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用豆沙和面做蛋糕叫什麼名字

發布時間: 2022-12-10 23:30:02

1. 紅豆沙可以做什麼蛋糕

紅豆蛋糕(超簡單)



用料  

雞蛋一個紅豆適量低筋麵粉150g泡打粉3g白砂糖60g油50g鹽1.5g牛奶100g步驟 1

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打一個雞蛋 倒入油

步驟 2

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倒入白砂糖 鹽

步驟 3

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進行打發

步驟 4

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麵粉和低筋麵粉混合均勻

步驟 5

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分三次倒入牛奶攪拌均勻

步驟 6

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放入適量的紅豆

步驟 7

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五杯的量 裝入紙杯 180度 25分鍾 上面可以在撒一些紅豆

2. 豆沙蛋糕的做法,豆沙蛋糕怎麼做好吃,豆沙蛋糕的家常

用料
主料

雞蛋3個

紅豆沙 120克

低筋麵粉75克

白砂糖 40克

玉米油25克

輔料
精鹽
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
將紅豆沙分成10克/份,團成球,一共是12個紅豆沙球,

2.
將3個蛋黃和25克玉米油攪拌均勻,

3.
3個蛋白中加入40克白砂糖,用電動打蛋器打成乾性發泡狀態,

4.
將蛋黃液倒入蛋白糊中,

5.
用刮刀翻拌均勻,

6.
篩入低筋麵粉和鹽,

7.
翻拌拌勻,

8.
將蛋糕糊裝入麵糊分離杯中,

9.
在模具中,擠入一半蛋糕糊,放上紅豆沙餡,

10.
再擠入一半蛋糕糊,將紅豆沙球蓋住,

11.
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤20分鍾,

12.
烤好的紅豆沙蛋糕涼透後脫模。

3. 豆沙抹茶蛋糕怎麼做

食材

  • 主料

  • 紅豆沙

    500克

  • 低筋麵粉

    60克

  • 玉米澱粉

    30克

  • 抹茶粉

    7克

  • 雞蛋

    3個

  • 輔料

  • 白砂糖

    40克

  • 玉米油

    20毫升

  • 香草精

    1克

  • 白醋

    3克

  • 蔓越莓

    5克

  • 葡萄乾

    5克

  • 步驟

  • 24.開吃~

4. 紅豆沙可以做什麼甜品

你要准備:

紅豆餡50克,蜜紅豆50克,藕粉一包,糯米粉40克,溫水30克,糖桂花適量。

—step1—

我們先做小圓子,小圓子可以在前一天晚上做好,放入冰箱冷凍,早上吃的時候拿出來,直接下滾水鍋里就可以了。

糯米粉放到盤子里,中間挖出一個洞,倒入適量的溫水。

揉成一個光滑無乾粉的糯米團。

然後再一個一個的揉成小球球,放入盤子里蒙上保鮮膜,拿去冷凍。

—step2—

一大勺豆沙加上一大勺的蜜豆,豆沙可以自己炒,也可以買市售的。推味君比較喜歡吃紅豆糊里有粒粒紅豆的感覺,加了一勺蜜豆,要是沒有蜜豆的話,純豆沙也是可以的。

加適量涼白開,把豆沙稀釋一下。

然後倒入小奶鍋,再加入大碗清水,把豆沙煮開。

—step3—

准備藕粉,藕粉是用蓮藕製作而成的,用開水沖泡,會變成濃稠的糊糊,去過西湖的小夥伴肯定在景區吃過。在紅豆湯種加入藕粉可增加湯汁濃稠度,吃起來更舒服。

藕粉先用涼水沖開,攪勻。

—step4—

然後等鍋中紅豆水煮沸之後關火,趁熱將藕粉糊沖入鍋中。

攪拌一下,鍋中湯汁瞬間變濃稠。

—step5—

另取一口鍋,滾水燒開,下入小圓子,等小圓子都飄在水面上就可以撈出。

盛一碗紅豆糊,放上小圓子。

最後點上糖桂花就可以啦~

桂花飄香,紅豆甜蜜,小圓子軟糯,這就是一碗非常柔和的點心,不論是當做早餐還是下午茶,都是悠閑初夏的最佳之選~

5. 豆沙霜蛋糕怎麼做

食材明細
白芸豆
250克
黃油
150克

100克
甜味
口味
其他
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法步驟
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:1 1組裝成品
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:2 2成品欣賞
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:3 3加入提前軟化好黃油進行攪拌成泥狀
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:4 4攪拌中
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:5 5不加水攪拌出很稠
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:6 6取出豆沙泥,可以直接倒入不粘鍋,我第一次做 步驟暈乎乎的
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:7 7加入砂糖(也可以加牛奶)我沒加!不斷地攪拌至糖融化後再炒個十分鍾左右!
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:8 8炒好取出放入盆中等手溫了再操作
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:9 9溫度差不多了!取自己想要的量加一點點的色素攪拌均勻後就可以裱花了
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:10 10裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上裝飾
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:11 11所有的花朵都要入冰箱冷藏
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:12 12花朵冷藏
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:13 13組裝成品
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:14 14成品欣賞
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:15 15所有的花朵都要入冰箱冷藏
韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作)的做法步驟:16 16花朵冷藏

6. 豆沙小蛋糕的做法,豆沙小蛋糕怎麼做好吃,豆沙

主料低筋麵粉100g玉米面20g輔料植物油60g糖30g紅豆沙餡140g雞蛋2個小蘇打粉1/4勺
步驟
紅豆沙小蛋糕的做法步驟11.植物油加入白糖攪拌均勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟22.加入雞蛋攪拌均勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟33.用手把紅豆沙餡掰入蛋液中拌勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟44.篩入低粉、玉米面、小蘇打粉
紅豆沙小蛋糕的做法步驟55.改用橡皮刮刀切拌
紅豆沙小蛋糕的做法步驟66.切拌均勻的麵糊
紅豆沙小蛋糕的做法步驟77.裝入紙杯8分滿
紅豆沙小蛋糕的做法步驟88.蒸鍋水開後,放後蛋糕紙杯,中火蒸30分鍾

7. 豆沙星空抹面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

豆沙(京日牌 如因牌低糖但偏硬)1000g
牛奶1瓶
AC色素 134海軍藍+101黑-130皇家紫+120超級紅(漸變)-126白(提亮)各1瓶
金色色粉若干
朗姆酒若干
將做法保存到手機
步驟 1
把豆沙+色素加入碗中調和 *加色素慢慢加 *攪拌過程中豆沙會變白,從底翻勻。 *全程用濕布蓋住

步驟 2
#第一層 兩小碗量 134色號海軍藍+101色號黑*硬了再回點牛奶。

步驟 3
均勻抹上(抹面方式可參考我配方內的抹面教程)

步驟 4
#第二層 30色號皇家紫+120色號超級紅

步驟 5
點在面上幾個點,固定抹刀中心點平行貼面抹。

步驟 6
側面

步驟 7
#第三層 126白

步驟 8
點在面上幾個點,固定抹刀中心點平行貼面抹。

步驟 9
側面

步驟 10
用毛刷沾上用 朗姆酒+白色素 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第一層點綴

步驟 11
最後用毛刷沾上用 朗姆酒+金粉 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第二層點綴

步驟 12
成品

8. 紅豆沙小蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視

主料 2人份
豆沙140克、低筋麵粉100克
輔料
雞蛋100克、玉米澱粉20克、蜜豆適量
調料
黃油100克、糖粉30克、蘇打粉¼勺
紅豆沙小蛋糕步驟1
黃油軟化,加糖粉攪拌均勻
步驟2

分次加入雞蛋,攪拌均勻。(分次少量加入,以免造成油水分離。)
步驟3
用手將紅豆沙捏小塊加入2,繼續快速攪拌均勻
步驟4

篩入低粉,蘇打粉,玉米澱粉,用刮刀以不規則方向拌勻
步驟5
裝入紙模約七分滿,在表面放適量蜜紅豆
步驟6

烤箱預熱,上下火185度,烤制15-20分鍾

9. 用紅豆沙能做哪些蛋糕

  • 主料

  • 低筋麵粉

    100克

  • 玉米面

    20克

  • 輔料

  • 植物油

    60克

  • 30克

  • 紅豆沙餡

    140克

  • 雞蛋

    2個

  • 小蘇打粉

    1/4勺



  • 步驟

  • 8.蒸鍋水開後,放後蛋糕紙杯,中火蒸30分鍾

10. 韓式豆沙裱花蛋糕怎麼做

用料

糯米粉

100g

粘米粉

200g

牛奶

150g



15g

紅豆沙(夾餡用) 適量

白豆沙(抹面、裱花用) 適量

韓式米蛋糕--豆沙裱花的做法

  • 將糯米粉、粘米粉、白糖放在一個大盆里混合均勻。

  • 加入150G牛奶,將粉類拌勻,狀態是用手抓一把粉一捏成團的濕度即可,然後用手搓散,過篩備用。

  • 取兩塊紗布,一隻8寸的慕斯圈,將一塊紗布打濕並擰干後鋪在蒸屜上,放上慕斯圈,一層粉一層紅豆沙的替換鋪好,不要壓緊,必須是鬆鬆的狀態。