⑴ 好利來創始團隊「散夥」多地門店更名 成都不變
8月22日，全國知名連鎖烘焙公司北京好利來企業投資管理有限公司（以下簡稱「好利來」）董事長兼總裁羅紅在「好利來」官方微信公眾號發文，回應了最近部分城市好利來烘焙連鎖店更換名稱的原因。
紅星新聞記者注意到，羅紅在文章中表述稱「2018年，我和幾位品牌聯合創始人重新協商，達成了『收縮規模，堅持標准』的原則。根據各個市場的實際經營情況，把有困難執行標準的店關掉，能夠執行高標準的店保留。同時也解除了已經執行19年的聯合創始人內部加盟制，各位好利來的品牌聯合創始人可以自主創建自己的新品牌，這些新品牌是獨立於好利來的品牌，是他們完全獨立創建，獨立投資，獨立運營的品牌。這也就是大家看到有的好利來門店在改換名稱的原因。」
全國多地好利來門店更名
紅星新聞記者注意到，自今年3月2日以來，名為「好芙利」的官方微信公眾號就持續發布更名公告，表示好利來自2019年起，決定實施多品牌發展戰略，原「好利來」除一線城市外，其餘片區市場分別更名為「好芙利」、「甜星」、「心岸」、「蒲公英」、「麥茲方」，其中所屬中原公司旗下吉林（註：指吉林市）、鐵嶺、錦州、大同、煙台、佳木斯、阜新、濟寧、赤峰60餘家店統一更名為「好芙利」。
好芙利微信公眾號公告內容
3月8日，微信公眾號「江西蒲公英」發文表示，江西地區好利來門店更名為「蒲公英Pokoni」。
5月28日，名為「甜星」的微信公眾號「甜星蘇州」則發文表示，從1996年6月1日好利來在蘇州開第一家店以來，在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下，至今華東地區已有50餘家直營連鎖店。目前上述華東地區的好利來門店已經統一改名為「甜星」。
7月7日，「好芙利」官方微信公眾號發布公告稱，原中原區域好利來則正式更名為「好芙利」。
此外，河北、山西、甘肅等多地的好利來門店已更名為「心岸」。
上述「好芙利」官方微信公眾號同時在相關文章表示，「顧客持原有好利來卡券在好芙利均可使用支持異地訂購業據,您可在好芙利任意店面訂購集團品牌產品,享受快捷服務好利來月餅、湯圓、粽子均可在好芙利任意門店應季選購。」
同時好芙利表示，在生產原料、製作工藝、質量管理和服務體系與好利來實行統一標准，表示「我們依舊堅持科學的生產流程與嚴格的品控系統如既往用髙品質服務於每一位消費者」。
紅星新聞記者聯繫到成都好利來某門店店長，他告訴記者，成都好利來的品牌名不會換，原因是成都屬於全國直營門店，全國直營門店的名字不會更換，會一直保留。
好利來聯合創始人散夥內情
內部加盟制因經營理念差異解除
據了解，好利來品牌由四川雅安人羅紅創立，起步於羅紅1992年在蘭州開的第一家好利來蛋糕店。1992年，好利來在蘭州又開了三家分店，他的兩個哥哥和幾位好友則陸續加入進來，成為好利來品牌的聯合創始人。
羅紅在上述店面調整公告中稱，到了1999年，好利來雖然已經在全國十幾個城市開設了連鎖店，但由於幾位聯合創始人在經營理念上的差異，好利來決定實行「聯合創始人內部加盟制」。
好利來對於近期店名變更發布的公告
紅星新聞注意到，所謂「聯合創始人內部加盟制」，也就是將全國好利來劃分為幾個片區，每位聯合創始人獨立經營一個片區，每個片區都是獨立投資開店、自主經營。但「好利來」品牌名的所有權則歸羅紅。
羅紅稱，2017年，好利來率先在北京建立起一個品牌經營新標准，這個新標准包含新的店面裝修標准、產品品質標准、服務品質與店員形象標准三個主要部分，並要求從2017年起，全國好利來烘焙連鎖店都必須執行這個新標准。但問題是，我國經濟發達程度存在地域差異，消費能力也存在城市間的差異，因此好利來必須有所取捨。
羅紅稱，相比於企業的規模，他認為企業的標准更為重要。所以，2018年，好利來幾位品牌聯合創始人重新協商，達成了「收縮規模，堅持標准」的原則。同時也解除了已經執行19年的聯合創始人內部加盟制，各位好利來的品牌聯合創始人可以自主創建自己的新品牌。
羅紅在文中稱，這些新品牌是獨立於好利來的品牌，是他們完全獨立創建，獨立投資，獨立運營的品牌。而這也就是有的好利來門店在改換名稱的原因。
值得注意的是，企業信用信息查詢系統顯示，2019年7月26日，羅紅已經卸任北京市好利來食品有限公司法定代表人，由李金鐸接任，但羅紅仍為好利來實際控制人，持股比例90.31%。
⑵ 好利來官網為什麼不賣了
好利來官網現在是還在賣的，可以打開官網再看一下。
當時不能購買可能是因為缺貨或者疫情原因當地無法發貨。
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業企業。
⑶ 好利來多地門店更名之疑：或涉創始人分家，整體戰略調整
吉林好利來更名「好芙利」，江西好利來變身「蒲公英」……近期，好利來吉林、蘇州、蘭州、南昌等地門店陸續更名，引起網友好奇圍觀。好利來官方對此解釋為「實施多品牌發展戰略」，但其不同區域各自為戰，副品牌產品、定價、服務與主品牌好利來雷同，部分城市甚至主副品牌共生，令業界質疑其策略「缺乏商業邏輯」。
新京報記者梳理發現，上述更名門店及其背後公司與北京好利來總部及好利來創始人羅紅沒有股權關系。經好利來員工及知情人證實，更名的門店均非好利來直營店。而按照集團規劃，未來好利來更傾向在一二線大城市開設門店，目前整個好利來都處在調整過程中。
部分地區更名門店與「好利來」共存
7月27日，微信公眾號「好芙利」發布了一條「好利來&好芙利」的招聘廣告稱，為更好地服務本地消費者，好利來自2019年起實施多品牌發展戰略。原「好利來」除一線城市外，所屬中原公司旗下吉林（編註：吉林市）、鐵嶺、大同、煙台、佳木斯、阜新、濟寧、赤峰的60餘家門店統一更名為「好芙利」。
另據「好芙利」7月13日公告，好利來除一線城市外的其餘片區，將分別更名為「好芙利」「甜星」「心岸」「蒲公英」「麥茲方」。更名後的「好芙利」在生產原料、製作工藝、質量管理和服務體系與好利來實行統一標准。
6月1日，「江西蒲公英」在微信公眾號上發文稱，「為迎合市場發展，好利來集團經過綜合考量，決定在江西推出全新烘焙品牌『蒲公英Pokoni』，以更年輕化的姿態服務江西消費者。」對於轉型後的「蒲公英」與好利來的區別，文章稱，「蒲公英傳承於好利來，產品統一，價格統一，儲值卡可以互通使用」。
新京報記者注意到，此次好利來門店更名涉及的區域包括吉林、江蘇、江西、西北等，但並非這些區域內的所有門店都要更名，部分城市甚至出現主品牌好利來和副品牌「共生」的局面。
7月30日，新京報記者以消費者身份從「心岸烘焙」西寧花園店店員了解到，「西北地區將有一部分好利來改成心岸店，有些地區只有好利來，還有些地區只有心岸，少數地區是好利來和心岸共存，比如蘭州。」
上述說法得到好利來蘭州海關店店員的證實，「蘭州好利來和心岸是一家的，卡可以通用。以後蘭州地區的好利來是否都要更名為心岸，這個我說不上，但已經有兩家好利來改成心岸了。」
如果價格、產品乃至服務體系與母品牌趨同，好利來發展這些副品牌的意義何在？同一地區同時存在的主副品牌將如何進行區隔？截至新京報記者發稿，好利來總部尚未進行回應。
食品行業分析師朱丹蓬認為，好利來的做法「匪夷所思」，不符合商業邏輯。「品牌發展一般會遵循最優原則，即做強主品牌形成合力，但好利來的做法無疑會分散主品牌價值。這么多副品牌在沒有知名度的情況下，如何與好利來價格體系嫁接？原本好利來的高定價是基於品牌的溢價能力，副品牌的溢價能力顯然沒有母品牌高。」而值得注意的是，如今已有網友對相關副品牌提出「山寨好利來」的質疑。
員工稱更名門店均為非直營
針對更名現象，沈陽好利來一名店員解釋說，「吉林那邊不屬於正規好利來，所以他們現在都被要求改名了，我知道河南那邊也都要改。」該店員表示，所謂的「不正規」，是指非好利來直營店，「大概意思就是老闆跟我們的不叫一個名，不是直營，類似加盟」。
天眼查顯示，「心岸烘焙」隸屬於北京心岸企業管理有限公司，與蘭州好利來食品有限公司一樣，實際控制人均為羅力。心岸烘焙官網上，羅力的身份為「心岸烘焙創始人，好利來品牌創始人之一」。但目前羅力名下這兩家公司與北京好利來總部及好利來創始人羅紅沒有任何股權關系。而據公開報道，羅力是好利來創始人羅紅的二哥。
同樣，好利來此次更名涉及的遼寧好芙利食品 科技 有限公司、吉林市好利來實業有限責任公司、大同市平城區好芙利食品有限公司、濟寧市好利來食品有限公司等的實際控制人均為韓光，而這些公司與北京好利來總部及羅紅沒有股權關系；而南昌好利來食品有限公司、南京甜星食品發展有限公司、蘇州好利來食品有限公司也另有實際控制人。
新京報記者注意到，2018年7月26日，尚未更名為「好芙利」的「吉林好利來」曾發布招聘廣告。其中透露，1993年，好利來在吉林開了第一家門店，「在好利來創始人之一、中原總經理韓光的帶領下，吉林好利來日益壯大，現已擁有21家直營連鎖店和一個好利來中央工廠」，「韓光先生作為好利來核心創業團隊成員、『好芙利』品牌創始人，將用工匠精神書寫『好芙利』品牌傳奇」。
2019年5月28日，「甜星蘇州」（原名為「好利來蘇州」）微信公眾號以相似口吻發布的「好利來&甜星」招聘廣告稱，「1996年6月1日，好利來在蘇州開了第一家門店。在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下，蘇州好利來日益壯大，至今已有50餘家直營連鎖店和一個好利來中央工廠。」
天眼查顯示，韓光、吳冰除了是上述涉及更名事宜公司的實控人外，還是沈陽好利來食品有限公司的董事及股東，分別持股4.63%、6%。而羅紅控股的北京好利來、沈陽好利來等經證實均不在此次更名之列。
香頌資本執行董事沈萌認為，好利來剝離非直營店是重構經銷體系的方式，以加強好利來品牌，「將非直營店剝離給部分元老，既可以解決元老們之間的利益切割問題，鞏固羅紅對好利來的控制力，也可以減少非直營店的不可控風險。未來好利來應該會逐漸淡化與地方品牌的關聯，直至最終完全分割。」
「好利來」品牌或更聚焦一二線城市
官方資料顯示，1992年9月，因未能給母親買到滿意的生日蛋糕，羅紅創建了「好利來蛋糕世界」，成為最早在國內推行連鎖餅店模式的烘焙企業之一，已在全國80多個大中型城市擁有近千家直營連鎖店。
不過近年來，隨著線上、線下新興烘焙品牌迭出，「好利來」的媒體曝光頻度逐漸減少，品牌老化已成事實。如今在網路搜索「好利來創始人羅紅」，關鍵詞依然停留在「蛋糕王」「攝影家」及曾經的緋聞對象「江一燕」，關於好利來的最新品牌信息則涉及甚少。
同時，好利來在經營管理方面也遇到不少麻煩問題。天眼查顯示，因拒不騰退軍隊土地及房屋，2018年9月10日，北京好利來企業投資管理有限公司被北京市順義區人民法院列為失信被執行人。此外，由羅紅擔任法定代表人或股東的黑龍江好利來食品有限公司、北京好利來餐飲管理有限責任公司、成都黑天鵝餐飲管理有限公司、高新區中海好利來食品店、盤錦海灣好利來烘焙蛋糕坊等均曾被列入經營異常名錄。而石家莊好利來、沈陽好利來、天津好利來、北京好利來、長春好利來、大連好利來等均與他人或公司陷入法律糾紛，部分子公司還遭到稅務、工商、環保等部門的處罰。
此外，好利來的高端化嘗試也並非順風順水。2009年，羅紅創立高端烘焙品牌「黑天鵝」，其子羅昊、羅成也於2014年加入該團隊。不過天眼查顯示，北京黑天鵝西直門店，天津黑天鵝小白樓分店、梅江店均已被注銷。
編輯 李嚴 校對 何燕
⑷ 好利來店鋪怎麼紛紛倒閉啊
西安龍湖的好利來，創意谷的好利來，還有交大東南門的好利來都關了。上周五開始就關了。店員說是供貨商貨源不足。我覺得會另有內幕。
⑸ 保定現在沒有好利來蛋糕店了嗎
有。保定市南市區至美好利來蛋糕店，成立於2013年03月14日，注冊資本為5萬人民幣，經營者為羅力，截止2022年8月29日仍在營業中。
⑹ 為什麼好利來的實體店變少了
與此同時，傳統烘焙品牌昊力來也經歷了名稱的變化，其高端品牌黑天鵝蛋糕也開始悄然發生變化。8月15日，北京商報記者發現，在其子品牌黑天鵝蛋糕經營范圍內的9個城市中，僅有4個城市開設了實體店，其他城市則關閉了實體店，只保留了生產配送中心。黑天鵝的意思是削弱實體店轉向在線。
如今，黑天鵝蛋糕店的數量非常少。據《北京商報》調查，目前，黑天鵝蛋糕的經營范圍包括北京、天津、石家莊、成都等9個城市，而擁有實體店的城市只有4個，其中北京3個，天津1個，沈陽1個，成都1個。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，線下實體門店的目的是起到給消費者對這個品牌了解和認知的作用，而並不能起到銷售的作用。線上與線下的互融共通是整個新消費時代所必有的屬性，如果以線下門店為銷售作用，那這個商業在將來也會面臨運營成本困境。不過，黑天鵝蛋糕在減少線下實體門店的同時需要保證品質的高端化，同時，品牌的調性以及服務體系決定了高端化是否成功，如果整個體驗感下降則撐不起高端的運營模式。
⑺ 為什麼好利來沒在上海、深圳、廣州、杭州、長沙、南京等南半個中國開蛋糕店呀
現在哪行都不好做，存在競爭大，先出道的佔有市場份額大，後面的人除非有創新才能超越。就像蘋果創新趕超了所有的手機
⑻ 內蒙古包頭市好利來蛋糕為什麼關閉了
關閉的原因有很多可能是他的資金出現的問題，沒有足夠的資金可以支撐下去了，或者是他搬到了別的地方去。
⑼ 好利來營業時間
好利來早上八點半開門。
好利來蛋糕店每天早上08:30營業，晚上09:30關門停止營業。
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。現擁有七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
經過多年努力，好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。
好利來產品
好利來主要產品是麵包，糕點、休閑零食、咖啡類飲料、乳製品、已加工的產品，麵包，糕點具體產品為蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、麵包、水果蛋糕。
休閑零食具體產品為月餅、巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力、曲奇餅干，咖啡類飲料具體產品為可可、巧克力粉，乳製品具體產品為奶油。
⑽ 好利來蛋糕店為什麼營業員全換了
好利來不是營業員全換了而是他把加盟店全撤了了全都是直營店了！所有員工都是在學校里招的學生在經過半個月的軍訓然後直接派到門店！所以你感覺營業員全換了！我們學校就和好利來合作我們定期給他們輸送畢業的學生？