① 蛋糕店裡中間那層夾的什麼黃黃的
可能是黃色的奶油。
吃一下就知道了。
問問蛋糕店的店員，他們是知道的。
② 蛋糕裡面那個黃色的叫什麼，沒有抹奶油像麵包的那個
戚風蛋糕，俗稱蛋糕胚。
個人就比較喜歡吃蛋糕胚，可以直接去蛋糕店買，幾寸的自己訂，可以加一點點水果醬，也可以買純的自己回家改。
③ 紙杯蛋糕底部金黃色正常嗎
正常。紙杯蛋糕底部金黃色是因為烤箱溫度高導致的，這是正常現象，烤出來的蛋糕底部是金黃色的,就說明這樣的蛋糕已經好了。這樣做出來的紙杯,蛋糕的蛋漿濃厚,吃起來還有一點韌性,因為糖的量非常的少,所以說這個配方也是特別適合老年人吃的。
④ 生日蛋糕上那層厚厚的白色黃色綠色等類似奶油的東西是食品添加劑吧不宜多吃吧
你說的應該就是鮮奶油吧，這種「鮮奶油」根本與奶油無關，它的主要成分是植物奶精，實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」，大量食用對心臟具有一定的危害， 只是加入了一些色素什麼的吧，蘋果味，櫻桃味什麼的，看著顏色也一樣是吧？確實不宜多吃……
⑤ 我們平常吃的蛋糕，裡面有一種黃色的是什麼水果，感覺不是芒果，那是什麼
蛋糕裡面黃色的水果是黃桃。
⑥ 烤箱做蛋糕時，蛋糕底部會出現一層黃色結塊是正常的嗎
做蛋糕時，蛋糕總是回縮還濕粘？謹記這5個要點，新手一次就成功！最近，有很多朋友都在家做蛋糕，做戚風蛋糕或者古早蛋糕，我個人更喜歡吃古早蛋糕，因為古早蛋糕吃起來更細膩一些。今天，廚娘與大家分享一下我做古早蛋糕的方法，做法非常簡單，食材也都是家常必備的，特別適合家庭主婦居家做。
第三步：蛋清盆內，滴幾滴檸檬汁去腥，用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡，加入20克白糖；打至泡沫變細膩，再加入20克白糖；打發至蛋清出現紋路，加入最後的20克白糖。如果喜歡吃甜的話，可以稍微多加一點糖。
第四步：將蛋清打發至奶油狀，提起打蛋器，蛋清不會倒流即可。（倒扣盆，蛋清不會倒流或者是往盆內插一根筷子，筷子不倒，也證明蛋清打發成功了）
第五步：將三分之一蛋清，加入到蛋黃碗內，刀切式翻拌均勻。
第六步：將翻拌均勻的蛋黃，倒入裝有蛋清的盆內，再次翻拌均勻。
第七步：模具內刷一層油，將蛋糊倒入模具內。震動幾下，將氣泡震出。將模具放入蒸鍋內，蓋上一個盤子或盆，蓋上鍋蓋。大火蒸至上蒸汽後，再蒸30分鍾。取出後放在鏤空的架子上放涼，松軟香甜的蒸蛋糕就做好啦！
溫馨小貼士：
如果怕古早蛋糕太油吃了上火，可以做戚風蛋糕，用40克玉米油，不用加熱，直接加低筋麵粉、蛋黃、牛奶，翻拌均勻即可，其他步驟一樣。如果用烤箱烤的話，160度預熱5分鍾後，將模具放入裝有溫水的烤盤內，水浴法烤40分鍾。用烤箱和電飯鍋做蛋糕太難？試試這樣做，蓬鬆暄軟又細膩，零失敗！如果之前用烤箱和電飯煲做的蛋糕都沒有做成功，不要害怕，按照這個方法做，注意我提到的幾個注意點，肯定能成功的。
⑦ 生日蛋糕夾層黃色吃起來像果凍一樣的東西什麼
啫喱果醬，有賣的哈~~~~也有果膠凍層那種，就是水果做的一種半果凍狀物~~~~~
⑧ 蛋糕最底下的土黃色像海綿的是什麼是什麼
是麵包啊
⑨ 為什麼我做的戚風蛋糕底部有黃色的沉澱呢
蛋黃沒有攪拌均勻，蛋白沒有完全打發，烘烤溫度太低都會導致蛋糕沉澱。
⑩ 貼在蛋糕旁邊的黃色類似巧克力的東西叫什麼
能提供一下圖嗎？看描述沒法確定啊。可以是染了黃色的白巧克力，染了黃色的奶油，黃色的奶油霜