『壹』 淡奶油哪個牌子好
淡奶油較好的牌子有：
1、Anchor安佳紐西蘭
安佳是恆天然在中國的旗艦品牌，產品包括了黃油、液態奶、酸奶和成人奶粉等，均為紐西蘭進口，其中安佳黃油的銷量市場領先。安佳淡奶油含脂量為35.5g/100mg，比平均標准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打發難易度和口感風格直接相關，含脂量越高則越好打發，口感也更為奶香濃郁。安佳淡奶油打發所需的時間較短，打發後穩定性強比較硬挺，適合用作蛋糕抹面。
『貳』 一般做蛋糕的時候，用什麼奶油最好
也就是從牛奶中提取而成的動物奶油，不要使用植物奶油，因為植物奶油是人工合成的含有不飽和脂肪酸，長期食用對人尤其是兒童會產生一定的影響，國外一些發達國家已經禁止使用了。是提取自牛奶的純天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油，簡單說牛奶通過分離提煉等物理方式獲得脫脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用於打發，也就是我們常用的動物奶油。
就口感而言動物奶油口感最好，而且動物奶油是純天然的從牛奶中提煉，不含糖份 可以自己調甜度。 一邊情況下動物奶油與糖的比例為 100:8 保存方法:只可以冷藏保存
『叄』 做蛋糕用那種什麼品牌的奶油呢
「自己吃的話當然要用動物奶油,價格高點,但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油,安佳淡奶油,還一點的就是國外的牌子了。不過穩定性不那麼好,需要冷一點的環境打發成功」
『肆』 做烘焙哪種淡奶油好
做烘焙選擇植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
(4)做蛋糕用的淡奶油什麼牌子好擴展閱讀：
淡奶油的評測依據
風味顏色：潔白度是指打發後的白色，口感只能是美食美學的標准。
打發時長：特指剛剛出現紋路的時間。
打發方式：電動打蛋機（300W），中速（3檔）。
打發效果：是以用於烘焙為標準的。
穩定指數：淡奶油打發後，隔12小時再看是否穩定。
『伍』 淡奶油哪個牌子好求推薦
淡奶油我推薦總統牌，總統淡奶油來自法國，這是一款歷史悠久，口碑甚好的奶油，品質好價格適中，真是物美價廉，非常適合烘焙愛好者購買。
總統淡奶油打發時間長，而且不容易打發過頭而出水，品質很穩定，自己做蛋糕加了這款奶油進去，蛋糕和奶油的碰撞從而更加軟綿口感更加好，味道甜而不膩，奶香味醇厚。可以用來做做提拉米蘇，奶油蛋糕，麵包，泡芙等多種點心。
『陸』 做蛋糕用什麼牌子奶油比較好
一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油。都是動物奶油，價格高點，但吃得健康。
『柒』 用哪個牌子的淡奶油做蛋糕好
不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
！再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種（烹飪及餐飲），選用的時候可要仔細哦！