⑴ 做好蛋糕後那蛋糕上要放什麼才好啊
您好，有很多選擇的，奶油，果醬，蛋白糖霜等
在蛋糕上放裝飾的作用是讓蛋糕更有濕度，能保鮮，而且更好看。
所以甜的液體都可以
⑵ 蛋糕抹奶油最簡單的方法
怎麼抹平一個奶油蛋糕？抹平奶油的技巧
製作過程：
Tips：
1、使用動物性淡奶油（天然乳脂奶油），更新鮮美味。不過在練手過程中可以使用植脂奶油，沒那麼容易化，打發後更硬挺更容易操作（兩者區別在於植脂奶油是人工合成的，天然乳脂奶油是從牛奶製作而成）。
2、注意一下抹平表面時候抹刀的動作，晃動手腕使抹刀左右搖動。只是晃動手腕哦，不要晃動你的胳膊！
3、頂面最後的收尾工作，講究穩、每一次抹刀都一氣呵成。如果頂面最後實在有些小瑕疵也沒有關系，把水果一放上去，就都蓋住了。
4、怎麼把蛋糕從裱花台上移到蛋糕盒裡？一個最簡單的方法：用兩把菜刀，從底部平插進蛋糕，把蛋糕托起來，放在蛋糕盒裡，再將菜刀抽走就行了。當把蛋糕表面的鮮奶油抹平以後就可以移到蛋糕盒裡了，裝飾水果的步驟可以在蛋糕盒裡完成。
⑶ 蛋糕抹面方法
方法：
1、先打發鮮奶油。
2、打發好鮮奶油後 開始掃蛋糕屑，用刷子掃凈，否則會掉在鮮奶油里。
3、用刀片開底模。 小心點，切成兩份。
4、在蛋糕墊盤上抹點鮮奶油，會固定蛋糕，防止在裱花的時候亂跑。
5、放上蛋糕。 開始做夾心，抹一層鮮奶油，放上草莓。
6、蓋上另一片蛋糕片，要墊水果片來墊高。
7、放上一坨鮮奶油，開始抹面，先抹頂上的，邊邊角角一定要多點奶油，否則會走不平刀。
8、抹側面的鮮奶油。
9、用紙巾擦乾凈蛋糕墊板上的奶油。
10、開始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手術刀 介質刀之類的東西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在側面，不能用手拿，會融化，沾滿。
12、准備裱花袋，菊花花嘴好看些，擠一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓橫切，中間擠上鮮奶油，蓋上頂部，用糖粒或者沾有色素的牙簽，點畫出眼睛什麼的，然後放在蛋糕上面，完成。
⑷ 蛋糕上噴啥
蛋糕上噴塗奶油，果醬就可以了。
⑸ 翻糖蛋糕要塗什麼在蛋糕胚上
翻糖蛋糕要塗奶油在蛋糕胚上。
翻糖蛋糕需要用到白砂糖，首先把麵粉裡面加入雞蛋和牛奶，還有融化的白砂糖水攪拌均勻，然後和成面團，做成蛋糕胚，將蛋白打發成奶油抹到蛋糕胚上，然後放到烤箱里慢慢烘烤就可以了。
歷史溯源
18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再使用。
20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象徵。後來，英國利用這些材料製作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。
⑹ 蛋糕上面除了塗奶油還可以塗什麼有粘性
有很多，比如巧克力，水果，果醬，糖霜，糖皮，餅干，朱古力，抹茶粉，布丁，堅果等等。
蛋糕裱花是一款甜點，味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。
幾種常見麵包的製作工藝：甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開 口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花，太陽花，天蠶，太白金星，天山熱狗，漢堡，年輪包，蔥油包，菠蘿包，老婆餅，可松包，丹麥包，蘋果酥，法式長棍。
幾種常見餡料的製作：A /椰茸餡B吉士醬 C /花生卡士達餡 D/ 奶酥餡E咖喱餡 F /福里吉白 G /沙拉醬H吉士餡 J/ 棗泥、豆沙、山楂等。
⑺ 生日蛋糕 不抹奶油 可以抹什麼
可以用蛋白糖霜代替奶油，一樣很飽滿漂亮雪白。製法：蛋白+白糖2:1 打發到硬性發泡，可以直接的抹蛋糕胚食用，如果覺得有蛋腥味可以放入烤箱180度面火烤至表面上微黃色。 如火焰冰山，做的好的話會很漂亮的說。
⑻ 蛋糕上面抹點什麼更好吃
奶油，或者巧克力醬，花生醬。或者楓糖漿，蜂蜜都可以啊~喜歡過魏德華實施藍莓果醬，草莓果醬
⑼ 蛋糕上除了奶油還可以抹什麼
可以自己做布丁蛋糕。奶油的話到處都買的到你沒仔細找吧? 實在不行你可以網上購買。
⑽ 大家在製作麵包蛋糕時，模具上抹什麼油呀
一般都是抹黃油，如果沒有的話就直接抹平時用的色拉油了，玉米油會比較推薦。因為玉米油一般沒有什麼味道，麵包食材的味道不會因此而受影響！