㈠ 蛋糕和什麼食物搭配最好
水果，您可以考慮櫻桃，桃，還有杏，還有草莓等等，您都可以考慮一下。
㈡ 生日蛋糕配什麼主食
一層蛋糕一側奶油。主題看你配什麼：巧克力，水果，奶油，乳酪，有的還有糖果，香檳。
㈢ 生日的時候蛋糕配甚麼比較好
配香檳酒，這是世界慣例，香檳歷來都是生日酒宴上的開胃酒，紅葡萄酒配葷菜吃，白葡萄酒配素菜和海鮮
㈣ 蛋糕配什麼酒好
1 不推薦：
干紅酒不適合配蛋糕
干紅的葡萄汁中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/，喝乾紅會讓你食用蛋糕的時候，越發感覺到蛋糕的甜膩。實在不是很好的搭配。
推薦：
香檳酒+香蕉芝士蛋糕——最適合慶典的酒+甜美濃情的蛋糕
香檳，葡萄酒之王，浪漫奢侈感十足，婚禮，大型宴會上從來都缺少不了它。沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，和芝士蛋糕搭配，甜美而不油膩。
2 推薦：可仙兒蜜桃味起泡酒+咖啡慕斯蛋糕- 咖啡慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔軟，低溫，咖啡香被甜美蜜桃味道的起泡酒 承托，也能點綴和掩飾咖啡的苦色，襯托其香韻，入口即化的蛋糕和紅酒的泡沫讓你的喉舌有奇妙的感受。
3 飛冰艷起泡酒+冰淇淋蛋糕
起泡酒口感鮮活，富有層次感，與新鮮水果搭配，不僅增加了水果的新鮮度，還能增加冰淇淋的天然感。
4（半起泡酒）塞可起泡葡萄酒——焦糖瑪奇朵乳酪蛋糕
何為焦糖瑪琪朵？焦糖瑪奇朵(Caramel Machiatto)是一種咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在義大利文里是「印記、烙印」的意思。蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜. 香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬。
半乾的起泡酒塞可起泡葡萄酒有誘人的麝香和葡萄的香氣，和喬糖瑪琪朵的奶香和草香味相輔相成。
㈤ 吃蛋糕配什麼酒好!
當然是紅葡萄酒啦。張裕的解百納就挺好的。
㈥ 香檳能和榴槤蛋糕一起吃么
香檳可以和榴槤蛋糕一起吃的，兩種食物都不相剋。不過如果腸胃不好的人一起吃，可能會有一點點胃脹。
㈦ 香檳蛋糕的做法步驟圖，香檳蛋糕怎麼做好吃
用料
6寸蛋糕胚 1.5－2個
淡奶油 450ML
乳酪霜 1.5-2份
翻糖膏 適量
鹽汽水 300G
吉利丁片 5片
香檳蛋糕的做法
蛋糕片切出底部略窄的形狀，淡奶油夾心及抹面，不需要太平整，外面還要奶油霜抹面
小貼士
1.我用的乳酪霜配方：140克奶油乳酪，100克黃油，30克糖粉
2.吉利丁片可以不需要放到5片那麼多，不過放5片做出的果凍比較硬，接觸到酒瓶時不會因為受潮導致翻糖很快融化暈色
3.冰桶側面加高的方法有很多種，比如用圍邊紙等，可以根據自己的喜好選擇合適的方法
㈧ 蛋糕能和紅酒一起吃嗎~！！
可以的，可以做成紅酒巧克力蛋糕，具體製作方法如下：
需要提前准備好的材料有：黃油200g、糖粉130g、高筋麵粉90g、低筋麵粉110g、可可粉35g、蘇打粉2g、巧克力55g、紅酒170ml、杏仁碎40g。
1、首先將大杏仁切碎。
㈨ 蛋糕和什麼食物最搭配
奶油味比較重，或者巧克力重的蛋糕適合配一些檸檬水之類的飲料和一些清淡的食物。如果是水果味蛋糕的話搭配相對較多，去店裡點一點小菜也不錯！
㈩ 喝香檳應該配什麼菜
其實香檳是百搭的，可以搭配各種風格的菜。麵包，螺螄粉，小龍蝦，火鍋，炸雞，米其林餐廳等等。
侍酒師Arneis WU總結了三個原則進行餐酒搭配。相似、互補、Local Wine Local Food當地菜配當地酒。相似指香氣相似，甜度相似，酸度相似。互補指的是菜品如果是酸的或者苦的，可以跟甜一點的酒來搭配。辣的菜品，如果搭配一個能夠提高辣味的酒款，就是相似的原則，如果搭配一個能夠中和辣味的酒款就是互補的原則。上海吃大閘蟹喝黃酒就是當地菜配當地酒的原則。
如果是一款酸度比較高的酒，比較適合作為開胃酒，搭配冷的頭盤，比如海鮮類的菜品。
一些飽滿型香檳，比如說帶一點年份的，或者黑中白（比如用橡木桶釀制的Krug香檳），桃紅香檳。可以搭配烤雞這種相對比較油膩的菜品。
魚子醬該搭配什麼樣的香檳呢？理論上我們會認為魚子醬像生蚝一樣比較適合搭配白中白，但實際上搭配北歐幾個鹽度非常低、油脂感比較輕的魚子醬品牌，我們可以用白中白。而對於國內吃到最多的魚子醬種類，是口味比較重，比較咸，有油潤感的，總體來說搭配黑皮諾含量較高的，酒體更飽滿的香檳或者直接選桃紅香檳更合適。
鹵煮，炒肝也可以配香檳，像熘肝尖兒這樣口味比較偏重的菜，可以搭配口味稍微重一點的浸皮法桃紅。上海菜系偏甜，可以搭配稍微偏甜一點的香檳，橡木桶陳釀比例比較高的香檳。口味比較重的菜不要用太輕盈的香檳搭配，這樣香檳就沒有什麼味道了。
香檳也可以搭配野生菌，可以找一些比較突出土壤特性，經過陳年的香檳。老年份香檳是會演化出菌菇類香氣，比如松茸。
如果只能點一瓶酒，來搭配頭菜、主菜、到甜點，我們一般不會選酸度過高過於清爽的香檳，也不會選過於飽滿的香檳，折中一下，可以考慮選一款黑中白香檳或者桃紅香檳。無論搭配海鮮等開胃菜還是雞肉、牛肉、魚、龍蝦的主菜，這兩種香檳都有比較濃郁的果香，也有一定的酸度。如果搭配甜品，桃紅更合適。