⑴ 卡爾頓肉鬆焗蛋糕是清真的嗎
不是啊，卡爾頓焗蛋糕主要原料：雞蛋、小麥粉、白砂糖、沙拉醬≥15%、植物油、肉鬆≥5%等（配料挺干凈的）。
⚖376大卡/100g，一箱500g，一共8～9塊/箱。一塊凈重40g，熱量約為150大卡
⑵ 生日蛋糕裡面有葷油嗎本人是回族，想了解一下內幕！
生日蛋糕的原料：
蛋糕胚：低筋麵粉，植物油or黃油，牛奶or水or果汁，雞蛋，白砂糖，泡打粉or塔塔粉，蛋糕油（乳化劑）；
裝飾：淡奶油or植物鮮奶油（裱花用），巧克力or彩糖，水果or果醬or乾果，果膠or魚膠，香料，朗姆酒，色香油
⑶ 蛋糕上面的鏡面果膠清真嗎
一般來說應該是清真的，這種鏡面果膠大多就是蛋糕店網上買來的粉，溶解後再在蛋糕上倒上去定型而成的，成分是清真的，不會有肉類的參雜。除非生產過程中和其他非清真的共用同一條生產線。你要是實在不放心的話可以選擇購買其他種類的蛋糕，水果蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕等等的都是可以放心食用的。
⑷ 阿里蛋糕上面的火腿碎清真嗎
不清真，火腿碎是火腿切成碎沫，而火腿是豬腿製作而成的。所以不屬清真！
⑸ 蛋糕里有豬油成分嗎
沒有，製作蛋糕的材料和做法如下：
蛋黃糊：牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜：蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
⑹ 清真糕點和普通糕點有什麼區別
清真糕點是回民吃的糕點，食材用料是有所顧忌的，回民是禁食豬肉的，就是說清真糕點不含豬油。這就是清真糕點與普通糕點的區別。
⑺ 奕香蛋糕卷清真嗎是真的嗎
奕香蛋糕卷清真嗎是真的。蛋糕不分清真，清真與非清真的區別在於用不用豬肉，蛋糕裡面成分是植物油，雞蛋，糖都與豬肉無關，都屬於回民可以吃的食品，不用分，都是清真的。
⑻ 蛋糕里非清真的原材料可能會有什麼
新疆同學是維吾爾族么，一般維吾爾族都是不過生日的。當然如果你的同學過的話，你還對蛋糕不放心，那完全可以買個果籃么。
⑼ 動物奶油是不是清真
是清真的，動物奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品， 沒有豬油類的東西。
動物奶油和乳脂奶油是沒有區別的，乳脂奶油通常就被稱作動物奶油，如果要將奶油進行分類的話，奶油通常能夠分為動物奶油和植物奶油。
一般在使用過程中都會選取動物奶油，因為動物奶油是從天然的，新鮮的，牛奶中提取而成的，一般來講，表面會泛有淡淡的柔和的黃色光澤，並且他的香味十分誘人，並且動物奶油口感更加甜潤，是很多小夥伴都比較喜愛的。
人造奶油也有清真的。
人造奶油外觀呈鮮明的淡黃色，可塑性固體質地均勻、細膩，風味良好，無霉變和雜質，其脂肪含量在75%～80%以上，含水量為16%～20%，食鹽含量小於3%，同時可含有少量乳化劑、維生素、乳酸等添加劑。
人造奶油主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名稱也多種多樣，有人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、食用氫化油、起酥油、植物脂末等。許多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一個概念。一般的人造奶油中，油相佔80%左右，在成本中費用最大，所以原料油脂的選擇很重要。