『壹』 蛋糕的卡路里不高吃了會胖嗎
蛋糕的卡路里是高的，吃蛋糕是會長胖的。
蛋糕屬於高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當於一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會長胖的。
(1)蛋糕中能量含量是什麼意思擴展閱讀
吃蛋糕不發胖的技巧
1、吃蛋糕時配合無糖的茶水或檸檬水
蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。吃一口蛋糕，細細咀嚼品嘗，然後兩口茶水或檸檬水，慢慢咽下，能讓蛋糕在胃裡擴大體積，飽腹感上升。
2、吃蛋糕之後一定要配合低脂食物來平衡
鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉，或者有乳酪、堅果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。 同時，為了把大量的糖和脂肪代謝掉，還需要很多B 族維生素。
這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜（土豆等薯類蔬菜除外）、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。
『貳』 蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是347大卡(1451千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
『叄』 蛋糕的卡路里有多高
每100克蛋糕奶油含有378大卡的熱量。
食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
(3)蛋糕中能量含量是什麼意思擴展閱讀：
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
『肆』 生日蛋糕底座蛋糕的脂肪和能量含量
奶油蛋糕
熱量(千卡) 378 蛋白質(克) 7.2 脂肪(克) 13.9
海綿蛋糕
熱量(千卡) 347 蛋白質(克) 8.6 脂肪(克) 5.1
『伍』 蛋糕的熱量
1、每100克蛋糕奶油含有378大卡的熱量。
2、食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
(5)蛋糕中能量含量是什麼意思擴展閱讀：
①主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當於80 大卡。
②肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
『陸』 蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少，蛋糕是很多男女老少的最愛，蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麵粉製成的糕點，蛋糕含有大量的糖分，因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物，以下分享蛋糕的熱量是多少。
蛋糕的熱量是多少1
蛋糕的熱量有多高？
蛋糕屬於高熱量食物，根據不同口味，熱量會有所不同，一般熱量300-400大卡/100克。
而普通兩磅（1.8斤）大小的生日蛋糕，切成10塊，每片就有有90克。吃一塊蛋糕就相當於吃了兩碗飯。
常見口味蛋糕的熱量參考：
巧克力蛋糕的熱量：437大卡/100克
磅蛋糕：389大卡/100克
奶油蛋糕的熱量： 379大卡/100克
水果蛋糕的熱量： 324大卡/100克
芝士蛋糕的熱量：320【大】卡/100克
原味蛋糕的熱量：320【大】卡/100克
天使蛋糕的熱量：258大卡/100克
對比：
米飯的熱量：115大卡/100克
蘋果的熱量：52大卡/100克
蛋糕的熱量並不低，減肥期間要盡量少吃。
蛋糕的熱量是多少2
蛋糕的功效與作用
當然有營養了。
這個問題實際上是方便麵有沒有營養的翻版。
這里很多朋友混淆了一個概念，有營養和營養全面的.關系。
不知從什麼時候開始，大家把那些營養不夠全面的食物都叫做沒營養，或者某種成分含量過高的也叫沒營養。
方便麵沒營養，餅干曲奇沒營養，蛋糕奶油沒營養。
簡直已經著魔了。
不妨想個問題，說蔬菜有營養的，精米飯沒營養的朋友，要不要試試試試一個月只吃菜葉子，看看是啥結果。
毫無疑問，餅乾麵包和蛋糕裡面含有豐富的糖和脂肪，而且是極高的糖和脂肪。
所以這能叫沒營養？簡直是腦子秀逗了。
不是沒營養是營養太高，如果吃太多，很容易給身體帶來巨大負擔，這才是核心的問題。
處理的方式很簡單啊，少吃點不就完了。
非要吃到飽，那真的也沒救。
當然，如果長時間只吃這些早餐的話，要麼是缺乏蛋白質或者膳食纖維，維生素C。
營養搭配不均衡。
餅乾麵包作為主食當然沒問題，但是要控制量，再配上蛋奶和蔬菜水果就是很不錯的早餐了。
蛋糕的熱量是多少3
黃油蛋糕怎麼做？
1、食材
主要食材：黃油150克。
其他食材：低筋麵粉150克、雞蛋3個、奶粉1小勺、白糖80克。
2、做法步驟
1、將黃油放至軟化，這時的黃油比較容易打發。
2、分兩次加入糖，打至體積蓬發，顏色略微發白。
3、分次加入雞蛋（需要回溫，否則黃油易變硬），每次都拌勻後再加入，一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離。
4、篩入粉類，用刮刀切拌，不要劃圈攪拌，以免麵粉起筋。
5、麵糊倒入模具後輕輕震動幾下。
6、預熱烤箱160度30-40分鍾即可。
3、功效
補充能量、增加營養。
4、黃油的營養成分
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇。
其100g中含有能量888千卡，蛋白質1.4克，脂肪98克，膽固醇296毫克，核黃素0.02毫克，鈣35毫克，磷8毫克，鉀39毫克，鈉40.3毫克，鎂7毫克，鐵0.8毫克，鋅0.11毫克，硒1.6微克，銅0.01毫克，錳0.05毫克。
蛋糕的熱量是多少4
一、蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
二、如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。
5、不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
三、在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
四、關於蛋糕的來源
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。