1. 有一種用麵糊糊攤的圓餅類似雞蛋糕味道的甜品，中間裹上奶油，叫什麼名字
有一種用麵糊糊攤的圓餅，類似雞蛋糕味道的甜品，中間裹上奶油，叫什麼名字？有一種用麵糊糊攤的圓餅，類似雞蛋糕，蛋糕味兒的甜品。那就是奶油蛋糕。
2. 一小杯蛋糕裡面幾乎都是奶油狀東西的叫什麼
你說的應該是泡芙吧！泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。
有人說：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。
在製作時首先使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。這個麵包里含的樂夫蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙裡麵包裹的內涵是通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去的。使用後面這個方法的話這個被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。
3. 有一種蛋糕外麵皮很薄咬一口裡面全是奶油,叫什麼
叫做泡芙。
泡芙的形狀類似於小蛋糕，外面的皮是奶油麵皮，這個蛋糕皮在烤的過程中形成一個空洞，通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去奶油，使其薄薄的表皮內填充滿了奶油。
泡芙的外皮有著酥脆的口感，所以最好在吃之前才填上餡料。因為如果過早填入餡料，外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟，泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳，還可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
(3)裹著奶油的小蛋糕叫什麼擴展閱讀：
發展由來
16世紀傳入法國，泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。
4. 一層奶油一層蛋糕叫什麼蛋糕
千層奶油蛋糕。
1. 雞蛋和40g糖粉混合打勻。
2. 加入牛奶繼續拌勻。
3. 篩入低筋麵粉攪拌均勻。
4. 黃油隔水融化後加入之前的雞蛋牛奶麵粉糊中，拌勻。
5. 將混合好的麵粉糊過篩，能夠使液體更細膩，放入冰箱冷藏半小時。
6. 半小時後將液體取出，在平底鍋中一個個攤成大小一致的餅狀，因為液體中有黃油，不需另外放油，所有攤好的餅皮冷卻備用。
7. 淡奶油和20g糖打發，糖粉的量可以根據自己口感調節。一層餅皮一層奶油，慢慢刷吧。
8. 我是做好就放冰箱了，因為我塗奶油時餅皮還是熱的，怕奶油化了，所以昨晚直接丟冰箱了，冰箱溫度太低，第二天拿出來有點凍住了，親們要注意哦，不過正常的冷藏一下口感應該會更好哦。
5. 那種小蛋糕里夾著白色奶油叫什麼，一個個的
那種小蛋糕里夾著白色奶油，一個個的叫泡芙~
6. 中間夾有奶油的娃娃臉小蛋糕叫什麼名字
叫「娃娃臉蛋糕」
做法：
1.蛋黃加糖攪勻，加入橄欖油攪勻，加入牛奶攪勻，最後加入過篩的低筋麵粉攪勻;
2.蛋白分三次加入白糖，電動打蛋器打至偏乾性，提起打蛋器蛋白霜有微微的彎鉤;
3.(此時將烤箱預熱180℃)將蛋白分三次加入蛋黃糊中，第一次用手動打蛋器攪勻，第二次和第三次用刮刀以翻拌的方式攪勻;
4.將拌好的麵糊裝入裱花袋，擠在鋪了油紙的烤盤上，大小隨自己喜好定，烤好的蛋糕胚會比生胚大;
5.烤箱上管180℃，下管140℃，烘烤15分鍾，蛋糕表面呈淺棕黃或金黃後取出立刻撕掉油紙，放在烤網上冷卻;
6.巧克力加黃油，隔水加熱融化，裝入裱花袋;
7.在一個蛋糕圓胚上用巧克力畫出娃娃的頭發、眼睛、嘴;
8.淡奶油加糖、天然香草精打發，裝入裱花袋後擠在另一個蛋糕胚的表面;
9.將畫有娃娃臉的蛋糕胚小心蓋在擠了奶油蛋糕胚上，放入冰箱保存即可。
7. 這種小的蛋糕裡面有奶油的，叫什麼呢
你好，有奶油的蛋糕我們一般叫它奶油蛋糕。
8. 一個個的，那種小蛋糕里夾著白色奶油叫什麼
泡芙：松張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙16世紀傳入法國，是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的。
9. 先跟泡芙長得很像兩個蛋糕陪夾中間夾奶油那叫什麼
1泡芙
シュークリーム
不能寫成平假名，因為是外來語
讀音：syo ku ri mu
2奶油蛋糕
クリームケーキ
不能寫成平假名，因為是外來語
讀音：ku ri mu ke ki
3蛋糕
カステラ或ケーキ
不能寫成平假名，因為是外來語
ka su te ra 或 ke ki