⑴ 斷頭王後的兩句名言，一句並不是她說的，另一句是值得贊揚的
瑪麗·安托瓦內特，原本是奧地利的公主。
她天生麗質多才多藝，和莫扎特是一對青梅竹馬的金童玉女。14歲的時候被她的媽媽嫁給了法國王儲，也就是後來的路易十六。
在16歲那年這個太子妃遇到了一個真愛的男人——菲爾遜。他是一個瑞典的貴族，幽默風趣，機智迷人，還風流倜儻，文武雙全。
雖然太子妃被菲爾遜迷的不要不要的，但最終她無法掙脫這層束縛她命運的政治聯姻，還是嫁給了不善交際，整日木訥寡言，最大的愛好做一個鐵匠的路易十六。
1774年路易十六成為皇帝，瑪麗王後母儀法蘭西。可是她每天只熱衷於舉辦舞會、時裝表演、各種玩樂、吃喝宴請，奢侈無度，留下「赤字夫人」的稱號。
雖然在法國大革命開始後，她一度表現出，作為王後的驕傲與尊嚴，以強硬而頑固的手腕，想要力挽狂瀾，但並不能改變政治局面。
於是到了1793年8月10日，巴黎人民的第二次起義，他們徹底推翻了君主制和封建王朝，路易十六和他的妻子瑪麗王後被送上了斷頭台，這就是瑪麗王後成為歷史上著名的「斷頭王後」的由來。
據說她有兩句流傳至今的名言，第一句呢是說，當瑪麗王後在宮廷中，生活奢侈揮霍無度時，有大臣告訴她老百姓都吃不上麵包了。這位王後天真的說：那他們幹嘛不吃蛋糕呢？
其實據史料考證這句話並不是瑪麗王後說的，只不過是那些嫉妒和憤恨的人民，為了宣洩對她的憤怒，將這句話強加在王後身上，誰叫她那麼窮凶奢侈呢？
而另一句話確實是她說的，瑪麗王後被推上斷頭台時，她不小心踩到了劊子手的腳，這時王後很自然的說了一句：「對不起，您知道，我不是故意的。」
作為養尊處優的奧地利公主和母儀天下的法國王後，瑪麗身上具有與生俱來的高貴與教養。當她無意中傷害了劊子手的腳，竟然條件反射的虛身道歉。在面對想要砍她頭的人面前，她依然表現的得體的禮貌，維護了自己的尊嚴，這是骨子裡的教養，這才是真正的貴族。
⑵ 歷史求問！法國大革命就是攻佔巴士底獄把法國皇帝推上斷頭台的那次，法國皇後問法國人民為什麼不吃蛋糕呢
皇後是奧地利大公、神聖羅馬帝國皇帝弗蘭茨一世的女兒、路易十六的妻子瑪麗·安托瓦內特。
⑶ 有誰知道法國瑪麗皇後「何不吃糕餅」的典故
據說1774年路易十五駕崩，路易十六和瑪麗·安托瓦內特在蘭斯加冕為法國國王和王後。當時法國全國正在鬧飢荒，老百姓沒有糧食。於是大臣向王後報告：「法國的百姓沒有麵包吃」，王後調侃似的回答：「為什麼不讓他們吃些糕餅呢」。
這件事後來廣泛流傳，成為指控王後生活腐化、脫離人民的證據，但是沒有任何證據直接指出瑪麗王後說過這句話。
相反的，在她寄給維也納她母親（奧地利女大公、匈牙利和波希米亞女王瑪麗亞·特雷西亞）的信中，她不止一次的提到「法國人民非常友好」、「他們雖然為了吃的在掙扎，還是很高興的來迎接我們」。
並且說道「看到他們這樣，我們知道應該為他們的幸福而努力工作，國王知道這點，而我終身——即使我能活一百歲——也不會忘記我加冕這天的情景」。
(3)王後吃什麼蛋糕擴展閱讀：
瑪麗皇後的結局
1789年，法國國內局勢動盪，國王夫婦苦於左右無援，迫於形勢，他們不得不自行謀劃一次又一次的逃亡。1792年，法國對奧地利宣戰，她繼續勾結奧地利，並把作戰計劃提供給外國干涉軍，企圖借外部勢力鎮壓革命。
叛國的事情敗露後激怒了法國人民，1793年10月12日，瑪麗·安托瓦內特被送上審判席。諸多的罪名加在了她身上，其中有些簡直匪夷所思，例如與自己的兒子路易十七亂倫。這種審判進行了數天，到1793年10月15日，瑪麗·安托瓦內特被正式判處死刑。
1793年10月16日約11時，瑪麗·安托瓦內特在革命廣場（即協和廣場）被公開執行死刑，之後草草下葬，直到最後死亡，她也未真正低過頭，始終維持著王後的尊嚴。
⑷ 皇後土司麵包與一般土司麵包有什麼區別
一、原料不同
1、皇後吐司麵包：主要原料為高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母、奶粉、全蛋液、鮮奶、無鹽黃油、黃油。
2、普通吐司麵包：主要原料為高筋粉、雞蛋、牛奶（奶粉）、砂糖、黃油。
二、特點不同
與普通吐司麵包相比，皇後吐司不添加水，而是以大量的黃油和雞蛋取代，因此外皮金黃酥脆、內部柔軟。
(4)王後吃什麼蛋糕擴展閱讀：
皇後吐司來源：
皇後吐司其實是源於法國的布里歐修麵包Brioche，關於皇後吐司名稱的由來，其中一說是因為外形和皇冠相似，另一說則是和謠傳出自瑪麗皇後的名言有關。
這句名言就是「吃不起麵包，就吃蛋糕唄！」，由於原話中的蛋糕法文便是布里歐修Brioche（因為高油高蛋的配方被譯作蛋糕）。
⑸ 請問誰知道西餐，餐桌布置的歷史,傳說跟路易十六王後有關!!跪求!!
這是一篇我看過的關於西餐的文章，覺得是很詳細的介紹了西餐的由來，還有西餐的重要組成部分，介紹的是非常詳細的，希望LZ有空的時候可以看一下，那就對西餐有一個大體的了解。一、何謂西餐西餐這個詞是由它特定的地理位置特點所決定的。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐、美洲、大洋洲、中亞、南亞次大陸以及非洲等地的飲食。西餐一般以刀叉為餐具，以麵包為主食，多以長形桌台為台形。西餐在我國從最早的「住宅菜」、「洋人飯店中的西餐廳」、中國商人經營的「番菜館(20世紀初期)」，已發展到今天社會上眾多的「西餐廳」、各大涉外賓館、飯店的「西餐廳」。1.西餐的主要特點(1)口味香醇、濃郁。西餐的獨特用料使其與我國其他菜類相比，有明顯的香味濃烈的特色。西餐多用奶製品，如鮮奶油、黃油、乾酪等。西餐的調料、香料品種繁多，烹制一份產品往往要使用多種香料，如桂皮、丁香、肉桂、胡椒、芥末、大蒜、生薑、香草、薄荷、荷蘭芹、蛇麻草、驢蹄草、洋蔥等。西餐常用葡萄酒作為調料，烹調時講究以菜配酒，做什麼菜用什麼酒。其中法國產的白萄萄酒和紅葡萄酒用得最為普遍。(2)別具一格的烹調方法。西餐常用的烹調方法有煎、焗、炸、炒、烤、燴、烘、蒸、熏、燉、煮、扒、鐵扒、鐵板煎等，其中鐵扒、烤、焗在烹調中更具特色。許多高檔產品多用鐵扒、烤、鐵板煎的方式烹制，如烤火雞、鐵扒牛排等。(3)調味沙司與主料分開烹制。西餐產品在形態上以大塊為主，如大塊的牛排、羊排、雞、烤肉等，很少把主料切成絲、片、丁等細小形狀。大塊原料在烹制時不易入味，所以大都要在產品成熟後伴以或澆上沙司。沙司在西餐中佔有很重要的地位，廚房中設有專門的廚師製作，不同的菜烹制不同的沙司，在使用時嚴格區分，如薄荷汁配羊扒，法汁、義大利汁、油醋汁配沙拉等。(4)注重肉類產品的老嫩程度。西餐對肉類產品，特別是牛肉、羊肉的老嫩程度很講究。服務員在接受點餐時，必須問清顧客的需求，廚師按顧客的口味進行烹制。一般有5種不同的成熟度，即全熟(Well done)、七成熟(medium well)、五成熟(medium)、三成熟(medium rare)、一成熟(rare)。2.西餐的主要菜系及其特點西餐大致可分為歐美式和俄式兩大菜系。歐美菜系主要包括英、法、美、意菜以及少量的西班牙、葡萄牙、荷蘭等地方菜。下面介紹幾個主要菜系。(1)英式菜的特點是油少、口味清淡。調味很少用酒，調味品大都放在餐台上由顧客自己選用。常備佐料有醋、生菜油、芥末、番茄沙司、辣醬油、鹽、胡椒粉等。烹調的方法多用燒、烤、熏、煮、蒸、烙等。主要名菜名點有：薯燴爛肉、烤羊鞍、野味派、冬至布丁、牛扒腰子布丁等。(2)美式菜的特點是咸里帶甜。烹調方法大致和英式菜相似，但鐵扒菜較為普遍。美國人一般對辣味菜不感興趣，常將水果燒在菜里作為配料，如菠蘿焗火腿、蘋果烤鴨、紫葡萄燒野味，點心和色拉也大多用水果作原料，早餐普遍愛喝各種果汁。主要的名菜名點有：丁香火腿、美式火雞、蘋果色拉、糖油煎餅帶熏鹹肉或火腿等。(3)法式菜的特點是選料廣泛，如蝸牛、馬蘭、百合、大鵝肝等均可入菜。調味用酒較重，也很講究，什麼菜用什麼酒都有嚴格的規定，如清湯用葡萄酒，海味用白蘭地，火雞用香檳，水果和甜點用甜酒或白蘭地等。法國人愛吃冷盤，喜食沙丁魚、火腿、乳酪以及各類禽的肝醬，配料愛用大蒜頭，喜歡清湯及酥面點心、蒸點心。他們還特別愛吃新鮮水果和新鮮乳酪。法式菜還講究生吃，如生吃蚝(Oyster)、牛肉，羊腿只需七八成熟。重視蔬菜，每道菜都必須配蔬菜。法國菜之所以享有盛名，還在於它有許多客前烹制(Flambe)表演，如服務員在顧客面前表演烹制青椒牛扒、蘇珊特餅燃焰等。主要的法式名菜名點有：馬賽魚羹、巴黎龍蝦、法式蝸牛、紅酒山雞、奶油千層酥等。(4)義大利菜的特點是味濃，講究原汁原味，燒烤菜較少。烹調以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等方法著稱。義大利人喜愛麵食，把各種面條、通心粉、餃子、麵疙瘩作為佳餚。義大利面條品種很多，長、短、粗、細、空心、圓形、扇形、彎曲等各種形狀都有，烹制方法也五花八門。義大利的番茄醬、腌臘、乳酪等製品也較著名。主要的名菜名點有：通心粉素菜湯、鐵扒干貝、焗餛飩、乳酪焗通心粉、匹薩餅(Pizza)等。(5)俄式菜的特點是油大味重，製作也較為簡單。肉類、家禽及各式各樣的肉餅菜均燒得很熟才吃。口味一般喜歡酸、辣、甜、咸，還喜歡用碎肉末、雞蛋和蔬菜製成發麵包子。咸魚和熏魚大都是生吃，調味喜用酸奶油。主要的名菜名點有：串燒山雞、什錦冷盤、鯖魚餃子、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、白塔雞卷、果醬酸奶油等。3.西餐的組成西餐的午、晚餐不論是宴會還是便餐，大致由頭盤、湯類、副盤、主菜、甜點組成。(1)頭盤(Appetizers)。頭盤就是開餐的第一道菜，旨在開胃，所以又稱開胃品或開胃菜，一般分量較少。頭盤又分為冷頭盤和熱頭盤。頭盤常用中、小型盤子或雞尾酒杯盛裝。色彩鮮艷，裝飾美觀，以達到增進顧客食慾的目的。冷頭盤：顧名思義，由冷制食品製成，如熏三文魚、黑魚子醬、生蚝和鵝肝醬、蝦仁雞尾杯等。熱頭盤：由熱制食品製成，如法式田螺(Escogot)、串燒海蝦、奶油雞酥盒、釀班戟和蔬菜凍(Vegetable Terrine)。(2)湯類(Soups)。西餐中的湯類品種很多，大致可分為冷湯和熱湯，也可分為濃湯和清湯。要求原湯、原色、原味。熱湯有牛尾清湯、雞清湯、奶油湯、法式洋蔥湯等。冷湯較少，比較有名的有西班牙凍湯、德式杏冷湯、格瓦斯冷湯(Cold Cucumber Soup)。(3)色拉(Salad)。色拉意為「涼拌」，具有開胃、幫助消化和增進食慾的作用。色拉可分為水果色拉、素菜色拉和葷菜色拉三大類。前兩種味淡、爽口，適合中、晚餐伴隨主菜一起食用。後一種多用於冷盤，可單獨作為一道西餐。常見的色拉有什錦色拉(Mixed salad)、廚師色拉(Chef?s salad)、海鮮色拉(Seafood salad)、水果色拉(Fruit salad)。(4)主菜(Main)。主菜又名主盤，通常是甜品前的一道菜，是全套菜的靈魂，製作時相當考究，既考慮色、香、味、形，又考慮產品的營養價值。主菜多用海鮮、禽畜作主要原料，採用炸、焗、烘、烤、煮、蒸、燒等方法製作而成，如大蝦吉列、法式燒雞、古巴式煎豬肉、法式烤羊腿等。(5)乳酪(Cheese)、甜點(Dessert)。主菜用完後即為甜點。西餐廳還需請問顧客是否要乳酪，先吃乳酪，後吃甜點。吃乳酪要配黃油、麵包、克力架、芹菜條、小蘿卜等，調味用胡椒、鹽。乳酪常配喝葡萄酒(Port)。甜點有冷熱之分，是顧客的最後一道餐食。常有冰淇淋、布丁、疏乎利(Souffle)、派(Pie)、啫喱凍(Jelly)、蛋糕、水果等。4.西餐早餐西餐早餐大致由果汁類、水果類、五穀類、雞蛋類、肉類(火腿、香腸、鹹肉等)、麵包類、熱飲類組成。早晨是一天活動的開始，人們為了趕著出門上班或辦事，對早餐的要求是簡單、快捷。但不同的國家或地區對餐品種類、餐食的數量和質量的要求也不一樣。西式早餐分大陸式早餐、英式早餐和美式早餐。(1)大陸式早餐(Continental)包括果汁或水果，牛角包或丹麥甜餅，各種麵包配黃油和果醬，咖啡或茶。(2)英式早餐(English)包括果汁或水果，冷或熱的穀物食品，各式雞蛋或煎希墨魚，吐司配黃油及各式果醬，咖啡或茶。(3)美式早餐(American)包括果汁或水果，冷或熱的穀物食品，糖膠煎餅或各式蛋類配以肉食(鹹肉、小香腸、火腿等)，吐司配黃油及果醬，有時還加炸土豆條、咖啡或茶。另外，美國人愛吃將蛋打碎後製作的安列蛋，愛喝冰牛奶，喜歡在麥片等穀物食品中加入冷牛奶。有些西餐廳在供應早餐時往往將三種早餐方式結合起來。在西餐中，酒水與菜式的搭配有一定的規律。這些規律是人們長期飲食實踐的總結，也可以稱之為飲食習慣。總的來說，色、香、味淡雅的酒品應與色調冷、香氣雅、口味純、較清淡的餐品搭配，如頭盤、魚、海鮮類應配白葡萄酒(需冰凍)；香味濃郁的酒應與色調暖、香氣濃、口味雜、較難消化的餐品搭配，如肉類、禽類配紅葡萄酒。另外，鹹食選用干、酸型酒類，甜食選用甜型酒類。在難以確定時，則選用中性酒類。了解西餐餐品與酒水的搭配知識，可以幫助我們在服務時向顧客推銷恰當的酒品，使之與顧客所點用的餐品相得益彰。當然，最終還是要取決於顧客本人的意見，不得硬性推銷。5.幾種較為流行的餐品與酒水搭配方法(1)餐前酒。用餐前可選用具有開胃功能的酒品，如雞尾酒(Cocktails)和軟飲料(Soft drinks)等。(2)湯類。一般不用酒。如需要可配較深色的雪利葡萄酒(Sherry)或白葡萄酒(White wine)。(3)頭盤。頭盤大都是些較清淡、易消化的食品。可選用低度、干型(Dry)的白葡萄酒，如德國Mesel白葡萄酒、法國Bursundy白葡萄酒等。(4)海鮮。海鮮選用干白葡萄酒、玫瑰露酒，如德國Rhin白葡萄酒、法國Bordeaux白葡萄酒等，在喝前一般需冷凍。一般來說，紅葡萄酒不與魚類、海鮮類餐品相配飲。(5)肉、禽、野味選用酒度為12~16度的干紅葡萄酒。小牛肉、豬肉、雞肉等白色肉類最好用酒度不太高的干紅葡萄酒，如法國的Beaujolais、Bordeaux紅葡萄酒，義大利的Chanti紅葡萄酒等。牛肉、羊肉、火雞等紅色、味濃、難以消化的肉類，則最好用酒度較高的紅葡萄酒。(6)食用乳酪時一般配較甜的葡萄酒，也可繼續使用配主菜的酒品，有時也選用Porte Wine配藍乳酪(Blue Cheese)或山羊乳酪(Goat Cheese)。(7)甜食類選用甜葡萄酒或葡萄汽酒，如德國的rhin red wine、法國的Graves red wine香檳酒和德國的henkel。(8)用餐完後，可選用甜食酒、蒸餾酒和利喬酒等酒品，也可選用白蘭地、愛爾蘭咖啡等。香檳酒則在任何時候都可配任何餐品飲用二、西餐服務的種類西餐服務起源於歐洲的貴族家庭，不同地區採用不同的服務方式。經過多年的歸納、總結和提高，西餐服務形成了現在常見的法式服務、俄式服務、英式服務和美式服務四種服務類型。當今的西餐廳，往往為了協調其菜譜和西餐廳設施，把兩種或兩種以上的服務方式結合起來使用。特色西餐廳則使用一種別具一格的服務方式，如法式西餐廳里使用法式服務。我們將著重闡述法式服務、俄式服務、英式服務和美式服務。1.法式服務(French style service)法式服務是一種十分講究禮節的服務方式，流行於西方上層社會。讓顧客享受到精製的餐品，盡善盡美的服務和優雅、浪漫的情調是法式服務的宗旨。法式服務服務周到、節奏較慢、用餐費用昂貴。傳統的法式服務相當繁瑣。顧客用完一道菜後必須離開餐台，讓服務員清掃完畢後再繼續入席就餐，這樣耗時很多。西餐廳還必須准備許多用具，每餐的食品很多，浪費也很大。現在，這種服務方式已經見不到了。當今流行的法式服務是將食品在廚房全部或部分烹制好，用銀盤端到西餐廳，服務人員在賓客面前作即興加工表演，如黛安娜牛排、黑椒牛柳、甜品蘇珊煎餅就是服務員在烹制車上進行最後的烹調加工後，切片裝盤端給顧客的。又如凱撒色拉(Caesar salad)由服務員在顧客面前製作，裝入色拉木碗，然後端給顧客。法式服務需兩名服務人員，即一名服務員和一名服務員助手，為一桌顧客服務。服務員的任務是：接受顧客點單，上酒水；在顧客面前作即興烹製表演，以烘托西餐廳氣氛；遞送賬單，為顧客結賬。服務員助手的任務是：送點餐單入廚房，將廚房准備好的菜盤放在推車上送入西餐廳，將服務員已裝好盤的餐品端送給顧客，負責收拾餐具，聽從服務員的安排。在法式服務中，除麵包、黃油、色拉和其他必須放在客位左邊的食品從顧客的左首邊上桌外，其他食品飲料一律用右手從客位的右邊送上餐桌。法式服務是一種非常豪華的服務，最能吸引顧客的注意力，給顧客的個人照顧較多。但是，法式服務要使用許多貴重餐具，需用餐車、旁桌，故西餐廳的空間利用率很低，同時還需要較多經過培訓的專業服務人員。
⑹ 甄嬛傳：皇後賜給華妃可口小食華妃為什麼要把它打翻，原因你想到了嗎
在電視劇《甄嬛傳》里，後宮秀女還沒有進宮之前是華妃和皇後斗的正火熱，皇後就算是不怎麼見到皇帝也是占著中宮的位置，在地位上就壓了華妃一頭。
既然華妃你說頌芝粗苯和不機靈，那我就送你個新侍女去幫你做粗活，好好教教一定會很機靈。其實皇後也明白這么明目張膽安插自己的人，華妃一定不會重用，福子也有可能會打探不到任何情報就失去性命。這是明目張膽地在華妃面前安插眼線，而華妃也只能忍氣吞聲收下了福子。華妃一想到自己的身邊有皇後的人，心裡就不舒服，一定會找個機會解決掉這個麻煩。
⑺ 翻糖蛋糕貴嗎，製作過程難嗎，在哪裡可以呢
翻糖蛋糕被譽為蛋糕中的王後！
翻糖蛋糕被廣泛用於婚宴、聚會、慶典、生日等活動現場，是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。幾乎所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕除了造型美麗，價格也不菲，要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要近千元，貴的可以高達上萬元，翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。有許多不同造型的翻糖蛋糕，一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元以上。
即便價格高於普通的蛋糕，但漂亮的翻糖蛋糕當然可以俘獲許多「外貌協會」女士們的心，在生日派對上擺上一個這么漂亮的翻糖蛋糕，肯定遭人『羨慕妒忌恨』，給足主人的面子。
⑻ 法國歷史上哪個皇後最喜歡吃蛋糕
瑪麗·安托瓦內特(Marie Antoinette 1755年11月2日~1793年10月16日)，法國國王路易十六的妻子，原奧地利帝國公主，生於維也納，是神聖羅馬帝國皇帝弗朗茨·斯蒂芬與奧地利女王瑪麗亞·特蕾西亞的第十五個孩子(最小的女兒，她還有一個弟弟)。
⑼ 誰了解法國路易十六王後瑪麗·安托瓦內特的一生
這可是個傳奇人物啊。。。第一次知道海洋之心就是因為她。被詛咒的藍寶石~~
還有那個著名的故事，巴黎的老百姓都沒有麵包吃了人家王後笑咪咪地問，怎麼不吃蛋糕呢？和問「老百姓會因為沒糧食吃餓死，為什麼不吃肉」的我們歷史上的某個皇帝如出一轍。。。
瑪麗·安托瓦內特（Marie An-toinette 1755．11．2~1793．10．16），原奧地利帝國公主，生於維也納，是羅馬帝國皇帝弗朗索瓦一世與奧地利女王瑪麗亞·特蕾西亞，第十五個孩子（最小的女兒，她還有一個弟弟）。1755年11月2日出生在維也納霍夫堡皇宮。她被取名為瑪麗亞·安東尼亞·約瑟芬·約翰娜（Maria-Antonia-Josepha-Johanna）。 瑪麗亞是以紀念聖母瑪麗亞， 安托瓦內特是紀念帕多瓦的聖安東尼， 約瑟芬是紀念她的哥哥約瑟夫大公，約翰娜是紀念傳教士聖約翰。 一位大臣是這樣描述這個新生兒的：「一個嬌小但完全健康的女大公。」
1766年，為政治上的需求，法國王室正式向11歲的瑪麗·安托瓦內特公主求婚。奧地利宮廷欣然應允。但由於種種原因，這場婚禮被拖了數年。直到1770年，瑪麗·安托瓦內特快15歲時，才終於踏上法國國土，成為法國王儲，路易·奧古斯特·德·波旁（即日後的路易十六）的王太子妃。
1774年，路易十五駕崩，路易十六即位。瑪麗·安托瓦內特成為法國王後，母儀法蘭西。但很可惜，她本人並沒有作為一名王後所應該具備的責任感和使命感。從進入法國宮廷之後，瑪麗·安托瓦內特在政治上毫無建樹。每天只是熱衷於舞會、時裝、玩樂和慶宴，修飾花園，奢侈無度，有「赤字夫人」之稱。在法國大革命開始後，她身上卻意外地體現出一位王後的驕傲與尊嚴，表現得比路易十六更有主見，更為頑固。
1789年7月14日，群眾攻打巴士底獄時，瑪麗·安托瓦內特勸說路易十六帶兵去梅斯避難。她支持國王拒絕了國民議會提出的廢除封建制度和限制王權的要求，結果成為眾矢之的。不過，無論是當時還是後世，仍有很多人站在王後的一邊，比如法國的雨果，奧地利的斯蒂芬·茨威格，都對王後抱有同情。當然還有其他許多名不見經傳的保王派人物。比較值得一提的是，除了斯蒂芬·茨威格的王後傳記，大仲馬也寫作了有關王後的「法國革命三部曲」，其分別是《巴爾薩摩男爵》、《王後的項鏈》以及《紅屋騎士》，王後人生中的三個階段在小說中被詳細描寫。
1789年10月，隨同路易十六從凡爾賽宮遷回巴黎，處於革命群眾的監視之下。她暗中活動，向一批流亡貴族求援，但他們不但沒有幫忙，還落井下石，每個人都想用國王的頭來換一筆贖金。這批貴族中包括國王的弟弟，普羅旺斯伯爵（即日後的路易十八），和更小的弟弟阿圖瓦伯爵（即日後的查理十世）。國王夫婦苦於左右無援，迫於形式，他們不得不自行謀劃一次又一次的逃亡。
於1791年6月與國王一同秘密出逃，至邊境城市瓦倫時被發現，外逃未遂。
1792年，法國對奧地利宣戰，她繼續勾結奧地利，並把作戰計劃提供給外國干涉軍，企圖借外部勢力鎮壓革命。此時奧地利女皇瑪利亞·泰麗沙（即瑪麗·安托瓦內特的母親）和約瑟夫二世皇帝（即瑪麗·安托瓦內特的兄長）相繼去世，奧地利王權掌握在瑪麗·安托瓦內特的另一位兄長，弗蘭茨·約瑟夫手中。
叛國的事情敗露後激怒了法國人民，導致1792年8月10日巴黎人民起義，徹底推翻了君主制。隨後，她和國王一起被囚禁在當普爾堡。次年10月，被交付給革命法庭審判，判處死刑，送上斷頭台。享年38歲。死後屍體一度被扔在萬人坑埋葬，直到22年之後，普羅旺斯伯爵復辟成為路易十八，才將她的白骨重新挖出，並妥善安葬。
傳聞，瑪麗短暫的一生中留下了兩句名言：
當大臣告知瑪麗，法國老百姓連麵包都沒得吃的時候，瑪麗天真甜蜜地笑道：「那他們幹嘛不吃蛋糕？」歷史上瑪麗絕對沒有說過這句話，是後人將憤慨宣洩在這位熱衷於打扮的皇後身上。說這句話的人是路易十五的來自波蘭的王後瑪麗·勒金斯卡，原句被記載在盧梭的《懺悔錄》里，大意為：他們沒有麵包吃，為什麼不吃麵包皮蘸醬？這句話的語境其實是這位王後出於同情說出了缺乏常識的話，因為安托瓦內特王後當政的年代，人們要找理由去譴責她，於是一句本和她不相乾的話就被改造成了這個樣子：麵包皮蘸醬變成了蛋糕，這樣更容易煽動民眾的憤恨。
當瑪麗被推上斷頭台的時候，她踩到了劊子手的腳，這時瑪麗說了句：「對不起，您知道，我不是故意的。」有人質疑這句話是否是真實的，因為據傳當時被砍頭的人都會被綁起來並且堵上嘴。但畫家大衛的一幅鉛筆速寫證明這是不對的，王後只被綁住了手而已。更何況當時劊子手桑松的任務之一，就是搜集那些大人物的臨死台詞，這句話連同羅蘭夫人那句「自由，以汝之名造惡無數」都是當時有名的臨死遺言。這就更不用說路易十六那眾所周知的臨終演講了。
⑽ 螞蟻王後吃什麼食物
為了創建自己的王國，蟻後必須忍受極端的孤獨和危險。它忙於和時間賽跑。在這段時間內，蟻後的能量完全來自於它那折斷的四翅的肌肉和體內的分解和代謝。它的體重一天天地變輕。處於餓死與新生的十字路口，但它仍然必須小心地產卵並侍弄菌園。等待第一批成年工蟻長成後，蟻後的食物才會有新的來源。它的工蟻們會挖通隧道，去巢穴外面找回新鮮樹葉，嚼成糊狀，塞進菌園，完成整個育菌的工作，待真菌長成後，取出來供給蟻後吃。
最初一批工蟻的生長，完全靠蟻後所攜帶的能量生活，在封閉的巢穴中，沒有能量的補充。所以蟻後必須控制好最初一批工蟻的體格大小。如果它培育出一隻兵蟻，甚至是一隻體型較大的「糧秣蟻」，有限的資源就會完全消耗殆盡。這時候的蟻後就完全像一個剛剛創業的人士，要充分有效地利用每一點有限的資源，不容許出現任何一點差錯。否則，不但無法創建一個龐大的螞蟻王國，就連自己的生命也將毀於一旦……