① 拉麵蛋糕怎樣做好吃
拉麵蛋糕的做法
准備一個湯碗或者面碗，要深一些，這樣看上去更真喲
② 麵食的做法，推薦給大家
麵食的做法第一道：原味饅頭
下面所述的做法是由普通麵粉和酵母粉製成。酵母粉是一種食用、營養豐富的單細胞微生物，在營養上被稱為「取之不盡的營養源」。
具體製作方法
主要成份：普通麵粉500克，酵母粉5克。
步驟1：將酵母粉放入碗中，倒入適量的水，攪拌均勻，休息10分鍾。(水的溫度不得超過40度，否則會影響面團的發酵。)
第二步：慢慢地將酵母水倒入麵粉中，倒入時用筷子攪拌，攪拌至盆中沒有多餘的乾粉。
第三步：揉成面團。然後蓋上保鮮膜，醒來一小時。
第四步：把面團的尺寸翻一番。
第五步：把面團從盆里取出，揉至表面光滑。
第六步：將面團分成大小均勻的小成分。
步驟7：將小劑子的饅頭揉成形狀。
第八步：把饅頭放在蒸籠上（事先在蒸籠上放些油或紙），第二次醒來（大約15分鍾）。當覺醒結束後，開始蒸饅頭。燒到蒸汽機後，用中火蒸15分鍾。蒸完後，先放幾分鍾，然後揭開鍋蓋（這樣當饅頭突然變冷時，就不會使其表皮收縮）。
第九步：蒸好的樣子。
麵食的做法第二道：蔥油花捲
洋蔥油麵包是一種非常簡單和口味的家庭主食，100吃不厭。以下是對其製作方法的詳細介紹，如朋友可以試著看~。
具體製作方法
第一步：准備原料。普通麵粉500g，酵母粉5g，洋蔥50g，鹽3g。
酵母粉攪拌均勻，與溫水混合10分鍾(水的溫度不得超過40度，否則會影響面團的發酵)。
步驟2：將酵母水慢慢倒入麵粉中，倒置時用筷子攪拌，然後倒入盆內，不要過多的乾麵粉。
第三步：揉成光滑的面團。然後蓋上保鮮膜，醒來一小時。
第四步：切完蔥，放一邊。
第五步：取出發酵好的面團，揉至表面光滑。
第六步：把面團滾出來。
步驟7：在面條蛋糕上刷上一層食用油，然後在蛋糕上均勻撒鹽和蔥。
第八步：將面餅捲起來，
第九步：切成每個20克左右的小劑子。
第十步：取兩小劑量，折疊起來，用筷子壓緊。
第11步：拾起面團，把面團兩側的面團往下翻，然後把面團底部擰緊。一個扭曲的麵包會被捏碎。
然後把麵包卷一個一個地放在蒸格上，蓋上鍋蓋，醒15分鍾。醒來後，火把水煮沸，用一把小火蒸了15分鍾。在鍋中蒸3分鍾後，蓋上5分鍾即可進食。
麵食的做法第三道：手抓餅
這種手撕的蛋糕層次分明，金脆可口。一盤蔬菜，一碗粥，一頓晚餐就可以了。家人有時間試試，我相信他們會喜歡這種味道的
具體製作方法
第一步：准備原料。麵粉400克，洋蔥50克。
慢慢地將適量的溫水倒入麵粉中，形成更軟的面團，然後在面團表面刷一層食用油，蓋上保鮮膜，蘇醒1小時。煎餅的面團必須是軟的，醒來的時間必須足夠。一句話常說：「嘿，嘿，別打擾親戚了。」
第二步：把蔥切碎，放在一邊。
第三步：當面團蘇醒時，把面團拿出來，揉好。再醒10分鍾。
第四步：把面團分成四部分。
第五步：拿一塊面條捲起來(越薄越好)。此外，面條是軟的，當你滾動時，你可以在面板上放一些油或灑一些乾麵粉。然後塗上一層食用油，撒上少許鹽、乾麵粉和洋蔥。
第六步：將面餅切成條，
第七步：將所有條集中在一起，
步驟8：從一端開始滾動，一邊拉伸，直到所有的面團最終被卷在一起。然後再醒來10分鍾。
第九步：把蛋糕卷開，放到一個油鍋里。小火開始烤了。把這塊蛋糕翻過來，你就可以在鍋里多加點油了。
第十步：烙制一面微黃時翻面，。
步驟11：用兩把鐵鍬輕輕敲打，直到蛋糕熟為止。很快，蛋糕就會自然分開。終於可以吃了。
麵食的做法第四道：手擀麵
面條在很多方面，滾動，拉伸，切割，拉，按壓，摩擦，撥號，扭曲，滴答，拉。推出的面條叫做「手擀麵」。它的味道很硬，面條味道豐富，是一種很傳統的家常便飯。
具體製作方法
第一步：准備原料。普通麵粉500克，鹽3克，雞蛋1，水110毫升左右。（不同的麵粉吸收不同量的水，因此水量會略有不同）
第二步：將鹽和雞蛋混合在麵粉中，然後慢慢倒入水中，反復揉捏並壓緊，形成光滑的面團(注意麵光、盆光、手光)。把面團加熱，蓋上保鮮膜約30分鍾。
第三步：在面板上撒一點乾粉，然後取出醒著的面團，再揉成蛋糕狀。(滾面最好是用較長的滾針)
第四步：在滾針上來回滾動貼片，用手按壓，使臉部變薄。
步驟5：最好在中間的幾個不同角度重復此操作。每次更換時，在蛋糕上多撒一點乾粉以防止粘連。直到蛋糕越滾越薄，厚度約為1毫米。（因為面條煮熟後會有輕微的上升，所以不宜卷得太厚。）
步驟6：折疊鑲嵌面。在折疊的兩邊撒上一些乾粉。
步驟7：部分。把面條切得像干刀一樣寬。然後一個接一個地輕輕提起面條，把表面的乾粉末抖掉。把它拿出來就行了。
第八步：用更多的水煮滾筒面條，然後煮麵條。煮沸後，倒上湯。光滑的肌腱非常美味。
麵食的做法第五道：油條
我們在家裡做油條，不會使用任何添加劑，油條膨脹劑等，油不會重復使用，自然更 健康 。希望大家都喜歡~
具體製作方法
第一步：准備原料。麵粉300克，牛奶155毫升，雞蛋1個，酵母粉4克，鹽1克，食用油適量。(牛奶和雞蛋可以用等量的水代替)
第二步：在牛奶中混合酵母粉。混合好。然後將雞蛋和鹽放入麵粉中，然後將牛奶慢慢倒入麵粉中，形成表面光滑的面團。接下來，在面團表面刷一層食用油，最後用保鮮膜覆蓋起來。
第三步：醒來時，面團的大小可達面團的2倍。
第四步：把面團從碗里取出，揉好。
第五步：把面團稍微滾出來。
第六步：將面條蛋糕折疊成一條長而均勻的薄片.然後在表面（也在面板上）刷一層食用油。最後，蓋上保鮮膜，再醒來20分鍾。
第七步：拉伸醒著的面團，切成小段兒塊。
第八步：把兩塊面團放在一起，用筷子把它們壓在中間。
第9步：用你的手把壓好的面團拉伸。
第十步：開始炸油條。將適量的油倒入鍋中(油不太多，通常是油條厚度的一半)。這節省了很多油。
油熱後(檢查油溫：將一根干凈的筷子插入鍋內，如果筷子周圍有大油花，油溫就會好)，把油條放入鍋中。
一邊油炸，然後翻過來，直到兩邊都是金色的。
③ 怎麼做面條雞蛋糕
今天這道糕點很適合拿來鍛煉寶寶自己吃飯，小小一塊，顏色紅紅綠綠特別討喜。切成寶寶一手抓握的大小，不容易吃得亂七八糟，還能鍛煉咀嚼能力。
用料
西蘭花 10克
胡蘿卜 15克
寶寶面條 40克
紫菜蝦皮粉 適量
雞蛋 1個（約50克）
面條雞蛋糕的做法
奶鍋水開倒入西蘭花和胡蘿卜，大火焯水3分鍾撈出。
把胡蘿卜和西蘭花切碎。
小貼士
●寶寶自己拿著吃的時候，大人一定要在旁邊看著，以免吃的太多噎食。
●如果寶寶對蛋清過敏的話，可以用兩個蛋黃代替。
④ 用普通麵粉做蛋糕有什麼訣竅
用普通麵粉，注意到一些細節操作，一樣能能做出和使用低筋麵粉一樣的效果，新手也能一做成功，下面就將詳細製作步驟和用普通麵粉做蛋糕需要掌握的一些要點，分享給喜歡吃蛋糕和做蛋糕的親們，希望對大家有幫助！
【普通麵粉版戚風蛋糕】
食材：雞蛋8個，牛奶120克，玉米油80克，普通麵粉140克，細砂糖100克，白醋5-8滴。（10寸蛋糕1個用料，8寸蛋糕用料減半）
做法：
1、找兩個干凈無油的盆子，雞蛋敲開，清黃分離，小心不要將蛋黃弄破。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成功
2、蛋黃攪散，加入玉米油和牛奶，攪打混勻，狀態至無油水分離，渾然一體。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成功
3、麵粉過篩到蛋黃液中，以輕柔的動作，將麵糊從盆壁向中心攪拌，並用另一手輔助轉圈，禁止以畫圈的方式攪拌麵糊，避免麵糊起筋。麵粉過篩也很重要，麵粉過篩可以使麵粉顆粒中充滿空氣並去除雜質和潮濕顆粒，使烤出的蛋糕口感更加細膩。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成功
4、麵糊的最佳狀態，是提起攪拌頭，麵糊呈帶狀落下，落下痕跡能維持5-8秒鍾的時間不消失。所以，加入麵粉的時候需要根據自家麵粉的干濕程度，用量上略做調整，如果麵粉比較干，吸濕性就會很強，如果麵粉偏濕，吸濕性就會較差，所以麵粉的干濕不同，用量上也會稍有差別。處理好的麵糊放在一旁，蓋上蓋子防干備用。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成功
5、蛋清中放入細砂糖開始打發。很多人喜歡分次加糖打發，但其實與一次性加糖打發的區別不大，如果想圖省事，那就一次性加入全部細砂糖打發。打發前，滴幾滴檸檬汁或白醋，沒有可以不放，檸檬汁或醋的酸性液體，起到平衡酸鹼、穩定蛋白氣泡的作用，去腥的作用倒是不大，其實之所以稱為蛋糕，就是以蛋為主的松軟糕狀食物，喜歡吃雞蛋的自然吃不到蛋腥味，不喜歡吃雞蛋的就會覺得有蛋腥味，其實熟制的蛋糕，雞蛋是完全熟透的，有些人能吃到的所謂的蛋腥，其實就是熟雞蛋的味道。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成功
6、蛋白打發到提起打蛋頭，呈直立小尖角的狀態便可。夏天時候做蛋糕，氣溫高，雞蛋最好使用冰箱冷藏過的低溫冰蛋，這樣打發的蛋白特別穩定，不容易消泡。
用普通麵粉做蛋糕，掌握這幾點，照樣松軟，不塌不成餅，一做成
⑤ 面條蛋糕的做法步驟圖，面條蛋糕怎麼做好吃
拉麵蛋糕的做法
1.
此步驟用料步驟用時：10分鍾
朱古力筆
3支
先將白朱古力筆畫一個圓，放入冰霜5分鍾雪藏後拿出來，在畫上粉色朱古力筆，再放入冰霜5分鍾雪藏。
2.
紅薯用電飯煲或者鍋蒸熟，脫皮。
3.
將紅薯壓成糊狀，再將牛奶分3-5次加入紅薯糊中，再加上糖100克，均勻攪拌。（注意：紅薯糊不要太稀）
4.
紅薯糊
5.
為了「面條」做得更加形象，再將紅薯糊用過篩。
6.
過篩後的紅薯糊外觀相對比較漂亮，再放入冰霜冷藏20分鍾。
7.
加糖50克，打發淡奶油。
8.
蛋糕需要少量就可以了，先將蛋糕切成一塊一塊，方便擺放。
9.
先在碗底放上一層淡奶油，再放上蛋糕，蛋糕上再放少量水果（個人喜好，可隨意）。
10.
是否放水果，屬於個人愛好，可以隨意。
11.
拿出冷藏好的紅薯糊，用抹刀將紅薯糊覆蓋蛋糕。
12.
將剩下的紅薯糊裝進裱花袋，剪一個比較大的口，用作擠出面條。
13.
先擠滿一層面條，再在中間擠多一面條，看上去效果比較好。然後，將蛋糕放進冰霜冷藏30分鍾，讓面條（紅薯糊）硬一點。
14.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
茶葉（茶包）
200毫升
泡一壺紅茶或者綠茶（個人喜好）加糖
15.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
吉利丁
2片
然後用冷水泡吉士丁片軟化，泡軟後與紅茶一起均勻攪拌，等紅茶冷卻後，在碗邊慢慢放進蛋糕裡面。
16.
烹飪技巧
1、由於紅薯糊有點軟，擠好的面條一定要放冰箱冷藏，不然放進紅茶（湯）的時候，面條容易化，如果面條化 了，外觀就不漂亮了。
2、紅茶（湯）一定要放涼，一定要慢慢從碗流下，如果流得太快，容易把面條沖散。
⑥ 誰要是送你最後一種，趕快嫁給他，4種造型罕見的蛋糕都長什麼樣子
每個人都要過生日，那你有收到過什麼樣的生日蛋糕呢？生日蛋糕可以做成各種各樣的形狀，可以做成男孩子喜歡的小汽車的形狀，也可以做成女孩子喜歡的芭比娃娃的蛋糕，還可以做成給老人祝壽的蛋糕。蛋糕的形狀千奇百怪。但是作為女孩子，大家都喜歡什麼樣子的蛋糕呢？下面讓小編來給大家盤點幾種造型罕見的蛋糕吧！
第一種，黑森林巧克力蛋糕這款蛋糕主要的元素是紅色，也就是說由紅櫻桃，草莓還有玫瑰組成，用草莓做蛋糕上面裝飾，用紅櫻桃做點綴，白底的蛋糕有了紅色的點綴看起來會是紅紅火火的，寓意這愛情火熱，而玫瑰是在側面點綴，這是一款女生特別中意的求婚蛋糕。
第四種，簡約白巧克力蛋糕
所謂的簡約就是沒有花里胡哨的東西，一切都是從簡，這款蛋糕用火龍果為主要陪襯，白巧克力為主體，給人們一種簡約大方的感覺，對於情侶之間喜歡極簡主題的來說，這一款求婚蛋糕再好不過了，並且火龍果配合蛋糕吃起來會有不一樣的味覺體驗。
⑦ 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕
當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕，大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧，當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕，和我一起看看吧。
盤點抖音十大網紅蛋糕
1.泡麵蛋糕
2. 游戲 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽錢蛋糕
5.畢業蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信紅包蛋糕
8.星空蛋糕
9.長壽面蛋糕
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
1.泡麵蛋糕
泡麵蛋糕，就是長得像泡麵的蛋糕，蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕，加上些許點綴，再插上叉子，簡直可以以假亂真了，相信這種蛋糕還是挺有范的。
2.游戲蛋糕
現在很多年輕人都喜歡玩游戲，不管是LOL還是吃雞，來一把都讓人興趣舒暢，那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛，這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素，讓蛋糕的逼格瞬間提升了。
3.整蠱蛋糕
段子讓人愉快讓人開心，這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蠱別人。你想想別人過生日，你拿出一個這樣的蛋糕，他愉快的打開，發現裡面各種表情包，又夾雜著各種搞笑段子，那場面簡直難以想像。
4.抽錢蛋糕
生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧，但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。
5.畢業蛋糕
畢業典例來個蛋糕吧，畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上，整齊著排著一圈巧克力，每個巧克力上寫著一個同學的名字，真是又有意義又有意思，相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。
6.西瓜蛋糕
這個蛋糕表面看上去平平無奇，就是一個圓滾滾的蛋糕，但是當你拿出蛋糕刀就發現，怎麼回事切不動，是不是刀壞了，NONONO，西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊，這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜，真是太坑了。
7.微信紅包蛋糕
大家都喜歡互發微信紅包，證明友情，既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式，感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢，真是切個蛋糕都是愛你的形狀。
8.星空蛋糕
星空多美啊，晚上躺在草地上，看著天空實在是太贊了，可惜現在城市污染大，星星都不常出來了，既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了，出境絕對吸引眼球，而且味道也不錯，一層層的，簡直是良心之作了。
9.長壽面蛋糕
當家裡的老人過生日的時候，他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物，感覺當你送了這種禮物，他們都會非常開心，感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面，實際切開來看就是一個蛋糕，是不是很有創意。
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
其實最後這個蛋糕是我的最愛啊，畢竟爆漿、海鹽和奶蓋，實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕，口感非常豐富，奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的，上面灑滿了香香的杏仁片，聞著就開心起來了，何況當你切開蛋糕，濃濃的芝士醬翻湧而出，一口下來，哇，滿滿都是幸福感。
⑧ 雞蛋糕怎麼做
在湖北宜昌地區有一種獨特的雞蛋糕，逢年過節，家家戶戶都要製作雞蛋糕，有「無糕不成年」的說法。
做法
1、用新鮮的豬肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取純瘦肉，撒鹽腌制48小時。注意一定要保證低溫，以防肉變質。
2、把腌制好的肉切成小塊，再加去皮的荸薺，配比10:1，用絞肉機攪成碎末。
3、在攪的肉末中加少量清水，再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌勻。豆粉的配比是10:2，注意不要加多也不要加少，少了做出來的糕會不結實，多了影響味道。
4、把油豆腐皮平鋪籠屜內，把肉糊平攤在上面（約3公分厚），坐旺火沸水鍋上蒸30-40分鍾，揭開籠蓋，將生雞蛋黃抹在肉糕上面，再蒸5分鍾取出，剞成十字花刀後，繼續蒸30分鍾，出籠晾冷，切成適當小塊。
主要吃法
1、下火鍋，把10厘米長、3.3厘米寬的條，下各種火鍋吃，最出名的就是三鮮火鍋。
2、清蒸，取鮮花碗，用紅苕條墊底，在上面用切好的雞蛋糕條碼成寶塔形，上籠蒸熱後出籠。
3、也可以油炸著吃。
在部分地方還流行著一種風俗，及在出籠的第一塊糕上塗紅色染料，然後在大年三十的團圓飯上吃。一祈禱再來年平平安安。
⑨ 蛋糕的面咋做
蛋糕的面做法
六寸或八寸等尺寸用分割器分成三片
數字1蛋糕片也就是最下層的蛋糕片用小刀沿邊切掉如圖，使最底層蛋糕片比上兩層小一點
如圖三層蛋糕片兩層水果夾心疊好
碗的邊緣是弧形狀的，用剪刀或者蛋糕刀把直角邊剪掉，剪的越多弧形越大，剪的越少弧形越小
剪完後是這樣的
開始抹面，抹面完成後開始裝飾，用牙簽劃出碗邊圖案距離，大概1.5厘米左右，畫出兩個圈，夏天打發奶油比冬天打發硬的快(在空調間是這樣)，奶油調色時要先放色素慢慢打發注意狀態。
這種的裱花嘴可以擠出面條來，白色奶油加暗黃色色素一點點調出面條的顏色，裝入裱花袋順著碗邊擠出來到鋪滿碗面，要從外到里擠面條
碗邊造型用深藍色加白色奶油調出藍色裝飾，做好後沿著碗邊從外向里擠滿面條
分別調出青菜用的青色，蝦仁用的淺粉色，雞蛋黃用得黃色.青菜葉子用玫瑰花嘴細口向外，粗口向里裱出青菜葉子
之前做過一個八寸用的是真筷子，這次做的六寸用的是巧克力棒，代可可脂裝進裱花袋裡融化，純可可脂夏天太容易化支撐不住，先確定你的筷子要擺放的高度，防止你的蛋糕盒裝不下，用融化的巧克力粘住筷子的一頭並在下面畫出長條可以插到蛋糕裡面的長度
筷子部分處理好就插到蛋糕里，用面條裱花嘴在巧克力部分裱出面條把巧克力遮蓋住就可以了