『壹』 天使蛋糕是什麼蛋糕
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）是靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的。於19世紀在美國開始流行起來。與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色，不含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。
製作天使蛋糕首先要將雞蛋清打成硬性發泡（stiff peaks formed），然後用輕巧的翻折手法（folding）拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材質都非常的輕。天使蛋糕很難用刀子切開，刀子很容易把蛋糕壓下去，因此，通常使用叉子、鋸齒形刀以及特殊的切具。
天使蛋糕需要專門的天使蛋糕烤具，通常是一個高身、圓筒狀，中間有筒的容器。天使蛋糕烤好後，要倒置放涼以保持體積。天使蛋糕通常配汁（sauce），如水果甜汁等。
『貳』 好利來什麼蛋糕里有小叉子
好利來除了古早蛋糕沒有其他都有叉子。
古早味蛋糕沒有叉子只有刀是因為：
古早味蛋糕剛出爐時是很大一塊，切成小塊也是叉不起來的分量；古早味蛋糕主打的是烘焙界的回憶殺，帶領大家回憶兒時的美好。小時候媽媽帶回來的雞蛋糕，都是切成一塊一塊的直接給我們用手拿著吃，古早味蛋糕正是堅持這種簡單純粹的美好。
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
『叄』 鋼質刀叉的蛋糕是什麼牌子
據我所知只有兩家，楓樹林和黑天鵝，都是頂級蛋糕品牌，之前吃過以後刀叉都留下了，真的很高檔，很有質感。
『肆』 請問小時候吃的那個蛋糕 紅顏色底透明蓋子里邊有一個小叉子
我好像吃過,小小的一塊,直徑大概有8厘米左右,高約5厘米,是粉色的底,透明的蓋子,圓形的,記得好像不是特別好吃.現在肯定沒有賣的了,就算是訂做也做不出那個味道了,因為它和別的蛋糕味道不太一樣.記得當時賣的很便宜,又讓我想起了童年啊.
『伍』 想問下這種彩色的小蛋糕叫什麼名字
國豪┈越彬┈擎宇┈明傑┈厲軒┈楷瑞┈澤洋┈天佑┈明輝┈聖傑┈風樺┈勁松┈振豪┈曉然┈智淵┈柯勤┈建輝┈松德┈國龍┈金傲┈靖琪┈翰思┈越澤┈長翔┈博超┈星野┈弘昌┈雪松┈智宸┈俊楠┈鵬濤┈沙歐┈旭堯┈苑傑┈益弘┈雲舟┈鴻濤┈冠霖┈蕭光┈弘文┈浩宇┈鶴軒
『陸』 北京有一個蛋糕店沒有門面只能打電話訂購附贈的叉子刀子都是黑色的很精緻 請問叫什麼名字
歐貝客蛋糕 您可以看看，
『柒』 蛋糕上那種很短很小的彩色可以吃的粒粒是什麼在哪裡可以買到
它屬於蛋糕裝飾品的一種七彩
銀珠。蛋糕上還有其他的配件裝飾品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、煙卷、長棍、扇子、生日快樂牌子、……）
『捌』 請問放在蛋糕上那個一顆一顆彩色的短短的硬硬的東西叫什麼名字
專業術語叫巧克力彩針，英文叫hundreds and thousands，有彩色的和單色的
『玖』 90年代小時候吃的蛋糕 5角錢還是1塊錢一個 紅色小盤子形狀 蓋子是透明的 用橡皮筋包著的 另外還有個小叉子
蛋糕還是蛋糕吧 不過是時間和樣式不同了
『拾』 蛋糕上面放的彩色東西 叫什麼
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
輔料：玉米澱粉適量
1、買了一袋夾色棉花糖。
