啦。
成品圖

烹飪技巧
調料可根據個人口味調整
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❷ 椰蓉戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 2個

低筋麵粉 30g

色拉油 10g

白糖30g (20g蛋白)

牛奶 15g

椰蓉 20g

椰蓉戚風紙杯蛋糕的做法

  • 蛋黃與蛋白分開,打蛋白的容器用面巾紙擦乾,必須無油無水!打蛋白的糖分三次放

❸ 椰蓉蛋糕的做法步驟 教你椰蓉蛋糕的做法步驟

1、用料:雞蛋5個,低筋麵粉80克,牛奶60克,細砂糖60克,玉米油50克,椰蓉30克,鹽2克。

2、准備好材料,按用量稱量好備用。

3、把麵粉,椰蓉,10克糖放盆里,加牛奶,玉米油油攪拌均勻。

4、雞蛋分離,蛋黃加入麵糊攪拌均勻,蛋清放冰箱冷藏待用。

5、烤箱150°上下火預熱十分鍾,蛋清加幾滴白醋與鹽打出魚眼泡加糖,糖分三次加入蛋清打發蛋清。

6、打發好的蛋白,分兩次次加入蛋黃麵糊中,上下手法切拌均勻。

7、倒入蛋糕磨具(6寸)和一個九英寸的墊了油紙的長方形模具,震一下氣泡,放進預熱好的烤箱烤45分鍾左右,上色度滿意可以就好(根據各人烤箱溫度調整溫度與時間)。直接用八寸的模具,烘烤溫度150°,60分鍾左右。

8、烤好的蛋糕拿出來震一下氣,倒扣在烤架上涼涼。

❹ 椰蓉蛋糕的做法

前言
椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘乾而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃。
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋3個、玉米油30g、白砂糖30g;
輔料:椰蓉15g、鹽1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用電動打蛋器低速打出魚眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
轉高速打至硬性發泡
6
蛋黃與牛奶、鹽和油,攪拌均勻
7
篩入低筋麵粉
8
翻拌均勻後加入椰蓉
9
稍微攪拌幾下
10
取1/2蛋白加入蛋黃糊中
11
翻拌均勻
12
將蛋黃糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均勻
14
倒入不粘模具中,震出氣泡
15
入烤箱,中層,170度,上下火,烤30分鍾
小貼士
烤時要注意蛋糕體的顏色變化,如果不想顏色太深,可以烤制15分鍾後,加蓋錫紙烤至結束即可。

❺ 能否指點下白脫牛奶椰蓉蛋糕的美味做法

雙倍椰蓉戚風蛋糕的做法

  • 牛奶+食用油+椰子油混合打勻

❻ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。

❼ 椰蓉芝士蛋糕怎麼做

用料
奶油乳酪
香草精
玉米澱粉
牛奶
雞蛋
糖粉
消化餅干
黃油
椰蓉芝士蛋糕的做法
我的模具是玻璃的,所以我用錫紙里外都包了一層,裡面那層是為了拿蛋糕的時候方便拿出,外面那層是為了讓玻璃更好的加熱

製作蛋糕底,把消化餅干弄成碎狀加融化後的黃油攪拌均勻,平鋪在蛋糕膜底作為起司蛋糕底。

把奶油乳酪加雞蛋,香草精,玉米澱粉,牛奶,糖粉用攪拌器攪拌均勻~無需管順序什麼的~直接攪拌就好了~方便快速~

然後把攪拌好後的導入蛋糕模。

在頂上撒上厚厚的一層椰蓉粉~

把模具放入托盤中。托盤里加入熱水,一起放入烤箱,300度中層烤一個小時左右後就可以拿出。冷卻放入冰箱下層。

椰蓉味道的芝士蛋糕就完成了~

❽ 椰蓉麥芬蛋糕怎麼做

椰蓉麥芬的做法
雞蛋打散,加入白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。椰蓉麥芬的做法 步驟1
分三次加入色拉油,拌勻。椰蓉麥芬的做法 步驟2
分三次加入牛奶,充分拌勻。椰蓉麥芬的做法 步驟3
加入椰蓉,輕輕拌勻。椰蓉很好攪拌,基本上用打蛋器拌三四下就好了。椰蓉麥芬的做法 步驟4
加入過篩的麵粉與泡打粉,輕輕攪拌均勻。拌好的麵糊是細膩無顆粒的。椰蓉麥芬的做法 步驟5
模具中放入蛋糕紙,麵糊倒約8分滿。放至預熱好的烤箱,上下火175度,約20分鍾。可根據自己烤箱的脾氣調整時間,烤至表面金黃微微開裂即可。椰蓉麥芬的做法 步驟6
小貼士1、加入色拉油後,充分拌勻後再加入下一次,避免油蛋分離。
2、加入牛奶時,也要分次加入。
3、我使用的模具單個底部尺寸約4cm。
4、分量:大約可以做24個。

❾ 怎樣用椰蓉做蛋糕