1. 只有10升的小烤箱,可以做哪些好吃的甜品
可以做蛋撻、紙杯蛋糕、小餅干類的小甜品。買包蛋撻皮和蛋撻液,蛋撻液不要倒太滿,然後180度烤三十分鍾即可。紙杯蛋糕直接到超市買蛋糕粉,然後按照上面的步驟製作,然後倒在紙杯里放烤箱烤即可。
2. 在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:低筋麵粉85克、糖60克、雞蛋4個、純牛奶60克。
2、輔料:玉米油50克、檸檬汁或者白醋2滴。
第一步:用料准備齊全,用兩個干凈無水無油的打蛋盆,將雞蛋分離。

3. 用簡易烤箱能做蛋糕嗎
可以的,只要能夠放得下模具都可以烤。只要能調溫度,把控好時間就行的。
4. 請問小烤箱可以做蛋糕嗎如果可以,就給點簡單的製作方法吧!
可以的。你的烤箱有幾層?如果是三層就按下面的做,如果只有一層就到最後是放進烤箱用中火烤至表面有點上色、插一根牙簽沒有沾到濕濕的麵糊就可以了。(具體時間我不知道)
(既然你有烤箱,建議你就買一本書,10幾元的就有了。)
原味戚風蛋糕:
材料:雞蛋3個,低筋麵粉60克(可以用普通麵粉加玉米澱粉按4:1配製),牛奶35克(可以用水,但牛奶香點)糖65克(可適量增減)
做法:
雞蛋蛋清蛋黃分開放,放蛋清的容器要無水無油。
先打蛋黃,蛋黃加入20克白糖打發至糖融化,蛋黃顏色變淡,分2次加入牛奶攪勻,再分次加入低筋麵粉攪勻成蛋黃糊。(攪麵粉時不能太久,上下攪拌不能畫圈)
再來打發蛋清,蛋清用打蛋器打到起粗泡時加入15克糖;繼續打到表面有很多細泡時加入15克糖;打到全部都是細密的小泡泡時加入餘下的15克糖,繼續打到乾性發泡(乾性發泡的蛋白容器倒過來也不掉)
這時烤箱預熱到160°
將1/3蛋白倒進蛋黃糊中攪勻。再繼續分兩次把蛋白倒進去攪勻。
把攪勻的麵糊倒進模具中,用勺子抹平,放進烤箱中下層,烤45分鍾即可。
5. 烤箱小蛋糕的做法 家用
烤箱版小蛋糕做法一,
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖,用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清,攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺,我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子,整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收,把蛋糕放進烤箱,180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
做法二,
材料
主料:低筋麵粉100克,雞蛋4個,牛奶半袋
輔料:糖、鹽、橄欖油、蔓越莓干各適量
做法
1、四個雞蛋蛋黃蛋清分開裝到兩個盆子中,分別打散。蛋清的盆子裡面一定要無油無水,不要摻入蛋黃。
2、蛋清如果有自動打蛋器,可以用那個打發,如果沒有,就拿筷子死命打。稍微打起泡了可以加入一些糖,接著打。糖不要怕放多,後面好幾步都在放糖,我差不多加了有80克,最後出來的味道也就一半甜。
3、變得開始發泡了,再加入一些糖,接著打。
4、筷子能挑起來了,蛋清算打得差不多了。
5、下面來搞蛋黃部分。就是蛋黃打散後,加入糖(略多)、鹽(很少)、橄欖油(30克左右),快速打發使其融合在一起。再放入半袋牛奶(平常超市袋裝牛奶,大約80-100克),再打勻。
6、蛋黃里一點一點篩入低筋麵粉,邊加邊打勻,防止麵粉結成小硬疙瘩。
7、慢慢把打發的蛋白加入蛋黃麵粉混合的糊糊中,也是一點一點加,邊加邊打勻,我用了飯勺攪拌,攪拌的手法要像炒菜一樣,抄底,刮邊,翻拌。可以根據自己口味添加蔓越莓干或者其他夾心。
8、裝到模子里,入烤箱,150度,30-40分鍾(當初大的小的一起烤的,小的先拿出來了,好像是這個時間)。烤一陣蛋糕會膨脹的很大,拿出又會縮回去。
